Кампот з маліны - вітамінавы карысны напой, які марознымі зімовымі днямі нагадае вам пра гарачым лета і падыме настрой. А яго духмяны кісла-салодзенькі густ не пакіне абыякавым ні дарослага, ні дзіцяці. Як зварыць кампот з маліны мы вам зараз распавядзем.
Кампот з маліны і чорнай парэчкі
інгрэдыенты:
- маліна свежая - 800 г;
- чорная парэчка - 800 г;
- цукар - 300 г;
- вада фільтраваныя - 2,5 л.
падрыхтоўка
Ягады перабіраем і прамываем ў друшляку. Затым высыпаем іх у рондальчык і дадаем крыху цукру па гусце. Пасля гэтага заліваем ўсе фільтраваныя вадой, кіпяцім і Праварваюць напой 7 хвілін. Цяпер здымаем посуд з пліты, накрываем анучкай і пакідаем настойвацца хвілін на 40. Астылы кампот старанна працаджваем праз дробнае сіта, астуджаюць і падаем, разліў па шклянках і упрыгожыўшы свежымі ягадамі.
Кампот з вішні і маліны на зіму
інгрэдыенты:
- свежая вішня - 2 ст .;
- свежая маліна - 1 ст .;
- вада фільтраваныя - 2,5 л;
- цукар - 1,5 ст .;
- кіслата цытрынавая - 0,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Ягады крыху перабіраем, апалоскваюць і абсушваюць. Цяпер раскладваем вішню і малінку па слоіках. Ваду кіпяцім, заліваем ягады і пакідаем на 3 хвіліны. Пасля гэтага вадкасць зліваем ў рондаль і ставім на агонь. Усыпаць па гусце цукар, цытрынавую кіслату і варым пасля закіпання хвілін 10 на самым ціхім агні. Затым заліваем банкі з ягадай гарачым сіропам, закочваем іх вечкамі, астуджаюць і прыбіраем у холад на захоўванне.
Рэцэпт ўзвара з маліны
інгрэдыенты:
- клубніцы - 1 кг;
- маліна - 1 кг;
- цукар - 800 г;
- вада - 4 л.
падрыхтоўка
Падрыхтоўваем спачатку трохлітровыя банкі: прамываем іх з содай і стэрылізуем. Трускаўку і маліну