Узімку пятрушку або кроп куды складаней знайсці ў продажы, чым улетку, ды і каштаваць зеляніна будзе істотна даражэй. Для таго каб захаваць у сваім рацыёне вітаміны і пазбегнуць неабходнасці хадзіць па крамах у пошуках свежай і недарагі зеляніны, можна задаволіць міні-агарод прама на ўласным падваконніку. Такое рашэнне не толькі дазволіць зэканоміць грошы, але і забяспечыць вас свежымі травамі на ўсю зіму.
Як вырасціць кроп на падваконніку?
Вырошчванне зеляніны на падваконніку не складае працы. Вам спатрэбіцца даўгаваты гаршчок, які зручна будзе размясціць ўздоўж вокны, невялікая колькасць лёгкай глебы, багатай перагноем і насенне кропу, напрыклад, Грыбоўскі або Каскеленский. Насенне высейваюць ў падрыхтаваную глебу, багата паліваецца, а пасля з'яўлення ўсходаў патрабуюць прарэджвання для наступнага багатага ўраджаю. Высейваць кроп можна кожны месяц, рэкамендаваныя падкормкі вадкімі ўгнаеннямі для лепшага росту адзін раз у два тыдні. Такія «аконныя» градкі зручныя, не займаюць шмат месца і даюць магчымасць на працягу халодных месяцаў збіраць ураджай кропу некалькі разоў.
Пятрушка на падваконні
Зеляніна на падаконніку зімой не толькі ўзбагачае ваш рацыён вітамінамі, але і цешыць вока, нагадваючы пра набліжэнне вясны і будучых сонечных днях. Для міні-агарода пятрушку можна вырасціць двума рознымі спосабамі: пасевам насення або выганкі караняплодаў.
Для тых, хто вырашыў пачаць з насення, ёсць невялікая хітрасць, якая дазваляе значна паскорыць іх прарастанне. Загарнуўшы насенне ў марлю, патрымаеце іх пад бруёй цёплай вады на працягу паўгадзіны, а затым замочыце яшчэ на 24 гадзіны. Да з'яўлення ўсходаў гаршчок з будучай пятрушкай лепш прыбраць у прыцемненае месца і ўмерана паліваць праз дзень. Як толькі насенне ўзыдуць, неабходна іх прарэдзіць, пакінуўшы паміж радамі 3-4 сантыметра, гаршчок выставіць на асветлены падваконнік. Ўгнаенне «градкі» любым кветкавым угнаеннем дазволіць скарыстацца ёй яшчэ не адзін раз, а першы ўраджай вы атрымаеце ўжо праз паўтара месяца пасля з'яўлення ўсходаў. Самыя прыдатныя насенне пятрушкі для пасева - Цукровая або Ураджайная, яны даюць больш за ўсё зеляніны.
Выганка караняплодаў - самы просты спосаб атрымаць пятрушку на ўласным акне. Выбірайце тоўстыя, кароткія карэньчыкі, у якіх ёсць хвосцікі. Высаджваць іх трэба на адлегласці 3-4 сантыметра адзін ад аднаго і да таго часу, пакуль не пачнецца рост карэньчыкаў, лепш паставіць скрыню ў прахалоднае месца і рэгулярна умерана паліваць. Першы ўраджай можна будзе збіраць ужо праз месяц, а рэгулярная падкормка дасць магчымасць атрымаць зеляніна пятрушкі не адзін раз. З часам карэньчыкі трэба будзе замяніць, вы зразумееце, што прыйшла пара гэта зрабіць, калі заўважыце меншы ўраджай у параўнанні з папярэднім.
Вострыя прыправы на падаконніку
Для вырошчвання на падваконніках падыходзяць не толькі кроп і пятрушка. Можна пасадзіць на «градкі» базілік або чабор, салера або салата, размарын або орегано. У прынцыпе, любая зеляніна, выкарыстоўваная ў ежы ў якасці прыправы, выдатна сябе адчувае ў невялікі ёмістасці, з мінімумам святла. Важна рэгулярна паліваць свой аконны гародзік, і, вядома, дастатковую колькасць святла гарантуе пышнасць зеляніны.
Варта адзначыць, што «горшочные» травы не вырастуць такімі ж пышнымі і сакавітымі, як на градках, але тут значна важней сам працэс. Пучок зеляніны, уласнаручна вырашчаны і сабраны ў сярэдзіне студзеня, апынецца значна смачней кропу або пятрушкі, якія прадаюцца ў краме.