За свой адносна кароткі век існавання (парадку 20-ці з лішнім гадоў), кактэйль «Секс на пляжы» паспеў не толькі пару-тройку раз змяніць сваю назву і рэцэптуру, але і праславіцца па ўсім свеце за кошт легендарнага серыяла «Санта Барбара», а затым ўвайсці ў топ асацыяцыі бармэнаў, як адзін з лепшых напояў сярод рэцэптаў сучаснай класікі.
Вядома, існуе эталонная рэцэптура гэтай няхітрай, але вельмі жывапіснага кактэйлю, але як і любы рэцэпт, гэты, трываў ператварэньне і ўдасканаленне не толькі ў барных колах, але і дзякуючы хатнім рэцэптах.
Рэцэпт класічнага кактэйлю «Сэкс на пляжы»
Пачнем, мабыць, з эталоннай рэцэптуры. Рыхтаваць «Сэкс на пляжы» вельмі проста, а густ атрымаецца бліскучым, калі выканаць усе прапорцыі. Пераканайцеся, што вы ўнеслі шейкер для кактэйляў і хайбол ў спіс неабходных пакупак.
інгрэдыенты:
- гарэлка - 60 мл;
- лікёр персікавы - 30 мл;
- сок журавін - 60 мл;
- сок апельсіна - 60 мл.
падрыхтоўка
Інгрэдыенты для кактэйлю «Сэкс на пляжы» неабходна уліць ў запоўнены лёдам Шэйкер і старанна страсянуць. Пасля, працаджваем напой праз стрейнер ў напоўнены свежым лёдам хайбол і упрыгожваем. Традыцыйным ўпрыгожванне лічыцца долька апельсіна і пара яркіх трубачак, зразумела.
Алкагольны кактэйль «Секс на пляжы» са шнапсам
У адной з сучасных варыяцый, калі такія наогул могуць быць у кактэйлю з 20-гадовай гісторыяй, частка гарэлкі можна замяняць іншым алкаголем. У межах такой схемы выдатна працуем дужы персікавы шнапс.
інгрэдыенты:
- персікавы шнапс - 30 мл;
- гарэлка - 30 мл;
- сок апельсіна ці фреш - 60 мл;
- сок ананаса - 45 мл;
- сок дзелькі цытрыны.
- сок журавін - 45 мл.
падрыхтоўка
У напоўнены лёдам шейкер ўліваем шнапс і гарэлку, дадаем мікс з фруктовых сокаў і старанна устрэсвае. Напаўняем хайбол лёдам, выліваць-над лёду атрыманы кактэйль і давяршае напой невялікай колькасцю цытрынавага соку.
Як прыгатаваць «Бяспечны сэкс на пляжы» "?
Склад класічнага кактэйлю «Сэкс на пляжы» нам ужо знакам, але што наконт безалкагольнай версіі? У народзе безалкагольных аналаг знакамітага кактэйлю далі «Бяспечны сэкс на пляжы». Новая назва настолькі прыжылася, што перайшло і ў барную сферу.
інгрэдыенты:
- сок ананаса - 30 мл;
- сок журавін - 30 мл;
- сок персіка - 45 мл;
- сок граната - 20 мл.
падрыхтоўка
Як і з класічным алкагольным кактэйлем, падрыхтоўка «бясьпечнага сэксу на пляжы» элементарна. У Шэйкер са лёдам ўліваем ўсе віды соку, старанна змешваем падтрасаючы і пералівалі ў напоўнены свежым лёдам хайбол.
Кактэйль «Секс на пляжы» c малінай
Малінавы «Сэкс на пляжы» на самай справе можа набываць густ якой заўгодна ягады, галоўнае, знайсці любімы ягадны сіроп і выконваць прапорцыі. Свежымі ягадамі можна дэкараваць ужо гатовы кактэйль.
інгрэдыенты:
- гарэлка - 45 мл;
- лікёр малінавы або ягадны - 8 мл;
- сок журавін - 60 мл;
- персікавы шнапс - 15 мл;
- сок ананаса - 60 мл.
падрыхтоўка
Засынаем лёд у Шэйкер і ўліваем-над гарэлку са шнапсам, малінавы лікёр і мікс з соку журавін і ананаса. Старанна змешваем усе інгрэдыенты з лёдам, падтрасаючы Шэйкер. Пералівалі напой у хайбол з лёдам, скарыстаўшыся Барні стрейнером.
Кактэйль «Секс на пляжы» з чорнай парэчкай
інгрэдыенты:
- гарэлка - 45 мл;
- шнапс персікавы - 20 мл;
- лікёр Сreme de cassis - 15 мл;
- сок журавін - 60 мл;
- сок апельсіна - 60 мл.
падрыхтоўка
У запоўнены лёдам шейкер заліваем ўсе неабходныя для падрыхтоўкі інгрэдыенты і старанна устрэсвае, змешваючы іх паміж сабой. Пералівалі кактэйль ў хайбол з лёдам.