Многія з'яўляюцца прыхільнікамі кураціны, але не ўсім вядома аб карысці курынага мяса, і, вядома ж, пра яго шкоду. У сучасным свеце мяса курыцы ўзведзена ў своеасаблівы культ як таннае, нізкакаларыйнае і лёгка засвойваецца. Ці так гэта? Варта разабрацца.
Чым карысна курынае мяса?
У першую чаргу, у плюсы курынаму мясу варта запісаць яго нізкую каларыйнасць. Так, у 100 грамах кураціны змяшчаецца ўсяго 190 ккал, прычым пасля варэння застаецца ўсяго 137 ккал, а ў выпадку смажання, каларыйнасць канчатковага прадукту ўзрасце да 210 ккал. Як бачым з гэтых простых лікаў, ўжываць курыцу пераважней варанай. Дарэчы, так і больш карысна, і халестэрыну менш.
Курынае мяса - гэта суцэльны бялок, і рэгулярнае яго ўжыванне ў спалучэнні з пэўнымі фізічнымі нагрузкамі прыводзіць да росту мышачнай масы.
І нарэшце, мяса курыцы багата вітамінамі А, В1, В2 і В6, а за кошт высокага ўтрымання пажыўных рэчываў выдатна здымае стомленасць, аднаўляе сілы і здавальняе голад.
Шкоду курынага мяса
Варта адзначыць, што ўся карысць курынага мяса выяўляецца выключна ў хатніх курэй. Калі казаць пра курэй, набытых у крамах або супермаркетах, то, хутчэй за ўсё, карысці ад такога мяса мала. Яго лепш не ўжываць дзецям і людзям сталага веку, так як яно змяшчае вялікую колькасць антыбіётыкаў, запасячыся больш за ўсё ў кумпяк, костках і скуры.
Шкоду курынага мяса для мужчын
Кажучы пра шкоду курынага мяса для мужчын, варта згадаць папулярныя ў мужчынскіх кампаніях метады запякання мяса. Доўгі марынавання, доўгая жарка курыцы на вуглях ці на грылі, не толькі прымнажае колькасць канцэрагенных рэчываў у страве, але і значна ўскладняе засваяльнасць, зводзячы яго карысць да нуля. Лепш за ўсё рыхтаваць курыцу з гароднінай і ў вараным выглядзе.
Таксама не варта забываць аб тым, што мяса, вырабленае прамысловым спосабам, часцяком мае празмернасць гармонаў, што негатыўна адбіваецца на арганізме і мужчыны, і жанчыны, уплываючы на ДНК і зніжаючы ўзровень здароўя і імунітэту.