Зараз мы парадуем ласуноў і раскажам, як прыгатаваць печыва з тварагу. Такая выпечка не толькі смачная, але яшчэ і карысная. Гэта ласунак з задавальненнем з'ядуць і дзеткі, якіх часам вельмі складана прымусіць з'есці тварог .
Рэцэпт печыва з тварагу «Трыкутнікі»
інгрэдыенты:
- тварог - 200 г;
- цукар - 5 ст. лыжак;
- алей сметанковае - 100 г;
- разрыхляльнік - 0,5 ч. лыжкі;
- мука - 150 г;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Расціраем тварог з даданнем 1 сталовай лыжкі цукру і дробкі солі. Дадаем растопленае сметанковае масла і змешваем. Затым усыпаць муку, змешаную з разрыхляльнікаў і вымешваюць цеста. Фарміруем з яго шар і адпраўляем у халадзільнік гадзіны на 2.
Пасля гэтага цеста вымаем і дзелім на 12 частак, якія таксама скочваецца ў шарыкі. Затым кожны шарык ператвараем у плоскую круглую аладку таўшчынёй каля 7-10 мм. Макаеў адным бокам яе ў цукар, затым складаем напалову і зноў мачаюць ў цукар. Зноў складаем напалову - у выніку атрымаўся трохкутнік. Адным бокам зноў Макаеў ў цукар, а чыстай выкладваем на бляху. Пры тэмпературы 200 градусаў выпякаем у духоўцы каля 20-25 хвілін.
Рэцэпт аўсянага печыва з тварагом
інгрэдыенты:
- шматкі аўсяныя - 1 шклянка;
- тварог - 230 г;
- банан - 1 шт .;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 50 г.
падрыхтоўка
Чысцім банан і пры дапамозе відэльцы ператвараем мякаць ў пюрэ. Да яго дадаем тварог і пры дапамозе блендера або міксера ператвараем усё ў аднастайную масу. На кавамолцы перамолвае аўсяныя шматкі ў муку. Злучаем яе з тварожных-бананавай масай, дадаем мёд і растопленае сметанковае масла. Замешваюць цеста - яно павінна застацца ліпкім. Накрываем ёмістасць з тэстам плёнкай і кладзем у халадзільнік прыкладна на 1 гадзіну. Пасля гэтага цеста вымаем і змочанымі ў вадзе рукамі фарміруем печыва круглай формы. Калі цеста ўсё ж працягвае ліпнуць, можна дадаць сталовую лыжку пшанічнай мукі. Перакладаем нарыхтоўкі на бляху, змазаны алеем, і пры тэмпературы 180 градусаў выпякаем 25-30 хвілін.
Рэцэпт пясочнае печыва з тварагом
інгрэдыенты:
- пакута - 1 шклянка;
- тварог - 200 г;
- цукар - 100 г;
- джэм - 3 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 100 г;
- яечны жаўток - 1 шт .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- цэдра цытрыны.
падрыхтоўка
Муку сячэм са сметанковым алеем, дадаем цукар, соду, тварог, яечны жаўток, соль і цёртую на дробнай тарцы цэдру аднаго цытрыны. Добранька ўсё змешваем. Павінна выйсці крутое пясочнае цеста, фарміруем з яго шар і пакідаем хвілін на 10. раскочваць з цеста пласт таўшчынёй каля 1 гл. Пры дапамозе фігурак выразаем нарыхтоўкі печыва. Выкладваем іх на бляху, змазаны раслінным алеем. Пры тэмпературы 170 градусаў выпякаем 25-30 хвілін. Пасля гэтага пясочнае печыва вымаем, даём яму астыць і змазваем джэмам. Пры жаданні зверху яшчэ можна пасыпаць какосавай габлюшкай.
Просты рэцэпт печыва з тварагу
інгрэдыенты:
- мука - 150 г;
- тварог - 120 г;
- сметанковае масла - 120 г;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- яйкі - 1 шт.
падрыхтоўка
Замарожанае сметанковае масла тром на буйнай тарцы, дадаем муку, тварог і хутка замешваем цеста. Скочваецца яго ў шар, абгортваецца плёнкай і прыбіраем у халадзільнік на 20 хвілін. Бялок яйкі ўзбіваем да стану пены. Цеста вымаем з халадзільніка, раскочваем яго ў пласт таўшчынёй каля 5 мм і выразаны з яго фігуркі. Выкладваем іх на бляху, папярэдне засланую пекарской паперай, не занадта блізка адзін да аднаго. Кожную фігурку змазваем бялковай масай і пасыпаем цукрам. Пры тэмпературы каля 180 градусаў выпякаем печыва каля 15 хвілін.
Смачнае печыва з тварагу
інгрэдыенты:
- тварог - 400 г;
- алей сметанковае - 200 г;
- мука - 350 г;
- цукар - 200 г;
- сода, гашэнне воцатам - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Сметанковае масла расцірае з цукрам (150 г), дадаем тварог, змешваем і дадаем соду, гашаную воцатам, муку і замешваюць цеста. Раскочваем яго ў пласт таўшчынёй 3-5 мм і наразаем квадрацікамі. У цэнтр кожнага насыпаем трохі цукру і фарміруем канверцік, защипывая супрацьлеглыя куты паміж сабой. А ў цэнтр кладзём ягодку або разыначку. Пры тэмпературы 180 градусаў выпякаем печыва хвілін 20.