Кампот з парэчак на зіму - лепшыя рэцэпты смачнага вітамінавага напою

Нарыхтаваць кампот з парэчак на зіму, можна не перажываць за недахоп вітамінаў у зімовы перыяд. Шкляначку напою адновіць неабходны вітамінавы баланс і дазволіць атрымаць асалоду ад адмысловым густам атрыманага прысмакі, які цалкам будзе залежаць ад абранага рэцэпту.

Як прыгатаваць кампот з парэчак на зіму?

Кампот з парэчак - рэцэпт, справіцца з якім пад сілу любы, нават пачаткоўкі гаспадыні. Галоўнае - забяспечыць наяўнасць свежых і якасных ягад і азнаёміцца ​​з тонкасцямі базавай тэхналогіі.

  1. Парэчку перабіраюць, пазбаўляючыся ад галінак, плодоножек, смецця і мяздранага асобнікаў, і спалоскваюць пад праточнай вадой.
  2. У залежнасці ад абранага рэцэпту ягадную масу заліваюць у стэрыльных банках кіпенем або цукровым сіропам.
  3. Закаркаваныя посуд перагортваюць дном дагары і цяпло ахінаюць да поўнага астывання.
  4. Прапорцыі кампанентаў, названыя ў рэцэптах, прыведзены з разліку на адну банку аб'ёмам 3 л.

Кампот з чырвонай парэчкі - рэцэпт

Смачны кампот з чырвонай парэчкі з прыемнай кіслінкай стане адным з лепшых напояў у зімовы перыяд. Пітво выдатна здавальняе смагу, не пакідаючы пасля дэгустацыі прыкрай послевкусіе, і разам з тым напаўняе арганізм масай каштоўных незаменных элементаў. Ступень насычанасці нарыхтоўкі можна адрэгуляваць, павялічыўшы або паменшыўшы колькасць ягад або цукру ў складзе.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Падрыхтоўваюць належным чынам ягады, адабраўшы якасныя асобнікі і сполоснув іх пад праточнай вадой.
  2. Размяркоўваюць ягадную масу па стэрыльным банкам, заліваюць даверху кіпенем, затуляюць вечкамі.
  3. Праз гадзіну вадкасць зліваюць у рондаль, дадаюць цукар і праварваюць салодкую ваду пару хвілін.
  4. Заліваюць сіропам ягады ў банках, зашпунтоўваюць кампот з чырвонай парэчкі на зіму, ахінаюць.

Кампот з чорных парэчак - рэцэпт на зіму

Не менш смачным і яшчэ больш карысным атрымаецца нарыхтаваны просты кампот з чорнай парэчкі на зіму . Наяўнасць у ягадах дубільных рэчываў забяспечвае поўную захаванасць вітаміна З нават пасля тэрмічнай апрацоўкі, што робіць падобную нарыхтоўку незаменнай для прафілактыкі прастудных захворванняў.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Падрыхтаваныя ягады засынаюць у банкі, заліваюць на пару гадзін кіпенем, зліваюць зноў у рондаль.
  2. Кіпяцяць настой, дадаюць цукровы пясок, праварваюць да растварэння крышталяў, заліваюць у банкі з ягаднай масай.
  3. Як і ў папярэднім выпадку, зашпунтоўваюць кампот з парэчак на зіму без стэрылізацыі, ахінаюць.

Кампот з белай парэчкі

Яшчэ адным каштоўным запасам стане кампот з белай парэчкі на зіму. Непрыметных колер нарыхтоўкі ў дадзеным выпадку кампенсуецца багатым і насычаным яе складам і пышным гарманічным густам. Вялікае колькасць якія змяшчаюцца ў ягадах кіслот і на гэты раз дазволіць пазбегнуць стэрылізацыі напою.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Прамытыя ягады закладваюць у простерілізованы банкі, заліваюць стромкім кіпенем і пакідаюць на 1 гадзіну.
  2. Па заканчэнні часу вадкасць зліваюць, дапаўняюць цукрам, праварваюць 3-5 хвілін, зноў заліваюць у банкі да ягад.
  3. Зашпунтоўваюць герметычна кампот з белай парэчкі на зіму, перагортваюць на вечка, цяпло ахінаюць

Кампот з агрэста і чорнай парэчкі

Кампот з парэчак на зіму, просты рэцэпт якога будзе выкладзены далей, рыхтуецца з даданнем агрэста, што ўзбагачае смакавыя якасці напою і робіць яго яшчэ больш карыснае і насычаней. У дадзеным выпадку ўжываецца тэхналогія з аднаразовай заліваннем ягад цукровым сіропам без дадатковай стэрылізацыі, што спрашчае і без таго немудрагелісты працэс нарыхтоўкі.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Перабіраюць і промывают чорную парэчку і агрэст, укладваюць ягадную масу ў простерілізованы ёмістасці.
  2. З вады і цукру вараць сіроп, пракіпяціце салодкую ваду 5 хвілін.
  3. Заліваюць кіпячым сіропам ягады ў банках.
  4. Зашпунтоўваюць герметычна кампот з парэчак на зіму стэрыльнымі вечкамі і перагортваюць посуд дном дагары пад коўдру.

