Бульба ўяўляе сабой вельмі непрыемнае захворванне, прадстаўленае запаленнем прылеглага да страўніка аддзела дванаццаціперснай кішкі. Гэта цяжкае захворванне, якое традыцыйна суправаджаецца гастрытам, патрабуе асаблівай дыеты пры Бульба, якая дазваляе знізіць і нават цалкам прыбраць непрыемныя сімптомы.
Харчаванне пры Бульба: першы тыдзень
Дыета пры эразіўных Бульба, як і пры любым іншым, патрабуе асабліва строгай дыеты менавіта ў першы тыдзень. У гэты час дапушчальныя толькі наступныя прадукты:
- яйкі ўсмятку, амлет на пару;
- супы;
- каля 5 шклянак малака ў дзень;
- мяса і рыба (у выглядзе суфле);
- кісялі і жэле з свежых салодкіх ягад і садавіны.
Пры гэтым таксама ёсць абмежаванні: солі можна есці да чайнай лыжкі ў суткі, а цукру не больш як дзве сталовых лыжак. Хлеб і чорны, і белы забаронены.
Бульба дванаццаціперснай кішкі: далейшая дыета
Дыета пры Бульба страўніка пасля першага тыдня становіцца больш пашыранай. Цяпер дазволеныя яшчэ і наступныя прадукты:
- чэрствы белы хлеб і сухарыкі, бісквіт;
- смятана, сметанковае масла і маложирный тварог;
- адварное курынае філе, паравыя катлеты з свініны;
- вараныя або запечаныя ў духоўцы гародніна, а таксама ў выглядзе пюрэ;
- кісель з салодкіх садавіны, чай, свежеотжатый сокі (толькі фруктовыя).
Пры гэтым варта выключыць тыя прадукты, якія выклікаюць ўздуцце жывата: капусту, шчаўе і шпінат. Рэкамендуецца поўная адмова ад алкаголю і курэння, а таксама здаровы сон і прагулкі на свежым паветры.
Харчаванне неабходна арганізаваць дробавую, шестиразовое: сняданак, другі сняданак праз 2 гадзіны, абед, падвячорак, вячэра і шклянку малочнага напою перад сном. Абвыкайце да такой дыеце: калі вы будзеце прытрымлівацца яе ўвесь час, то хвароба хутчэй за ўсё не вернецца да сваёй самай балючай стадыі.