Морс з чорных парэчак

Усім добра вядома, што ў чорных парэчках ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітаміна С. Акрамя гэтага яна валодае шматлікімі лячэбнымі і проста карыснымі ўласцівасцямі і выбаўляе нас у многіх сітуацыях. Напрыклад, варэнне, кампоты або морсы, прыгатаваныя з гэтых ягад, рэкамендуюцца для прафілактыкі прастудных захворванняў, вірусаў і інфекцый. Даказана, што штодзённае ўжыванне чорнай парэчкі зніжае рызыку развіцця ракавых захворванняў і пухлін, павышае імунітэт арганізма. Адным са спосабаў падрыхтоўкі чорнай парэчкі ў лячэбных мэтах з'яўляецца морс. Давайце з вамі разгледзім, як правільна варыць морс з парэчкі, каб ён не страціў сваіх карысных якасцяў.

Морс з чорных парэчак - рэцэпт

Так як цяпер на двары не лета, то і свежай чорнай парэчкі таксама нідзе няма. Таму будзем варыць морс з замарожанай чорнай парэчкі.

інгрэдыенты:

• ягады чорнай парэчкі - 200 г;
• вада - 1 л;
• цукар - 130 г.

падрыхтоўка

Такім чынам, для таго каб зварыць морс з замарожанай парэчкі, бярэм ягады, перабіраем і пакідаем у пиалке на 30 хвілін, каб яны размарозіліся. Затым старанна размінаем іх з дапамогай лыжкі. Перакладаем ягады парэчкі ў друшляк або марлю і адціскаюць сок у шкляны посуд. Цяпер ставім парэчкавы сок у халадзільнік, каб ён добра астыў. Пакінутыя ягады парэчкі заліваем гарачай кіпячонай вадой і ставім на агонь. Даводзім сумесь да кіпення і Праварваюць не даўжэй за 15 хвілін, каб захаваць карысныя ўласцівасці ягады. Затым ягадны адвар працаджваем і дадаем астуджаны сок. У завяршэнні ўсяго працэсу дадаем у наш морс мёд і цытрынавы сок па гусце. Асвяжальны вітамінавы морс з чорных парэчак гатовы!

Такі духмяны і выдатны напой можна ўжываць як у астуджаным, так і цёплым выглядзе і ён паслужыць вам і вашым родным добрым сродкам для прафілактыкі шматлікіх хвароб. Будзьце здаровыя!