Кампот з мандарынаў - незвычайны, але вельмі смачны і духмяны напой. Шмат каму будзе цікава даведацца, што прыгатаваць яго можна не толькі з мандарынавых мякаці, але і з лупіны, а для надання напою большага водару ў яго часта яшчэ дадаюць вострыя прыправы.
Як зварыць кампот з мандарынаў?
Мандарынавы кампот - выдатная і карысная альтэрнатыва пакупным напояў. Прыгатаваць яго не пакіне адмысловай працы, але для таго, каб напой атрымаўся смачным, спатрэбяцца некаторыя веды. Рэкамендацыі, прадстаўленыя ніжэй, дапамогуць справіцца з задачай без клопатаў.
- Пры варэнні кампоту з мандарынавых мякаці важна старанна ачысціць дзелькі ад белых валокнаў, каб яны не надалі гатоваму напою непатрэбную горыч.
- Кампот са свежых мандарынаў ня трэба варыць занадта доўга, пасля 5-7 хвілін кіпення агонь лепш выключаць, а напой хай настойваецца пад зачыненым вечкам.
- Для водару ў кампот можна дадаваць ваніль, карыцу, цвічку і іншыя вострыя прыправы на свой густ.
Кампот з лупіны мандарына
Кампот з мандарынавых скарынак мае незвычайны, але пры гэтым цікавы густ. Каб лупіна не надала напою непатрэбную горыч, яе абліваюць кіпенем. Па жаданні ў напой можна дадаць не цытрынавую кіслату, а натуральны свежевыжатый сок цытрыны. Палачка карыцы або струк ванілі ў кампот таксама будуць не лішнімі.
інгрэдыенты:
- Свежыя мандарынавыя скарынкі - 500 г;
- цукровы пясок, кіслата цытрынавая - па гусце;
- вада - 2,5 літра.
падрыхтоўка
- Вымытыя мандаріновым скарынкі заліваюць стромкім кіпенем, накрываюць і на суткі пакідаюць.
- Потым вадкасць зліваюць, а скарыначкі здрабняюць блендеров.
- Атрыманую кашыцу дадаюць у настой, праварваюць, зноў працаджваюць, дадаюць цукар, цытрынавую кіслату да спадобы.
- Як толькі кампот з мандарынаў астыне, яго можна падаваць.
Кампот з мандарынаў і яблыкаў - рэцэпт
Кампот з мандарынаў і яблыкаў - духмяны напой, які будзе смачным і ў гарачым, і ў халодным выглядзе. У дадзеным выпадку пераважней выкарыстоўваць яблыкі кісла-салодкіх гатункаў. Замест цукровага пяску ў злёгку астуджаны напой можна дадаць па гусце мёд, тады кампот атрымаецца яшчэ больш карысным.
інгрэдыенты:
- яблыкі - 4 шт .;
- вада - 2,5 літра;
- мандарыны - 4 шт .;
- сумесь рэзкіх затавак, цукар - па гусце.
падрыхтоўка
- Яблыкі наразаюць кавалачкамі.
- Мандарыны чысцяць, дзеляць на дзелькі.
- Змяшчаюць садавіна ў рондаль, заліваюць вадой, даводзяць да кіпення, дадаюць цукар і вострыя прыправы па гусце.
- Праварваюць на малым агні хвіліны 3-4, потым агонь выключаюць, даюць ўзвару настаяцца да астывання і падаюць.
Кампот з мандарынаў і апельсінаў - рэцэпт
Рэцэпт кампоту з мандарынаў на кожны дзень дазваляе прыгатаваць напой, які будзе куды больш карысна і смачней любой пакупной газіроўкі. У зімовы час такі кампот ўзбагаціць арганізм неабходнымі вітамінамі. Колькасць цукровага пяску можна павялічыць або паменшыць, зыходзячы з уласных смакавых пераваг. Тыя, хто любіць мёд, смела могуць класці яго ў трохі астылы кампот замест цукру.
інгрэдыенты:
- апельсін - 1 шт .;
- мандарыны - 3 шт .;
- цукар - 5 ст. лыжак;
- вада - 4 шклянкі;
- цэдра апельсінавая - 5 г.
падрыхтоўка
- Апельсіны і мандарыны чысцяць, рэжуць на кавалачкі.
- Заліваюць кампаненты вадой, даводзяць да кіпення, дадаюць цёртую цэдру, цукар, праварваюць хвілін 5 на малым агні, а потым кампот з мандарынаў і апельсінаў выключаюць і настойваюць.
Кампот з мандарынаў і журавін
Насычаны кампот з мандарынаў з даданнем журавін, цытрынавага соку і ванілі - незвычайна духмяны напой, які добры як у халодным, так і ў цёплым выглядзе. У сезон прастуд яго можна выкарыстоўваць як лекі, бо ён утрымлівае ў сабе вялікая колькасць вітамінаў, якія дапамогуць арганізму хутчэй аднавіцца.
інгрэдыенты:
- журавіны - 100 г;
- мандарын - 2 шт .;
- цытрына - 1/3 частка;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- цукровы пясок - па гусце.
падрыхтоўка
- Ягады журавін, мандаріновым дзелькі і лупіну заліваюць кіпенем і ставяць на пліту.
- Пасля закіпання дадаюць цытрынавы сок, ванільны цукар і цукровы пясок па гусце.
- Праз 3-4 хвіліны пасля пачатку кіпення кампот з журавін і мандарынаў выключаюць і настойваюць пад вечкам.
