Глазураваныя сыркі ў хатніх умовах - рэцэпт

Прапануем вашай увазе рэцэпты прыгатавання глазураваных тварожных сыркоў у хатніх умовах. Гэта неверагодна смачнае ласунак мае шырокую аўдыторыю прыхільнікаў ад малога да вялікага, а яго хатняе прыгатаванне дазваляе атрымліваць асалоду ад не толькі цудоўным густам, але і несумненнай карысцю дэсерту.

Як прыгатаваць глазураваныя сыркі ў хатніх умовах?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Чорны шакалад разломлівалі на невялікія лустачкі, які ўкладваецца ў місачку або невялікую рондальчык і змяшчаем на вадзяную лазню ў посуд з кіпячай вадой. Калі шакалад цалкам расплавіцца, промазываем ім пры дапамозе сіліконавай пэндзля сіліконавыя формачкі і размяшчаем іх на некаторы час у маразільнай камеры.

Тым часам злучаем тварог са згушчаным малаком і мяккім сметанковым алеем, дадаем ванілін і змешваем хорошенечко да аднастайнасці. Калі тварог зярністы і ўтрымлівае крупиночки, то яго варта папярэдне перацерці праз дробнае падсітак або разбіць да аднастайнасці блендеров. Можна закрасіць тварог папярэдне запараным і обсушенным разынкамі ці іншымі сухафруктамі.

Дастаем формачкі з шакаладам з маразілкі, запаўняем іх тварогавай масай, пры жаданні зрабіўшы праслойку з джэма, кавалачкаў свежых або кансерваваных садавіны ці іншых кампанентаў, запячатваць затым сырок шакаладам і вызначаем у халадзільнік на пяць-сем гадзін для застывання.

Па заканчэнні часу здабываем глазураваныя сыркі з формачак і атрымліваем асалоду ад.

Хатнія тварожныя глазураваныя сыркі - рэцэпт без масла

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Шакалад разломлівалі, змяшчаем у прыдатную ёмістасць, і ставім на вадзяную лазню. Калі ён цалкам растане, змазваем ім ўнутраную паверхню сіліконавых формачак і вызначаем у халадзільнік для застывання прыкладна на дваццаць хвілін. Затым пакрываем яшчэ адным пластом і зноў даем застыць.

Тым часам тварог змешваем са смятанай, дадаем цукровую пудру, ванілін і разбіваем усё пры дапамозе блендера, кухоннага камбайна або пераціраюць праз дробнае падсітак. Напаўняем формачкі з застылым шакаладам крыху менш, чым на палову атрыманай тварогавай масай, змяшчаем па цэнтры вішнёвыя, клубнічныя або любыя іншыя ягады або цукаты з варэння, зверху накладваем яшчэ столькі ж тварогавай масы, разраўноўваюць хорошенечко і запячатваюць пластом шакаладу.

Размяшчаем формы прыкладна на пяць гадзін у халадзільніку, каб яны добра застылі і можам падаваць.