Салодкая каўбаса - смачнае і даступнае ласунак, якое рыхтуецца досыць лёгка і хутка. Дэсерт атрымліваецца вельмі арыгінальным і абавязкова спадабаецца не толькі дзецям! Давайце разгледзім з вамі цікавыя рэцэпты прыгатавання салодкай каўбасы.
Рэцэпт салодкай каўбасы з печыва
інгрэдыенты:
- какава - парашок - 4 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 100 г;
- грэцкія арэхі - 50 г;
- цукровая пудра - 2 ст. лыжкі;
- пясочнае печыва - 200 г;
- згушчонка - 120 мл.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання салодкай каўбасы досыць просты. Спачатку падрыхтоўваем ўсе неабходныя інгрэдыенты: печыва, арэхі, какава, сгущёнку І масла. Пясочнае печыва буйна ламаем на кавалачкі, а потым размінаем толкушкой так, каб атрымалася неаднастайная дробка. Дадаем здробненыя грэцкія арэхі і прасейваем ў міску какава - парашок. Старанна ўсё змешваем, кладзём размякчанае сметанковае масла і паступова выкладваем згушчанае малако. Размешваць да атрымання густоватая аднастайнай масы.
На стале рассцілаюць харчовую плёнку, выкладваем «цеста» і туга заварочваем. Раскочваем рукамі, надаючы ёй форму каўбаскі. Кладзём ласунак у халадзільнік, а праз 15 хвілін яшчэ раз раскочваем каўбасу, каб яна атрымалася на зрэзе больш круглая. Пакідаем дэсерт на ўсю ноч у халадзільніку для застывання. Затым выдаляем плёнку і абвальвацца салодкую каўбасу з печыва ў цукровай пудры.
Рэцэпт салодкай хатняй каўбасы
інгрэдыенты:
- печыва «Юбілейнае» - 250 г;
- цукровая пудра - 140 г;
- яечныя жаўткі - 2 шт .;
- какава - парашок - 40 г;
- алей сметанковае - 150 г;
- ром - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Печыва здрабняем ў буйную дробку: складаем яго ў пакет і некалькі разоў ўдараюць па пакеце качалкай. Сметанковае масла растопліваюць на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы. Жаўткі ўзбіваем добранька міксерам з цукровай пудрай, а потым усыпаць какава, выліваць растопленае масла і дадаем трохі рому. Усё старанна змешваем і кладзём здробненае печыва, змешваючы акуратна лыжкай або лапаткай. Затым падзяляем гатовае цеста на 2 аднолькавыя часткі і фарміруем з іх «каўбаскі». Заварочваем іх у пергамент і прыбіраем на 2 гадзіны ў халадзільнік. Па заканчэнні часу наразаем ласунак невялікімі лустачкамі і падаем да гарачага чаю.
Рэцэпт салодкай каўбасы з ірысак
інгрэдыенты:
- печыва несалодка - 200 г;
- Ірыска - 150 г;
- сметанковае масла - 150 г.
падрыхтоўка
Сметанковае масла растопліваюць у рондалі з тоўстым дном. Затым дадаваны Ірыска і чакаем, пакуль усё ператварыцца ў аднастайную масу. Печыва здрабняем, перекручивая яго праз мясарубку. Высыпаем атрыманую дробку да конфетно - сметанковай масе і ўсё дбайна змешваем. Выкладваем масу на харчовую плёнку і фарміруем каўбаску. Заварочваем яе ў плёнку і прыбіраем на 2 гадзіны ў маразільную камеру. Вось і ўсё, салодкая і ўзрушаюча смачная колбаска з ірысак гатовая!
Рэцэпт салодкай каўбасы са згушчонкі
інгрэдыенты:
- кукурузныя палачкі - 300 г;
- сметанковае масла - 100 г;
- згушчанае малако - 100 мл;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- грэцкія арэхі - 100 г;
- цукаты - 100 г;
- каньяк - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Арэхі здрабняем, цукаты дробна наразаем, кукурузныя палачкі ператвараем з дапамогай мясасечкі у дробку, пакідаючы крыху буйных кавалачкаў для ўпрыгожвання. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты змешваем ў вялікай місцы. Ледзь падталага алей ўзбіваем міксерам да пышнага стану, дадаем ваніль, какава і згушчанае малако. Злучаем атрыманы крэм з арэхавай сумессю, ўліваем трохі каньяку і ўсё добра змешваем да адукацыі аднастайнай вязкай масы.
Гатовае «цеста» падзяляем на 2 часткі, перакладаем на харчовую плёнку, ўтрамбоўваюць рукамі, шчыльна заварочваем, надаўшы круглую форму. Затым прыбіраем каўбаскі на 2 гадзіны ў маразілку для застывання.