Бялковыя кактэйлі першапачаткова з'яўляліся выключна спартовым харчаваннем і дапускалі не зніжэнне масы цела, а яе павелічэнне за кошт прыросту цягліц. Аднак у сувязі з тым, што пахуданне заўсёды карысталася значна вялікім попытам, знаходлівыя вытворцы здагадаліся, што калі замяняць такім кактэйлем адзін або некалькі прыёмаў ежы, то можна дабіцца і зніжэння вагі. Цяпер шматлікія імкнуцца атрымаць аналагічны эфект за кошт ужывання хатніх бялковых кактэйляў.
Бялковы кактэйль для росту цягліц і для пахудання
Бялковыя кактэйлі для цягліц не павялічаць вашу мускулатуру сам сабой, затое яны дапамогуць зрабіць гэта пры дапамозе трэніроўкі. У працэсе нагрузкі з выкарыстаннем дадатковага вагі цягліцавая тканіна руйнуецца, а паколькі бялок актыўна ўдзельнічае ў працэсе аднаўлення і прыросту мышачнай тканіны, прыём кактэйлі дапамагае ў самыя кароткія тэрміны развіць мускулатуру. Лічыцца, што варта піць бялковы кактэйль пасля трэніроўкі, у гэтым выпадку дасягаецца максімальны эфект. Калі ж вы не займаецеся спортам, то выяўленага эфекту можа і не рушыць услед.
Эфект зніжэння вагі пры харчаванні з выкарыстаннем бялковых кактэйляў дасягаецца за кошт таго, што зніжаецца агульная каларыйнасць рацыёну і зніжаецца адсотак вугляводаў, якія даюць хуткую энергію. Гэта ў большай ступені дапаможны сродак, чым паўнавартасны памочнік ў пахуданні.
Любыя заменнікі ежы звычайна не занадта добра пераносяцца і не даюць адчуванні насычэння. Аднак калі ўжываць бялковыя кактэйлі паралельна са звычайным харчаваннем без спорту, вы хутчэй за дадасце ў вазе, прычым, зусім не за кошт цягліц.
Бялковыя кактэйлі: рэцэпты
Існуе некалькі спосабаў таго, як зрабіць бялковы кактэйль. Гэта можна зрабіць як з выкарыстаннем набытага пратэіна, так і з падручных прадуктаў. Такім чынам, разгледзім рэцэпты, якія дазваляюць зрабіць дома смачны бялковы кактэйль:
- Просты бялковы кактэйль ў хатніх умовах. Змяшайце ў блендере пачак абястлушчанага тварагу, 1-1.5 шклянкі малака і дадайце напаўняльніка для густу - гэта могуць быць ягады, карыца або ванілін.
- Бялкова-вітамінавы кактэйль. Змяшайце ў блендере 5 бялкоў яек, палову шклянкі апельсінавага соку і столькі ж - ананасавага.
- Хатні шакаладны бялковы кактэйль. Змяшайце ў блендере 5 яечных бялкоў, 2 лыжкі шакаладнага сіропу, малако і лыжку шакаладна-арэхавай пасты (тыпу «Нутэла»).
- Смачны бялковы кактэйль. Змяшайце ў блендере пачак абястлушчанага тварагу, два шклянкі малака 1.5% і банан. Вы атрымаеце дзве-тры порцыі кактэйлю.
- Бялковы кактэйль на арэшках. Змяшайце ў блендере банан, 1,5 шклянкі малака і жменю сечаных арэшкаў.
- Бялкова-сокавай кактэйль. Змяшайце 0,5 шклянкі абястлушчанага малака, столькі
ж ананасавы соку і паўпачка тварагу. - Ўдарны бялковы кактэйль. Змяшайце кубак яечных бялкоў, малако і 0,5 шклянкі сечаных арэхаў (лепш за ўсё ўзяць міндаль ці фундук).
Усе прапанаваныя рэцэпты кактэйляў вы можаце з аднолькавым поспехам выкарыстоўваць і для пахудання, і для набору мышачнай масы. Для пахудання вам трэба замяніць такім кактэйлем 1-2 прыёму ежы ў дзень, а для набору мышачнай масы сумяшчаць ўжыванне з трэніроўкамі. У любым выпадку не варта чакаць, што ад гэтай сумесі эфект будзе як ад крамных пратэінавых кактэйляў: усё-такі натуральныя прадукты не дазваляюць ізаляваць бялок і даюць яго нам разам з тлушчамі і вугляводамі.