Пясочны пірог з ягадамі

Ягады - гэта ідэальны спосаб разнастаіць густ салодкай выпечкі. Сёння мы прапануем вам спячы найсмачны пірог з пясочнага цеста з замарожанымі або свежымі ягадамі. Прыгатаваўшы яго, вы самі пераканаецеся наколькі гарманічна спалучэнне рассыпісты, салодкага цеста з такой цудоўнай сакавітай начыннем.

Пясочны пірог з замарожанымі ягадамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У просеянную пакуту шаруе астуджаны маргарын і рукамі змешваем гэтыя два інгрэдыента. Яйкі, убіўшы ў любую ёмістасць, расціраем з цукрам і ваніллю. Да пакуце высыпаем разрыхляльнік і выліваць яечную сумесь. Замешваюць эластычнае, ня прыліпаючым да рук пясочнае цеста. Падзяліўшы яго пароўну, які ўкладваецца ў пакуначкі і адпраўляем адну частку ў халадзільную камеру, а другую ў маразільную. Праз 45 хвілін, цеста з халадзільніка раскочваем па памеры бляхі, які засцілалі пергаментам, змазаным распаленым маргарынам. З размарожаную ягад зліваем вадкасць і, перасыпаць іх крухмалам з цукрам, раўнамерна выкладваем на цеста. Зверху ягады пасыпаем перетерты праз тарку другім кавалкам падмарожанага тэсту і ставім форму з пірагом у духоўку, нагрэтую да 180 градусаў, на 45 хвілін.

Адкрыты пірог з ягадамі з пясочнага цеста

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Мяккае масла пасекчы нажом і зьмяшаем з мукой, дадаем 120 грам цукру, яечныя жаўткі, аддзеленыя ад бялкоў, ванілін і замешваюць шчыльнае цеста. Раскатаных таўшчынёй у адзін сантыметр, выкладваем яго ў змазаную сметанковым алеем форму так, каб краю тэсту ляжалі на яе баках, але за межы не выступалі. Аддзеленыя ад костачкі вішні раўнамерна выкладваем на цеста. Выпякаем усё ў гарачай духоўцы (210 градусаў) на працягу 35 хвілін. Гатовы, яшчэ гарачы пірог пакрываем ўзбітай пенай з пакінутых бялкоў і цукру ставім зноў, для падсыхання залівання.

Пясочны пірог з тварагом і ягадамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Палову цукру расціраем з трыма яйкамі, дадаем распалены на пліце маргарын і малако. У гэтую сумесь прасейваем з разрыхляльнікаў муку, замешваюць цеста. Раскачаць яго, выкладваем на промасленным пергамент, засланы ў форму або патэльню. На цеста выкладваем ягады парэчкі, а на іх тварог, які мы перад гэтым пераціраюць з астатнімі яйкамі і другой паловай цукру. Выпякаем пірог у духоўцы 40 хвілін, распаленай да 190 градусаў.

Такія пірагі вельмі смачныя, калі есці іх, запіваючы малачком.