Кава фраппе

Кожны другі чалавек пачынае сваю раніцу менавіта з кавы. Хтосьці любіць просты растваральны кава, а хто-то прызнае толькі сапраўдны заварной. Ёсць людзі якія цэлы дзень п'юць адзін кавы і іх асабліва засмучае адсутнасць кіпеню паблізу, калі хочацца прыгатаваць любімы напой і трохі расслабіцца. Менавіта ў такой сітуацыі ў свой час быў прыдуманы халодны кава фраппе. Гэты напой, не гледзячы на сваё французскае назва (frappe - ўзбіты) з'яўляецца чыста грэцкім, які ў свой час прыдумаў адзін знаходлівы грэк, калі на кірмашы не змог знайсці кіпень. Ён доўгі час перашкаджаў сваю каву з халоднай вадой, пакуль не паднялася высокая і даволі ўстойлівая пена.

Як прыгатаваць фраппе?

Класічны варыянт грэцкага фраппе даволі лёгкі і даступны кожнаму у каго дома маецца просты растваральны кава. У Грэцыі для падрыхтоўкі гэтага напою існуе спецыяльны маленькі ручной міксер з пласцінкай на канцы, вы ж можаце выкарыстоўваць звычайны шейкер, а калі няма такога, то проста ўзбіць кавы лыжачкай. Такім чынам: як прыгатаваць каву фраппе?

інгрэдыенты:

растваральны кава;
цукар;
вада;
малако;
лёд.

падрыхтоўка

Кава і цукар насыпце ў высокі шклянку ў залежнасці ад таго, які крэпасці і прысмакі вы аддаеце перавагу кавы. Дадайце чайную лыжку вады і добра узбівайце, пакуль не ўтворыцца пена. Засыпце ў шклянку з кавы лёд, долейте малако і неабходную колькасць вады. Ўстаўце саломінку і атрымлівайце асалоду ад вашым кавы.

Для жадаючых больш моцнага і вытанчанага напою, было прыдумана кавы фраппучино на аснове падвойнага эспрэса.

Фраппучино

інгрэдыенты:

порцыя эспрэса;
малако - 100 г;
цукар - 1 ч. лыжка;
лёд - 200 г.

падрыхтоўка

Усе інгрэдыенты засыпце ў блендер і змешвайце да адукацыі дробнай крошкі. Гатовы напой выліце ў высокі шклянку і падавайце з саломінкай. Пры жаданне можаце ўпрыгожыць кавы узбітымі сліўкамі. Гэтак жа вы можаце дадаць у фраппучино карамельны ці шакаладны сіроп.