Усе мы цудоўна ведаем, што стравы на пару, адрозніваюцца нізкай каларыйнасцю і пяшчотным густам. Яны яшчэ да таго ж і карысныя для арганізма. Сёння мы хочам прапанаваць вам некалькі простых рэцэптаў прыгатавання курынага філе ў мультиварке на пару.
Рэцэпт курынага філе на пару ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свежае курынае філе - 750 г;
- соль дробная - па гусце;
- вада пітная - 665 мл;
- чорны перац молаты - па гусце.
падрыхтоўка
- Курынае філе размарожваць загадзя і апалоскваць пры неабходнасці.
- Затым абсушваюць ручніком і наразаем невялікімі кубікамі.
- Шаруе мяса з усіх бакоў спецыямі і соллю.
- У рондаль мультиварки наліваем ваду, выстаўляем «Варэнне на пару» і чакаем закіпання.
- Тым часам, курыныя кавалачкі перакладаем у кошык параваркі і ўсталёўваны яе ў прыбор.
- Ўключаем тую ж праграму, закрываем мультиварку вечкам і Засякаем 15 хвілін.
Адбіўныя з курынага філе на пару
інгрэдыенты:
- філе курынае - 2 шт .;
- спецыі ;
- вада фільтраваныя - 555 мл.
падрыхтоўка
- Філе разразаем на кавалачкі і адбіваем акуратна малаточкам.
- Запраўляем мяса з двух бакоў спецыямі і выкладваем на краты пароварке.
- Посуд мультиварки напаўняем халоднай пітной вадой, даводзім яе да закіпання і зверху усталёўваем кошык з мясам.
- Закрываем прыбор, выбіраем «Варэнне на пару» і рыхтуем курыныя адбіўныя 30 хвілін.
- Пасля сігналу гатоўнасці, перакладаем курынае філе, прыгатаванае на пару, з мультиварки на плоскую талерку і падаем.
Катлеты з курынага філе на пару
інгрэдыенты:
- курынае свежае філе - 550 г;
- вада фільтраваныя - 750 мл;
- рэпчаты белы лук - 50 г;
- малако - 125 мл;
- хлеб белы - 3 лустачкі;
- соль;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
- Курынае філе дробна сячэм нажом.
- Белы хлеб заліваем цёпленькія малаком і пакідаем хвілін на 10.
- Затым размінаем яго чыстымі рукамі да аднароднай кансістэнцыі.
- Лук чысцім і шинкуем маленькімі кубікамі.
- Цяпер змешваем ў місцы філе з лукам, дадаем малочную кашыцу, разбіваем яйка і прыпраўляем спецыямі.
- Курыную масу старанна вымешваюць і лепім рукамі невялікія катлеты круглявай формы.
- У чару вашай мультиварки наліваем пітную халодную ваду і даводзім яе да закіпання на рэжыме «Варэнне».
- Зверху вставляем краты для падрыхтоўкі стравы на пару і выкладваем на яе нашы нарыхтоўкі.
- Ўключаем на дысплеі праграму «Варэнне на пару» і Засякаем роўна 40 хвілін.
Вось і ўсё, сечаныя катлеты з курынага філе на пару гатовыя да падачы!