Безумоўна, кожны з нас хоча зрабіць свой рацыён максімальна карысным для арганізма. У гэтым выпадку паўстае пытанне аб тым, якая павінна быць норма бялкоў у дзень. У гэтым артыкуле мы адкажам не толькі на гэтае пытанне, але і раскажам, як разлічыць дзённую норму бялку.
Норма спажывання бялку
Для пачатку, варта адзначыць, што ў діетологіі існуе мінімальная сярэднесутачная норма бялку, ніжэй за якую апускацца ні ў якім разе нельга. Так, дарослы чалавек павінен атрымліваць не менш за 40 г бялку ў дзень. Пад гэтай лічбай разумеецца, не 40 г мяса, у якім утрымліваецца бялок, а менавіта чыстага рэчывы, якога ў кожным прадукце сустракаецца розная колькасць. Пры незахаванні гэтага правіла, у чалавека могуць парушыцца некаторыя функцыі арганізма, а гэтак жа пачацца аменарэя (адсутнасць менструацыі). Сярэднім паказчыкам нормы бялку ў дзень з'яўляецца 90 г. Максімальнае ж значэнне складае 110-120 г у суткі.
Норма бялку пры пахуданні
Цяпер навучымся разлічваць норму бялку для свайго вагі. Гэта асабліва важна, калі вы сочыце за фігурай. Такім чынам, для таго, каб пралічыць сярэднедзённы норму бялку, трэба разлічыць нармальную масу цела, якая адрозніваецца ад рэальнага масы. Для гэтага з росту ў сантыметрах неабходна адняць 100 (калі ваш рост да 165 см), 105 (пры росце 166-175 см) або 110 (рост вышэй 175 см). Зыходзячы з атрыманага вагі, разлічым бялковую норму. Для людзей, якія займаюцца спортам 1-2 разы на тыдзень яна складае 1,6 г на кг нармальнага вагі. Для тых, хто сядзіць на нізкакаларыйнай дыеце - 2 г бялку на кожны кг нармальнага вагі. Прыніжаць гэтую норму не варта, бо ў гэтым выпадку арганізм будзе недаатрымліваць неабходны для цягліц будаўнічы матэрыял. Пры гэтым не варта забываць пра прапорцыі: суадносіны раслінных і жывёл бялкоў павінна быць 50 на 50.