Посны пірог - выпечка, якая смачна і пажыўна падтрымае ў перыяд гастранамічнага ўстрымання. Пышнае прэснае цеста і смачная начынне ствараюць страва, якое змяняе ўяўленне аб сумнасці строгіх дзён. Нават па-за паста такая выпечка зможа ўвайсці штодзённым меню, якія будуць сачыць за рацыёнам едакоў.
Як прыгатаваць посны пірог?
Нішчымнае цеста для пірага - просты і даступны спосаб стварыць дыетычны прадукт за кароткі час. Скарыстаўшыся любым традыцыйным рэцэптам, трэба прыбраць са спісу ўсе скаромныя кампаненты: сметанковае масла замяніць раслінным, а малако - вадой. Дрожджы дададуць пышнасці, а пры іх адсутнасці можна замясіць прэснае цеста.
інгрэдыенты:
- мука - 900 г;
- вада - 500 мл;
- раслінны алей - 150 мл;
- дрожджы - 35 г;
- цукар - 20 г;
- соль - шчапоць.
падрыхтоўка
- У вадзе растворыце дрожджы, соль і цукар.
- Уліце сумесь у пакуту, дадайце алей.
- Вымесіце цеста і адстаўце яго на гадзіну.
- Обомните і зноў адпраўце «адпачываць».
- Сфармаваных выраб і выпякайце.
Рэцэпт нішчымнага пірага з яблыкамі
Посны яблычны пірог - першае, што прыходзіць на розум пры згадванні пра дыетычнай выпечцы. Прэснае цеста, замяшанае на вадзе, і яблычнае напаўненне адпавядаюць патрабаванням строгага меню і з'яўляюцца годнай альтэрнатывай заправы. Адмысловая краса у начынні - пажыўны фрукт даступны круглы год, зручны фінансава і неверагодна карысны.
інгрэдыенты:
- мука - 250 г;
- вада - 70 мл;
- алей - 100 мл;
- цукар - 150 г;
- яблык - 3 шт .;
- карыца - шчапоць.
падрыхтоўка
- Злучыце 200 г мукі, алей, ваду і 40 г цукру.
- Замесіце цеста, прыбярыце ў холад.
- Яблыкі нарэжце, пасыпце 80 г цукру, карыцай і пакутай.
- На частку тэсту выкладзеце начынне, зачыніце пакінутым тэстам.
- Посны яблычны пірог выпякайце пры 180 градусах гадзіну.
Посны пірог з вішняй
Посны вішнёвы пірог, прыгатаваны без дадання жывёл прадуктаў, парадуе яркім знешнім выглядам і прымусіць перагледзець стаўленне да выпечкі, створанай без удзелу каларыйных кампанентаў. Далікатнае цеста на вадзе, багацце начыння з вішні і неверагодная хуткасць выпякання дазваляюць стварыць універсальны ласунак на ўсе выпадкі жыцця.
інгрэдыенты:
- мука - 200 г;
- цукровая пудра - 50 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- алей - 60 мл;
- вада - 120 мл;
- цукар - 60 г;
- вішня - 500 шт .;
- крухмал - 20 г.
падрыхтоўка
- Змяшайце цукар, муку і разрыхляльнік.
- Уліце алей, ваду, размяшайце і адстаўце ў холад.
- Вішню засыпце цукрам, адцадзіць.
- Цеста раскачайце, прысыпце крухмалам і раскладзеце начынне.
- Посны вішнёвы пірог выпякайце 20 хвілін пры 220 градусах.
Посны шакаладны пірог
Посны пірог з пластовага тэсту ставіцца да тыпу выпечкі, якая дзівіць хвіліннай гатаваннем пры наяўнасці крамнага паўфабрыката. Дадзеная варыяцыя здзівіць прастатой, хуткасцю, насычаным шакаладным густам і арыгінальнай падачай. Страва з шакаладкі, абгорнутай тэстам, разнастаіць сумныя дэсерты, якія складаюцца з арэхаў і сухафруктаў.
інгрэдыенты:
- пластовае цеста - 150 г;
- шакалад - 120 г;
- алей - 20 мл;
- арэхі - 30 г.
падрыхтоўка
- Выкладзеце шакалад на цеста.
- Нарэжце цеста па баках палоскамі па 1,5 гл.
- Абгарніце шакалад, укладваючы палоскі адзін на аднаго.
- Вышмаруйце алеем, пасыпце арэшкамі і выпякайце посны салодкі пірог 20 хвілін пры 200 градусах.
Посны бананавы пірог
Рэцэпт нішчымнага пірага прадугледжвае не толькі звыклую начынне і прэснае цеста, але і вітае эксперыменты з экзатычнымі кампанентамі. Пажыўныя бананы выдатна падыходзяць для дыетычнага разнастайнасці і складаюць карысную і некаларыйны аснову выпечкі. Ласунак, створанае на працягу гадзіны, ідэальна для здароўя.
інгрэдыенты:
- мука - 250 г;
- банан - 3 шт .;
- цукар - 100 г;
- разрыхляльнік - 30 г;
- арэхі - 50 г;
- алей - 75 мл.
падрыхтоўка
- Бананы разамніце, дадайце цукар, разрыхляльнік, муку, алей і арэхі.
- Выкладзеце масу ў форму і выпякайце посны пірог 40 хвілін пры 200 градусах.