Кампот з мандарынаў і груш - рэцэпт
Кампот з мандарынаў, рэцэпт якога далей прадстаўлены, рыхтуюць з даданнем груш. Дадзеныя садавіна выдатна спалучаюцца, а таму напой атрымліваецца вельмі смачным. Ён выдатна наталяе смагу і насычае арганізм вітамінамі. У дадзеным выпадку ў ход можна пусціць трохі прымятага садавіна, якія так есці ўжо не хочацца.
інгрэдыенты:
- грушы - 4 шт .;
- мандарыны - 3 шт .;
- цукар;
- вада - 1,5 літра.
падрыхтоўка
- Грушы рэжуць кавалачкамі.
- Мандарыны разбіраюць на дзелькі.
- Скуркі ад 1 мандарына заліваюць шклянкай вады, даводзяць да кіпення, потым лупіну здабываюць.
- Астатнюю ваду кіпяцяць, дадаюць цукар і размешваюць.
- У атрыманы сіроп, з раней прыгатаваным адварам, кідаюць садавіна і на малым агні праварваюць 10 хвілін.
- Кавалачкі садавіны раскладваюць па шклянках, заліваюць іх узварам і падаюць.
Кампот з хурмы і мандарын
Хто паспрабуе такі напой ўпершыню, ні за што не здагадаецца, з чаго яго зварылі, хурма прывыклі ласавацца ў свежым выглядзе. Гэта і правільна, але калі ўжо наеліся садавінай ўдосталь, а яны яшчэ засталіся, то каб яны не зніклі, можна зварыць незвычайна апетытны і духмяны напой. Толькі выкарыстоўваць для гэтага трэба хурму, якая саспелая і мяккая. Шарон для дадзеных мэт не падыдзе.
інгрэдыенты:
- хурма - 2 шт .;
- кісла-салодкія яблыкі - 2 шт .;
- мандарыны - 3 шт .;
- цукар - 150 г;
- вада - 2 літра.
падрыхтоўка
- Хурму і яблыкі наразаюць кавалачкамі, мандарыны дзеляць на дзелькі.
- Заліваюць садавіна вадой, даводзяць да кіпення і всыпают цукар.
- На малым агні вараць узвар з хурмы і яблыкаў і мандарын 10 хвілін.
Кампот з вінаграда і мандарынаў
Мандарынавы кампот, рэцэпт якога прадстаўлены далей, класічным не назавеш, хоць і кампаненты для яго выкарыстоўваюць звычайныя. Вінаград можна браць любы, і з сінімі, і з зялёнымі ягадамі напой будзе смачным. Каб напой атрымаўся максімальна карысным, садавіна ня праварваюць, а заліваюць кіпячым сіропам і настойваюць.
інгрэдыенты:
- вінаград цёмны - 200 г;
- мандарын - 300 г;
- вада - 1 літр;
- цукар.
падрыхтоўка
- З вады і цукру вараць сіроп.
- Мандарыны чысцяць і дзеляць на дзелькі, вінаград абрываюць з галінак.
- Рэжуць падрыхтаваныя садавіна на кавалачкі, заліваюць іх кіпячым сіропам, накрываюць і даюць настаяцца.
Кампот з мандарынаў - рэцэпт у мультиварке
Кампот з мандарынаў, просты рэцэпт якога далей прадстаўлены, можна прыгатаваць з дапамогай сучаснай памочніцы - мультиварки. Каб паскорыць працэс, у чару прыбора можна адразу уліць кіпень, змясціць цукар і садавіна і пры малым нагрэве давесці да гатоўнасці. Для гэтага можна выкарыстоўваць рэжым «Тушэнне», а можна пасля закіпання вадкасці з садавінай адразу перавесці прыбор у рэжым "Падагрэў" і пакінуць так хвілін на 10-15.
інгрэдыенты:
- буйныя мандарыны - 5 шт .;
- вада - 1,5 літра;
- цукар - 200 г.
падрыхтоўка
- У чару мультиварки всыпают цукар, уліваюць ваду і даводзяць да кіпення ў рэжыме «Варэнне на пару».
- Мандарыны чысцяць, а потым яшчэ кожную дзельку рэжуць напалову.
- Лупіну абліваюць кіпенем.
- У кіпячы сіроп апускаюць мандарыны і лупіну і ў рэжыме «Тушэнне» рыхтуюць яшчэ 10 хвілін.
Кампот з мандарынаў - рэцэпт на зіму
Узімку вельмі прыемна дастаць слоік з карысным і духмяным хатнім узварам і атрымліваць асалоду ад яго прыемным густам. Часта гаспадыні рыхтуюць розныя узвары з яблыкаў , груш, сліў, абрыкосаў і ягад. Мала хто ведае, што з мандарынаў таксама можна зрабіць неверагодна смачны напой і захаваць яго ў запас.
інгрэдыенты:
- мандарыны без костачак - 1 кг;
- цукар - 1 шклянка;
- карыца - 1 палачка;
- вада - 1,3 літра.
падрыхтоўка
- Мандарыны чысцяць, лупіну наразаюць тонкімі палоскамі.
- Заліваюць лупіну вадой і кіпяцяць, потым адвар зліваюць.
- З вады, цукру і карыцы вараць сіроп.
- Дадаюць лупіну і праварваюць 1 хвіліну.
- Гатовым сіропам заліваюць дзелькі мандарынаў і на паўгадзіны пакідаюць.
- Затым сіроп зліваюць, кіпяцяць, зноў заліваюць ім мандарыны і закочваюць.
- Банкі перагортваюць, ахінаюць і пакідаюць так, пакуль кампот з мандарынаў на зіму цалкам не астыне.