Кампот з маліны і парэчкі на зіму

Дзіўна духмяным, смачным і без сумненняў карысным атрымаецца кампот з маліны і парэчкі. Ягады цудоўна спалучаюцца адзін з адным, ствараючы выдатную гарманічную па ўсіх параметрах нарыхтоўку. Лёгкае і ня вычварных выкананне дадзенага рэцэпту даступна кожнаму і не адбярэ шмат часу і высілкаў.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. У простерілізованы банкі укладваюць папярэдне прамытыя ягады чорнай парэчкі і маліны.
  2. Засынаюць прама ў ёмістасці з ягаднай масай цукровы пясок, заліваюць да поўнага пакрыцця змесціва кіпенем.
  3. Затуляюць посуд вечкамі і пакідаюць на 20 хвілін.
  4. Па заканчэнні часу даліваюць у банкі да краёў круты кіпень, зашпунтоўваюць ёмістасці і перагортваюць да астывання.

Кампот з чорнай парэчкі з апельсінам

Арыгінальным па гусце і неверагодна асвяжальным атрымаецца кампот з парэчак з апельсінам на зіму. Цытрусы першапачаткова старанна мыюць і для збавення ад горычы ў лупіне вытрымліваюць у кіпячай вадзе пару хвілін. Акрамя таго важна пазбавіць плён ад костачак, папярэдне разрэзаўшы іх на адвольныя дзелькі.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Перабраныя і прамытую чорную парэчку і падрыхтаваныя належным чынам, разрэзаныя на долькі апельсіны раскладваюць па стэрыльным банкам, заліваюць на 20 хвілін кіпенем.
  2. Атрыманы настой зліваюць у рондаль, дадаюць цукар, кіпяцяць пару хвілін і заліваюць сіропам ягады з цытрус.
  3. Зашпунтоўваюць кампот з парэчак на зіму кіпячонай вечкамі, ахінаюць да астывання.

Кампот з трускаўкі і парэчкі на зіму

Як і напоі з любых ягадных міксаў, кампот з парэчкі і трускаўкі атрымліваецца насычаным і духмяным, а смакавыя характарыстыкі падобнага пітва задаволяць самыя патрабавальныя запыты капрызных спажыўцоў. Прапорцыі ягад і цукру можна вар'іраваць згодна індывідуальным перавагам, атрымліваючы кожны раз іншае да спадобы, але па-свойму цікавае ласунак.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Прамытую парэчку і трускаўку без чашалісцікаў і плодоножек закладваюць у простерілізованы банкі, заліваюць летняй да кіпення вадой.
  2. Праз 20 хвілін настой зліваюць у рондаль, падсалоджваюць, праварваюць 2 хвіліны, заліваюць да ягад.
  3. Закочваюць кампот з парэчак на зіму герметычна вечкамі, цяпло ахінаюць да астывання.

Кампот з вішні і парэчкі на зіму

Здзівіць насычанасцю і густу, і колеру кампот з вішні і парэчкі. Нават калі ў кожную слоік пакласці толькі па шклянцы ягад, напой атрымаецца духмяным і пацешыць хвацкімі ва ўсіх адносінах характарыстыкамі. Слодыч можна адрэгуляваць да спадобы, паменшыўшы або павялічыўшы порцыю цукровага пяску.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Падрыхтаваныя, прамытыя ягады парэчкі і вішні закладваюць у слоік, заліваюць хвілін на 15 стромкім кіпенем.
  2. Атрыманы настой зліваюць, дадаюць цукар, праварваюць 2 хвіліны, зноў заліваюць у ёмістасці з ягадамі.
  3. Зашпунтоўваюць нарыхтоўку кіпячонай вечкамі і ахінаюць для павольнага астывання.

Кампот з парэчкі з мятай

Хуткі кампот з парэчак, нарыхтаваны па наступным рэцэпце, здзівіць незвычайным асвяжальным послевкусіе і неймаверным духмянасцю. Арыгінальныя характарыстыкі напою дасягаюцца за кошт дадання да ягад свежых галінак мяты. Для нарыхтоўкі падыдзе чорная, чырвоная, белая парэчка або сумесь ягад некалькіх гатункаў.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Ягады з мятай закладваюць у простерілізованы банкі.
  2. Засынаюць у ёмістасці цукровы пясок, заліваюць змесціва стромкім кіпенем, зашпунтоўваюць, трохі боўтаюць для растварэння крышталяў, цяпло ахінаюць і пакідаюць на 2-3 сутак.