За кароткі час кукурузная каша на малацэ змагла заваяваць папулярнасць сярод шырокага пласта насельніцтва. Многія ўжо не ўяўляюць сняданку без насычанай, пажыўнай, карыснай і яркай крупы, якая не абцяжарвае падрыхтоўкай і неверагодна смачная проста з кавалачкам раставаў сметанковага масла або ў спалучэннях з іншымі дапаўненнямі.
Як варыць кукурузную кашу на малацэ?
Малочная кукурузная каша вельмі простая ў падрыхтоўцы, адзіны мінус - яна хутка ўбірае вадкасць і мае ўласцівасць прыгараюць. У гэтым выпадку, яе лепш замачыць на некалькі гадзін у вадзе, а затым, стала памешваючы, праварыць набраклыя крупы ў малацэ 15 хвілін. Калі крупы не была загадзя замочыце, падчас варэння павялічыцца да паўгадзіны.
- Любы рэцэпт прыгатавання кукурузнай кашы на малацэ патрабуе выканання дакладных прапорцый. Як правіла, гэта суадносіны 1: 3,5 на карысць малака.
- Крупы абавязкова трэба прамываць. Для гэтага лепш выкарыстоўваць сіта.
- Закладваць крупы варта ў кіпень, папярэдне дадаўшы соль або цукар.
- Каша мае ўласцівасць прыгараюць, таму варыць яе трэба ў таўстасценнай посудзе з плоскім дном, увесь час памешваючы.
- У продажы часцей прадстаўлена крупы сярэдняга памолу, таму падчас варэння не перавышае 30 хвілін.
Кукурузная каша на малацэ і вадзе - рэцэпт
Кукурузная каша на малацэ і вадзе ўяўляе традыцыйны спосаб падрыхтоўкі. Кукурузная крупы належыць да крупам, якія дрэнна разварваюцца ў малацэ. Пры гэтым яна хутка ўбірае вільгаць і подгорает. Каб пазбегнуць гарэлай і сырой кашы, крупы спачатку праварваюць у вадзе, дачакаўшыся набракання, заліваюць малаком і даварваўся.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 250 г;
- вада - 500 мл;
- малако - 500 мл;
- алей - 40 г;
- соль - 10 г;
- цукар - 40 г.
падрыхтоўка
- Прамыйце кукурузныя крупы да чыстай вады, дадайце ў кіпячую ваду і варыце, памешваючы, 10 хвілін.
- Як толькі крупы набухнет, дадайце гарачае малако, запраўце і стамляеце на маленькім агні 20 хвілін.
- Гатовая кукурузная каша на малацэ запраўляецца алеем і адразу падаецца.
Кукурузная каша з гарбузом на малацэ - рэцэпт
Кукурузная каша з гарбузом на малацэ - ідэальна збалансаванае страва, у якім цудоўнае спалучэнне пажыўнай крупы з вітамінавым аранжавым гароднінай робіць кашу наедней і смачней, а з зберагалым спосабам прыгатавання яшчэ і максімальна больш карысна. У дадзеным рэцэпце крупы запарваць, а гарбуз падвяргаюць мінімальнай цеплавой апрацоўцы.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 250 г;
- гарбуз - 300 г;
- малако - 750 мл;
- цукар - 20 г.
падрыхтоўка
- Абсмажце крупы на сухой патэльні.
- Заліце гарачым малаком і адстаўце на 30 хвілін.
- Нарэжце гарбуз кубікамі, перасыпце цукрам і варыце на працягу 10 хвілін.
- Спалучыць з кашай, давядзіце да кіпення і зніміце з агню.
- Кукурузная каша на малацэ ахінаюць і настойваецца 30 хвілін.
Як зварыць кукурузную кашу на малацэ дзіцяці?
Кукурузная каша на малацэ для дзіцяці з'яўляецца сытным, карысным і лячэбным стравай. Крупы не ўтрымлівае глютена (клейкавіны), а таму, кашу можна даваць алергікам і груднічка. Сам працэс падрыхтоўкі падобны з традыцыйным. Кашу проста даўжэй стамляюць на агні, дамагаючыся гладкай і шаўкавістай кансістэнцыі, а для самых маленькіх перабіваюць ў блендере.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 60 г;
- вада - 200 мл;
- малако - 100 мл;
- алей - 10 г.
падрыхтоўка
- Прамытую крупы заліце вадой і пастаўце на пліту.
- Варыце на маленькім агні 20 хвілін.
- Дадайце малако і стамляеце 15 хвілін.
