Любімае несалодкія ласунак дарослых і дзяцей, аказваецца, можна без працы прыгатаваць літаральна за 20 хвілін. Хатнія бульбяныя чыпсы, прыгатаваныя ў мікрахвалеўцы, не проста пацешаць вас, але і здзівяць сваімі смакавымі якасцямі.
Для смажання неабходны бульбу з нізкім або сярэднім утрыманнем крухмалу, ён не павінен быць друзлым, яго кансістэнцыя абавязаная быць цвёрдай і шчыльнай, інакш на фінішы падрыхтоўкі вы можаце пацярпець фіяска. Бульба для смажання або падрыхтоўкі чыпсаў павінен быць сухі, без парасткаў і пашкоджанняў. І апошні фактар пры выбары - гэта памер, не забывайце аб тым, што пры падрыхтоўцы чыпсаў бульба даволі моцна памяншаецца ў памеры з-за страты вільгаці.
Як зрабіць бульбяныя чыпсы ў мікрахвалеўцы ў хатніх умовах - рэцэпт
інгрэдыенты:
- бульба - 3 клубня;
- алей аліўкавы - 20 г;
- часнык - 1 зубок;
- базілік (молаты);
- перац чырвоны (молаты);
- соль.
падрыхтоўка
Такім чынам, вычышчаны бульба неабходна здрабніць максімальна тонкімі пласцінкамі, нажом наўрад ці атрымаецца гэта зрабіць. Хутчэй неабходна звярнуцца да дапамогі агароднінарэзка ці ж да кухоннай тэхніцы здольнай справіцца з гэтай задачай. Пласцінкі бульбы заліце вадой не менш чым на 10 хвілін, такое дзеянне дапаможа вывесці з яго лішні крухмал. Часнок выдушыце і далучыце да яго астатнія інгрэдыенты, а затым змяшайце гэтую сумесь з ужо обсушенным бульбай. Засталося толькі раскласці ў адзін пласт на пергамент будучыя чыпсы і на максімальнай магутнасці давесці да гатоўнасці.
Як прыгатаваць бульбяныя чыпсы без алею ў мікрахвалеўцы?
Такія чыпсы атрымліваюцца асабліва храбусткімі менавіта з-за адсутнасці алею. Аднак гэта не паўплывае на смакавыя якасці гэтага цудоўнага і ўсімі любімага снэкаў.
інгрэдыенты:
- бульба - 1 вялікі клубень;
- папрыка - ¼ ч. лыжкі;
- перац чорны (молаты);
- соль.
падрыхтоўка
Нашаткуйце тонкімі пласцінамі бульбяны клубень і замочыце ў халоднай вадзе на 10 хвілін, пасля обсушки папяровым ручніком перасыпце сумессю астатніх інгрэдыентаў і, выклаўшы на пергамент абавязкова ў адзін пласт давядзіце да гатоўнасці на максімальнай магутнасці мікрахвалёўкі.