Прыхільнікі хатняга алкаголю абавязкова ацэняць мятную настойку па вартасці не толькі за яе прыемны вылежваюцца густ, але і за лёгкасць і шпаркасць падрыхтоўкі. У ход можна пускаць не толькі свежыя мятныя лісточкі, але і высушаны прадукт (застанецца толькі змяніць прапорцыі), а таму такую настойку можна рыхтаваць у цалкам любую пару года.
Мятная настойка на гарэлцы - рэцэпт
Якасны спірт не заўсёды даступны, ды і правільна развесці яго зможа не кожны, ці то справа гатовая гарэлка, якую можна знайсці ў любым супермаркеце і выбраць прадукт жаданага цэнавага сегмента. Менавіта гарэлка стане асновай мятнай настойкі па гэтым рэцэпце.
Ніякіх канкрэтных прапорцый у дадзеным рэцэпце запамінаць не запатрабуецца. Усё, што спатрэбіцца - жменю мяты, бутэлька гарэлкі і чыстая банка, у якой будзе настойвацца прадукт.
З пучка мяты зніміце самыя чыстыя, прыгожыя і цэлыя лісточкі. Ўтрамбуйце іх у слоік, сочачы за тым, каб абраная тара была цалкам запоўненая мятай. Заліце лісточкі гарэлкай і шчыльна зачыніце слоік. Пакіньце настойку ў прахалодзе прыкладна на 2 месяцы. За гэты час напой радыкальна зменіць колер і стане выказана цёмна-зялёным. Перад ужываннем настойку працаджваюць, захоўваюць у бутэльцы.
Цытрынава-мятная настойка на спірце
Водар такі гатовай настойкі багацейшы за кошт дадання цытрусавых. Апошнія вы можаце выбіраць на свой густ рыхтуючы мятна-лаймового настойку ці варыянт на аснове цытрыны.
інгрэдыенты:
- свежая мята - 145 г;
- лімоны - 5 шт .;
- спірт - 970 мл.
падрыхтоўка
У рамках дадзенага рэцэпту вам не спатрэбіцца ні цытрынавы сок, ні кавалачкі самай мякаці, адна толькі цэдра.
Перад тым, як зрабіць мятную настойку, счысціце цэдру з прамытых цытрын, не падзенучы белай скуркі. зніміце
Пры жаданні, такую настойку можна выкарыстоўваць у якасці лікёру , дапоўніўшы змесціва невялікай колькасцю цукровага сіропу . Такі лікёр дарэчны ў гарбаце, кава і разнастайных кактэйлях, але добры і ў чыстым выглядзе.