- Кукурузная дзіцячая каша на малацэ запраўляецца алеем і падаецца малому ў цёплым выглядзе.
Каша з кукурузнай мукі на малацэ - рэцэпт
Каша з кукурузнай мукі на малацэ - страва малдаўскай і Закарпацкай кухняў. Яе падаюць у якасці другога з тварагом, брынзай або скваркамі. Каша з мукі варыцца хутчэй: муку прокаливают на патэльні, всыпают ў гарачае малако, размешваюць, пазбаўляючыся ад камячкоў, і стамляюць 15 хвілін. Гатоўнасць вызначаюць па адставанню ад сценак Казанка.
інгрэдыенты:
- кукурузная мука - 250 г;
- малако - 500 мл;
- вада - 250 мл;
- алей - 50 г;
- брынза - 40 г.
падрыхтоўка
- Падсушыце крупы на патэльні і просейте праз сіта.
- Уліце ў чыгунны казанок ваду, малако і давядзіце вадкасць да кіпення.
- Стала памешваючы, усыпце тонкім струменьчыкам крупы.
- Варыце, старанна змешваючы, 15 хвілін.
- Запраўце алеем, дайце 15 хвілін настаяцца і падайце з кавалачкамі брынзы.
Як зварыць вадкую кукурузную кашу на малацэ?
Вадкая кукурузная каша на малацэ - універсальны варыянт. Вадкая кансістэнцыя стравы спрыяе хуткаму насычэнню, што ацэняць дарослыя, а смакавыя дапаўненні з ягад, садавіны, мёду і варэння пацешаць малых. Такую кашу вараць з кукурузнай крупы дробнага памолу, вынікаючы прапорцыі 1: 5, на вельмі маленькім агні на працягу 25 хвілін.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы дробнага памолу - 250 г;
- вада - 750 мл;
- малако - 500 мл;
- алей - 50 г;
- мёд - 20 г;
- ягады - 40 г.
падрыхтоўка
- Заліце крупы вадой і варыце, памешваючы, на маленькім агні 10 хвілін.
- Уліце малако, хутка размяшайце і стамляеце пры слабым кіпенні 15 хвілін.
- Кукурузная вадкая каша на малацэ запраўляецца алеем, мёдам і падаецца з ягадамі.
Кукурузныя-рысавая каша на малацэ
Кукурузная каша з рысам на малацэ - ідэальны варыянт пажыўнага сняданку. Кожны з гэтых кампанентаў надае стравы сытности і карысці, а пра смакавых якасцях казаць шмат не даводзіцца. Мал выдатна спалучаецца з крупамі, добра зварыўшыся і вельмі смачны без усялякіх дадаткаў, таму страва запраўляюць толькі алеем.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 120 г;
- рыс - 60 г;
- малако - 1 л;
- цукар - 40 г;
- алей - 50 г.
падрыхтоўка
- Усыпце прамытую кукурузныя крупы ў кіпячае малако і хутка змяшайце.
- Адразу ж дадайце мал і цукар.
- Варыце на маленькім агні 20 хвілін.
- Запраўце алеем і падавайце.
Кукурузная каша на какосавым малацэ
Каша з кукурузнай крупы на малацэ - рэцэпт, які дазваляе пазнаёміцца з кухнямі іншых народаў. На Ямайцы кашу рыхтуюць на какосавым малацэ. Страва атрымліваецца сытным, пяшчотным і мае лёгкі трапічны прысмак. Пры гэтым каша не ўтрымлівае прадуктаў жывёльнага паходжання, а ад таго вегетарыянцы і алергікі змогуць папоўніць сваё меню.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 250 г;
- какосавае малако - 250 мл;
- вада - 750 мл;
- цукар - 60 г;
- карыца - 2 г;
- свежыя садавіна - 60 г.
падрыхтоўка
- Прагрэйце какосавае малако.
- Змяшайце кукурузныя крупы з 250 мл вады, прагрэйце дадайце астатнюю ваду і варыце 10 хвілін.
- Дадайце коксовых малако, цукар і варыце яшчэ 15 хвілін.
- Кукурузная каша на малацэ - рэцэпт, у якім страва перад падачай ўпрыгожваюць карыцай і садавінай.
Кукурузная каша на сухім малацэ
Каша з кукурузнай крупы на малацэ не толькі смачнае, але і практычнае страва, бо пры адсутнасці свежага малака яе лёгка можна зварыць з сухога. Такую кашу адрознівае далікатны густ, глейкая кансістэнцыя і адмысловая тэхналогія прыгатавання, у якой сухія кампаненты заліваюць вадой і ўзбіваць міксерам, каб выключыць прысутнасць камячкоў.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 80 г;
- сухое малако - 100 г;
- вада - 500 мл;
- цукар - 60 г;
- карыца - 5 г;
- алей - 50 г.
