Папкорн - каларыйнасць

Папкорн гэта упадабаны ласунак велізарнай колькасці чалавек, асабліва ён папулярны пры праглядзе фільмаў. Атрымліваюць яго шляхам награвання зерняў спецыяльнай кукурузы, што прыводзіць да іх расчыненне і павелічэнню ў аб'ёме. Прыйшоўшы ў кінатэатр і заказваючы вядзерца смачнага папкорну, мала хто задумваецца пра яго каларыйнасці. Асабліва гэтае пытанне важнае для людзей, якія сочаць за сваім вагой, бо падобны перакус можа негатыўна адбіцца на постаці. Энергетычная каштоўнасць папкорна залежыць ад выкарыстоўваных дапаўненняў, так як сёння ёсць салёныя і салодкія варыянты.

Ўласцівасці і каларыйнасць папкорна

У прынцыпе карысць гэтага прадукту, гэта досыць спрэчнае паняцце. Рэчывы, якія ёсць у кукурузе, пераходзяць і ў гэтыя паветраныя шматкі, але ёсць адна значная «але». Выкарыстанне рознага роду напаўняльнікаў, фарбавальнікаў, араматызатараў і іншых шкодных рэчываў цалкам знішчаюць, якія-небудзь карысныя ўласцівасці кукурузных зерняў. Дыетолагі кажуць пра тое, што шкода папкорна заключаецца не толькі ў яго высокай каларыйнасці, а і ў тым, што ён у літаральным сэнсе засмечвае страўнік. У выніку ўзнікаюць праблемы з абменам рэчываў і з працай стрававальнай сістэмы. А гэта, як вядома, асноўныя прычыны ўзнікнення лішняга вагі.

Самым карысным лічыцца папкорн без дабавак, каларыйнасць якога знаходзіцца на нізкім узроўні. Такі прадукт можна прыгатаваць толькі ў хатніх умовах і выключна з зерня, а не і паўфабрыкатаў. У такім выпадку для падрыхтоўкі 100 г папкорна вам неабходна будзе выкарыстоўваць усяго 3 г солі і 1 ст. лыжку расліннага алею, хоць і без яго можна абыйсціся. У такім прадукце захоўваюцца карысныя рэчывы, якія абумоўліваюць такія ўласцівасці:

  1. Ўтрымлівае такой папкорн карысныя вугляводы, якія доўгі час пераварваюцца, што дапамагае на доўга насыціць арганізм і пазбавіцца ад пачуцця голаду.
  2. У склад папкорна ўваходзіць вялікая колькасць клятчаткі, якая чысціць кішачнік ад прадуктаў распаду і нармалізуе яго працу.
  3. Змяшчае вялікую колькасць вітамінаў групы В, якія неабходныя для нармальнага развіцця і працы арганізма. Таксама яны спрыяльна адбіваюцца на працы сардэчна-сасудзістай, стрававальнай і нервовай сістэмы.
  4. Багаты папкорн і каліем, які дапамагае выводзіць лішнюю вадкасць, што ў сваю чаргу пазбаўляе ад ацёкаў і дапамагае рэгуляваць водны баланс. Калій нармалізуе ціск і паляпшае працу сэрца.

Энергетычная каштоўнасць у залежнасці ад напаўняльнікаў мяняецца. Вось самыя папулярныя на сённяшні дзень варыянты:

  1. Каларыйнасць салёнага папкорна высокая, так на 100 г прыходзіцца 407 ккал. Пры гэтым варта ўлічваць, што соль валодае здольнасцю затрымліваць лішнюю вадкасць у арганізме, што таксама можа негатыўна адбіцца на постаці і справакаваць развіццё целлюліта .
  2. Салодкі папкорн таксама мае высокую каларыйнасць, так у 100 г змяшчаецца 401 ккал. Яго рыхтуюць з рознымі сіропамі і іншымі напаўняльнікамі. Вядома, калі параўноўваць такі дэсерт з пірожным, то карысці ў ім больш, але толькі галоўнае - ведаць меру.
  3. Каларыйнасць папкорна з сырам самая высокая і складае 426 ккал у 100 г. Гэты варыянт можна назваць навінкай, але ён ужо знайшоў сваіх прыхільнікаў ва ўсім свеце.

Вось зараз падлічыце, колькі вы з'ядаеце калорый, узяўшы сабе вялікае вядро попкорна ў кінатэатры. Гэта не шмат не мала, а каля 1300 ккал, што з'яўляецца дзённай нормай і гэта ўсяго толькі за пару гадзін задавальнення. Да таго ж, пасля ўжывання любога віду папкорна заўсёды хочацца піць, а ў падобных установах людзі купляюць менавіта салодкія газаваныя напоі, якія таксама вельмі каларыйныя і зусім не карысныя для постаці і арганізма.