Гісторыя з'яўлення мюслі бярэ свой пачатак з далёкага 1900 года. Тады вядомы доктар Макс Бирхер-Беннер, адкрыў для сябе гэтак незвычайнае, на той момант, страва, зведаўшы яго ў аднаго старца пастуха на Альпах.
У склад мюслі, якія рыхтаваў стары-доўгажыхар, уваходзілі молатыя збожжа пшаніцы, мёд, ягады трускаўкі і чарніцы і малако. Пасля сустрэчы доктара з пастухом і пачалася гісторыя нараджэння новых рэцэптаў прыгатавання, як аказалася здаровага і карыснага стравы, якое сёння любяць і дзеці і дарослыя. Паколькі многіх з нас, асабліва тых, хто хоча скінуць пару лішніх кілаграмаў, цікавіць у першую чаргу пытанне каларыйнасці мюслі , мы прысвячаем нашу артыкул менавіта яго разгляду.
Склад і каларыйнасць мюслі
Асноўнымі інгрэдыентамі для падрыхтоўкі гэтага самастойнага паўнавартаснага стравы служаць здробненыя і сплясканыя збожжа пшаніцы, жыта, рысу, аўса, проса ці ячменю, у якія можна дадаваць да спадобы кавалачкі садавіны, ягад, арэхаў, сухафруктаў, семак, а таксама шакалад або храбусткія шматкі. Заліваць такую сумесь можна малаком, сокам, вадой, ёгуртам або кефірам.
Каларыйнасць мюслі дастаткова высокая, у 100 грамах сухой сумесі (звычайна травы, садавіны і арэхаў) змяшчаецца 365 ккал. Таму, калі вы сочыце за фігурай, і не хочаце потым змагацца з лішнімі кілаграмамі, лепш ужывайце мюслі з садавінай ці сухафруктамі і без шакаладу.
Каларыйнасць мюслі з малаком будзе большая, чым з вадой або сокам. У 100 грамах прыгатаванай стравы змяшчаецца парадку 290-295 ккал. Выкарыстоўваючы замест запраўкі ёгурт можна гэтак жа атрымаць вельмі каларыйны прадукт, у 100 грамах якога ўтрымоўваецца каля 322 ккал.
Каларыйнасць мюли з кефірам 0,1% тлустасці досыць малая, з разліку 1 шклянка кефіру + 1 арт.
Калі вы прытрымліваецеся дыеты і жадаеце максімальна хутка скінуць вагу, то лепш за ўсё заліваць мюслі просты вадой. Эфект будзе дасягнуты за кошт нізкай каларыйнасці мюслі і вялікай колькасці абалоніны, нармалізуе працу кішачніка і спрыяе выводзінам дзындраў з арганізма.
Найбольшая каларыйнасць у батончыкаў мюслі. Гэтая карысная слодыч ўтрымлівае цэлых 416 ккал на 100 грамаў, плюс да ўсяго тут шмат вугляводаў. Таму карысней ёсць батончыкі раніцай, на сняданак. Дзякуючы свайму разнастайнаму мінеральным складзе, ён дабратворна ўплывае на працу нервовай сістэмы і сэрца, паляпшае самаадчуванне, павышае жыццёвы тонус, надае энергіі і сіл на цэлы дзень.