падрыхтоўка
- Злучыце ў ёмістасці крупы, сухое малако і цукар.
- Дадайце 250 мл вады і ўзбіце масу міксерам.
- Уліце астатнюю ваду і пастаўце кашу на агонь.
- Стамляеце, памешваючы, 15 хвілін.
- Запраўце алеем, карыцай і падавайце.
Каша з кукурузных шматкоў на малацэ
Правільна прыгатаваная смачная кукурузная каша на малацэ адымае каля паўгадзіны. Выдатнае рашэнне зэканоміць час і атрымаць хвацкае страва - выкарыстоўваць кукурузныя шматкі. Апошнія, лічацца адным з самых карысных і хуткіх сняданкаў. Іх трэба заліць гарачым малаком, крыху потым і праз 10 хвілін падаваць.
інгрэдыенты:
- кукурузныя шматкі - 120 г;
- малако - 250 мл.
падрыхтоўка
- Заліце кукурузныя шматкі гарачым малаком.
- Праварыце 5 хвілін, прыбярыце з агню і настойвайце пад вечкам 3 хвіліны.
Кукурузная каша на малацэ ў духоўцы - рэцэпт
Кукурузная каша на малацэ ў духоўцы - ідэальнае страва. Каша рыхтуецца прасцей няма куды, дзякуючы асабліваму клімаце ў духоўцы ня подгорает, не патрабуе памешванні і атрымліваецца густы і гладкай. Гаспадыні абавязкова павінны папоўніць свой арсенал рэцэптаў падобным дзе, пагоня ў малацэ крупы, праз 40 хвілін ператвараецца ў якая пыхкае запалам кашу.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 40 г;
- вада - 100 мл;
- малако - 100 мл;
- алей - 30 г;
- арэхі - 20 г;
- ягады - 10 г;
- цукар - 20 г.
падрыхтоўка
- Уліце ў посуд для запякання ваду і малако.
- Ўсыпце крупы, цукар і змяшайце.
- Выпякайце пры 180 градусах 30 хвілін.
- Дастаньце, змяшайце і выпякайце яшчэ 10 хвілін.
- Перад падачай запраўце кашу алеем і ўпрыгожце арэхамі і ягадамі.
Кукурузная каша ў мультиварке на малацэ - рэцэпт
Калі і існуе страва, праўзыходнае пагоня ў духоўцы кашу - гэта малочная кукурузная каша ў мультиварке. Кашы - разыначка мультварок. Спецыяльнае пакрыццё чары абараняе іх ад падгарання, раўнамернае праграванне з усіх бакоў робіць іх мяккімі і пропаренного, і ўсё гэта адбываецца ў рэжыме «Малочная каша», устаноўленым на 2 гадзіны.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 180 г;
- вада - 550 мл;
- малако - 350 мл;
- алей - 40 г.
падрыхтоўка
- Пакладзеце ў чару мультиварки крупы і алей.
- Уключыце рэжым «Выпечка» на 10 хвілін.
- Дадайце цукар, малако, ваду і ўсталюйце рэжым «Малочная каша» на 2 гадзіны.
Кукурузная каша ў мікрахвалеўцы на малацэ
Калі рыхтаваць на пліце няма жадання, а на духоўку не хапае часу - выбавіць малочная каша з кукурузнай крупы ў мікрахвалеўцы . Рабіць страва ў ЗВЧ адно задавальненне - каша не прыгараюць, не «ўцякае», а нязручнасці звязаныя з шматразовымі памешванні кампенсуюцца хуткасцю, бо каша падаецца да стала пакуль дамачадцы чысцяць зубы.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 125 г;
- вада - 370 мл;
- малако - 370 мл;
- цукар - 20 г;
- алей - 50 г.
падрыхтоўка
- Заліце крупы гарачай вадой і пастаўце ў ЗВЧ.
- Рыхтуйце 5 хвілін на магутнасці ў 750 Вт.
- Праз 2 хвіліны змяшайце.
- Уліце малако. На максімальнай магутнасці давядзіце кашу да кіпення.
- Пасля чаго, усталюйце магутнасць у 350 Вт і рыхтуйце, памешваючы, 10 хвілін.
- Запраўце алеем і настойвайце пад вечкам 5 хвілін.