Посны пірог з апельсінамі
Посны апельсінавы пірог можа ўвесці ў зман нават спрактыкаваных едакоў, паколькі пяшчотнай і сакавітай тэкстурай падобны з традыцыйнымі здобнымі дэсертамі. Галоўная асаблівасць выпечкі не толькі густ, але і водар, дзякуючы якому «аранжавы шэдэўр» стаў штодзённым святочным ласункам, дарэчным для сустрэчы гасцей.
інгрэдыенты:
- мука - 350 г;
- апельсінавы сок - 150 мл;
- воцат - 10 мл;
- цэдра 1 апельсіна;
- раслінны алей - 150 мл;
- цукар - 150 г;
- вада - 50 мл;
- сода - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
- Цэдру памяранца змяшайце з сокам, маслам і цукрам.
- Дадайце воцат і муку. Змяшайце.
- Соду растворыце, уліце ў цеста і вымесіце.
- Выпякайце посны пірог 40 хвілін пры 180 градусах.
Посны заліўной пірог з капустай
Посны капусны пірог - адзін з традыцыйных рэцэптаў несалодка выпечкі, з дапамогай якога можна не толькі сытна перакусіць, але і замяніць здобныя хлебабулачныя вырабы да гарачых першых страў. Асаблівую лёгкасць надае рэцэпт заліўной тэсту, даўно які прываблівае многіх гаспадынь прастатой падрыхтоўкі, пышнасцю і румяныя гатовага вырабы.
інгрэдыенты:
- мука - 450 г;
- вада - 350 мл;
- алей - 50 мл;
- дрожджы - 10 г;
- цукар - 20 г;
- капуста - 450 г;
- лук - 1 шт .;
- расол - 200 мл.
падрыхтоўка
- Нашаткуйце капусту.
- Посная начынне для пірагоў павінна быць сакавітай і духмянай, а таму тушыце капусту з даданнем расола і шчапоць цукру.
- У муку дадайце дрожджы, цукар, ваду і алей.
- Замесіце і адстаўце на 20 хвілін.
- Уліце палову цеста, выкладзеце начынне, долейте астатняе.
- Рыхтуйце гадзіну пры 180 градусах.
Посны пірог з грыбамі
Посны пірог з бульбай і грыбамі працягвае спіс выпечкі з пажыўнымі начынкамі, якія падаюць самастойна або з лёгкімі Нізкакаларыйнымі стравамі. Бульба і грыбы, у кампаніі дражджавога тэсту, на працягу двух гадзін ператвараюцца ў незабыўны да спадобы і просты па тэхніцы руская дэлікатэс.
інгрэдыенты:
- мука - 500 г;
- вада - 350 мл;
- манка - 20 г;
- аліўкавы алей - 50 мл;
- дрожджы - 15 г;
- шампіньёны - 350 г;
- бульба - 3 шт .;
- лук - 1 шт.
падрыхтоўка
- Вычышчаны бульба адварыце, растаўчыце.
- Грыбы і лук абсмажце і злучыце з бульбай.
- Вабіка і муку змяшайце, ўтрыце ў сумесь дрожджы.
- Уліце алей і ваду, вымесіце і адстаўце на гадзіну.
- Раскачайце два пласта.
- Выкладзеце начынне на ніжні, зачыніце верхнім, і выпякайце пры 180 градусах 40 хвілін.
Посны пірог з гарбузом
Посны пірог з гарбузом не выкліча антыпатыі, калі ператварыць яго ў якасны дыетычны дэсерт. Такая выпечка падтрымае ня толькі дарослых ласуноў, але і іх малых, перадаўшы велізарны вітамінавы запас, якім багатая гарбуз. Простае Заварное цеста, пяшчотная і салодкая начынне - ідэальны дэсерт, каб пачаць дзень.
інгрэдыенты:
- мука - 350 г;
- кіпень - 250 мл;
- раслінны алей - 50 мл;
- соль - шчапоць;
- мякаць гарбузы - 350 г;
- вада - 100 мл;
- цукровая пудра - 50 г;
- цукар - 100 г.
падрыхтоўка
- Муку пасоліце, уліце алей.
- Дадайце кіпень.
- Вымесіце і пакіньце на гадзіну.
- Мякаць гарбузы адварыце, ўзбіце, дадайце ваду і цукар.
- Цеста раскачайце, выкладзеце ў форму і размяркуеце начынне.
- Выпякайце пры 160 градусах 40 хвілін.
- Упрыгожце пудрай.
Посны пірог у мультиварке
Посны пірог з варэннем на хуткую руку - мара кожнай гаспадыні, якая імкнецца падтрымаць тых, хто посціць дамачадцаў просты і смачнай выпечкай, якая эканоміць не толькі фінансы, але і час. Хатняе варэнне, трохі мукі і верная памочніца мультиварка - усё, што трэба для стварэння хуткага, духмянага прысмакі і цёплай ўтульнай абстаноўкі ў сям'і.
інгрэдыенты:
- мука - 350 г;
- чай - 250 мл;
- цукар - 150 г;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- алей - 50 мл;
- калючая варэнне - 100 г.
падрыхтоўка
- Змяшайце муку, цукар, чай і алей.
- Варэнне змяшайце з разрыхляльнікаў, выкладзеце ў цеста.
- Рыхтуйце гадзіну ў рэжыме «Выпечка».