Дыета без вугляводаў

Дыета без вугляводаў, або низкоуглеводная дыета - гэта сістэма харчавання, якая пабудавана на скарачэнні ужывання вугляводаў (асабліва простых). Дзякуючы такой сістэме харчавання можна эфектыўна змагацца з лішнім вагой , праводзіць сушку цела (для спартсменаў) або нарошчваць мышачную масу.

Што дае дыета з абмежаваннем вугляводаў?

Як вядома, вугляводы - гэта галоўны выгляд «паліва» для нашага арганізма, самы лёгкі спосаб атрымаць энергію. Пакуль у вашай ежы шмат вугляводаў, арганізм атрымлівае энергію з іх. Абмяжоўваючы гэты крыніца, вы прымушаеце цела шукаць іншыя спосабы падсілкоўвацца, у выніку чаго пачынаецца актыўны расход назапашанай раней тлушчавай праслойкі. Гэта - «закансерваваць» энергія, якую арганізм назапасіў менавіта для таго, каб выкарыстоўваць у час, калі харчаванне недаступна. Такім чынам, дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў дазваляе вельмі эфектыўна скідаць лішнюю вагу, без усякае пры гэтым голаду.

Дыета без вугляводаў - не зусім правільная назва. Прылада стрававальнага гасцінца чалавека такое, што на адным толькі бялковым харчаванні існаваць не можа. Яму патрэбна абалоніна, а яна змяшчаецца ў раслінах і траве, якія складаюцца з вугляводаў. Аднак вугляводы бываю рознага тыпу: складаныя і простыя, і пазбаўляцца трэба ў першую чаргу ад апошніх. Розніца паміж імі такая:

  1. Складаныя вугляводы пераварваюцца павольна, паступова аддаючы чалавеку энергію, з-за чаго ўзнікае эфект працяглага насычэння. Яны карысныя для арганізма, багатыя клятчаткай і абавязкова павінны прысутнічаць у рацыёне. Складаныя вугляводы ўтрымліваюцца ў крупах, гародніне.
  2. Простыя вугляводы - гэта вугляводы, энергія ад якіх паступае маментальна. Яны правакуюць скокі цукру ў крыві, якія, у сваю чаргу, выклікаюць пастаянны апетыт, з-за якога прытрымлівацца любой сістэмы даволі складана. Простыя вугляводы крыюцца ў цукры, ўсіх відах прысмакаў, усіх мучных вырабах.

Бялковая дыета без вугляводаў - гэта дыета, у якой адсутнічаюць менавіта простыя вугляводы. Некаторая колькасць складаных ў ёй быць павінна, каб арганізм лёгка спраўляўся з пераварваннем бялкоў. Варта адзначыць, што такая дыета проціпаказаная людзям, у якіх ёсць праблемы з ныркамі.

Дыета без вугляводаў: меню

Дыета з паніжаным утрыманнем вугляводаў , разлічаная на пахуданне, павінна змяшчаць не менш за 1 г бялку на кожны кілаграм вашага вагі. Калі вы займаецеся спортам, то гэтая лічба павінна быць павялічана да 1.5 г бялку. Пры вазе ў 60 кілаграмаў звычайны чалавек павінен прымаць не менш за 60 г бялку, а спартовец - 60 * 1.5 = 90 г бялку.

Разгледзім прыкладны рацыён, дапушчальны пры такой дыеце:

варыянт 1

  1. Сняданак: яечня з 2-х яек, капусны салата, чай зялёны без цукру.
  2. Другі сняданак: яблык, шклянку вады.
  3. Абед: грачаная каша з гуляшом з ялавічыны, тамат, шклянку натуральнага соку.
  4. Падвячорак: кавалачак нятлустага сыру, чай без цукру.
  5. Вячэра: адварная курыная грудка і гарнір з свежай гародніны, чай без цукру.

варыянт 2

  1. Сняданак: грачаная каша, шклянку гарбаты без цукру.
  2. Другі сняданак: апельсін, шклянку вады.
  3. Абед: тушаная капуста і порцыя нятлустай рыбы, агурок, шклянку морса.
  4. Падвячорак: шклянку кефіру, несалодкі сухі крекер.
  5. Вячэра: адварная ялавічына з гарніраў з пекінскай капусты ці салаты «айсберг».

Выкарыстоўваць такую ​​дыету варта асцярожна, пасля кансультацыі лекара, які пакажа, колькі дзён вам можна прытрымлівацца такой сістэмы. У цэлым, харчавацца так можна даволі доўга без шкоды для арганізма, паколькі пры складанні дыеты былі улічаны ўсе прынцыпы здаровага харчавання. Калі вы адчуваеце недамаганне, можна дадаць пару кавалачкаў збожжавага хлеба ці іншых карысных прадуктаў, якія змяшчаюць складаныя вугляводы.