Солянка бывае зборнай, мясной, рыбнай і грыбны. І няма такога рэцэпту, які нельга было б прайграць з дапамогай мультиварки, ня адыходзячы ад класічнага густу, прычым з вялікай эканоміяй сіл і часу. Сёння вы самі ў гэтым зможаце пераканацца!
Рэцэпт класічнай зборнай салянкі ў мультиварке «Поларис»
інгрэдыенты:
- булён мясной - 1,5 л;
- каўбаса вараная - 150 г;
- каўбаса паўвэнджаная - 150 г;
- вяндліна - 150 г;
- агуркі салёныя - 4 шт .;
- лук - 2 шт .;
- паста таматная - 1 ст. лыжка;
- масліны чорныя (без костачак) - 100 г;
- каперсы - 1 ст. лыжка;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Дробна наразаем цыбулю. Каўбасу і вяндліну Крош невялікімі кавалачкамі. Агуркі рэжам саломкай, масліны - кружочкамі. Загружаем усё ў чару мультиварки, дадаем таматавую пасту і каперсы. Заліваем булёнам і ўключаем на гадзіну рэжым «Суп». Гатовую класічную салянку Запраўляем соллю і перцам. Падаем з лустачкамі цытрыны і смятанай.
Рэцэпт прыгатавання рыбнай салянкі ў мультиварке «Рэдманд»
інгрэдыенты:
- філе рыбнае - 500 г;
- бульба - 2 шт .;
- таматы - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- агуркі салёныя - 3 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- аліўкі (без костачак) - 10 шт .;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Рыбу наразаем буйнымі кавалачкамі, бульба - кубікамі. Закладваем іх у мультиварку, заліваем вадой да верхняй адзнакі і ўключаем рэжым «Варэнне на пару» на 10 хвілін. Пасля рыбу і бульбу вымаем шумавы, а булён зліваем і працаджваем. У чару мультиварки наліваем алей і на рэжыме «Выпечка» абсмажваем накрышаны невялікімі кубікамі цыбулю, нацёртую моркву. Памідоры апарваюць кіпенем і здымаем з іх скурку. Наразаем дзелькамі і адпраўляем у зажарку, якая да таго часу ўжо паспела зазолотиться. Дадаем накрышаны саломкай агуркі і тушым яшчэ 5 хвілін.
Вяртаем у мультиварку бульбу з рыбай, заліваем булёнам. Перчем і солім па гусце. Ўключаем рэжым «Суп» на 50 хвілін. Пасля дадаем нарэзаныя кружочкамі аліўкі і запускаем "Падагрэў" яшчэ на 10 хвілін. Гатовую рыбную салянку пасыпаем сечанай зелянінай.
Рэцэпт грыбнага супу-салянкі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- грыбы (свежыя) - 300 г;
- булён агародніннай - 1,5 л;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- агуркі (марынаваныя) - 4 шт .;
- паста таматная - 2 ст. лыжкі;
- масліны - 3 ст. лыжкі;
- цытрына - 1/4 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
У мультиварке на рэжыме «Смажэнне» выграваецца алей і абсмажваем спачатку дробна накрышаны лук да залацістага, затым дадаем нацёртую на буйнай тарцы моркву. Калі яна падрумяніцца, закладваем у мультиварку нарэзаныя пласцінкамі грыбы і агуркі саломкай, якія па жаданні можна замяніць квашанай капустай. Дадаем таматавую пасту і падлогу шклянкі агародніннага булёна. Тушым, памешваючы, каля 10 хвілін.
Даліваюць пакінуты булён, солім і пераходзім на рэжым «Суп». За 5 хвілін да гатоўнасці дадаем масліны, лаўровы ліст і нарэзаны дзелькамі цытрына, Перчем.
Рэцэпт мясной салянкі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- капуста - 1 кг;
- свініна - 400 г;
- лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- паста таматная - 1 ст. лыжка;
- часнык - 2 зубка;
- алей сланечнікавы - 1 арт. лыжка;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
Мяса наразаем невялікімі кавалачкамі і абсмажваем ў мультиварке на рэжыме «Смажэнне» пад зачыненым вечкам каля 10 хвілін. Затым дадаем дробна накрышаны лук, буйна нацёртую моркву і здробнены часнык. Солім, Перчем, змешваем. Закрываем і смажым яшчэ каля 10 хвілін. Дадаем у мультиварку нашаткаваную капусту і заліваем таматавай пастай, разведзенай у палове мультистакана вады. Пераходзім на рэжым «Тушэнне», і праз паўгадзіны солянка гатовая.