Абрыкосавае варэнне ў мультиварке даставіць задавальненне не толькі падчас дэгустацыі, але і ў перыяд нарыхтоўкі, бо сучасны прыбор пазбавіў гаспадынь ад сачэння за садавінай, каб зберагчы іх ад пригорания, няспыннага памешванні і зняцця пены. Зараз можна проста пакласці плён разам з цукрам у чару і атрымліваць асалоду ад працэсам.
Як зварыць абрыкосавае варэнне ў мультиварке?
Абрыкосавае варэнне на зіму прыгатаваць прасцей простага. Увесь працэс зводзіцца да таго, што плён выкладваюць у чару, засынаюць цукрам і гадзіну стамляюць у рэжыме «Тушэнне» або «Суп». Праз 30 хвілін варэнне змешваюць. Па заканчэнні часу, усталёўваюць функцыю «Варэнне на пару» на хвіліну. Пасля, гатовае варэнне закочваюць ў стэрыльныя слоікі.
Нарыхтаваць смачнае абрыкосавае варэнне дапамогуць некалькі простых правілаў.
- Каб варэнне не «збегла», чару мультиварки варта загружаць пладамі і цукрам толькі на 1/3.
- Перад падрыхтоўкай паравой клапан варта зняць - так з варэння выпарыцца больш вільгаці, і яно не будзе вадкім.
- Паколькі варэнне рыхтуецца пры павольным пагоня, ва ўласным соку, ваду не дадаюць.
Абрыкосавае варэнне з костачкамі - рэцэпт
Абрыкосавае варэнне з костачкамі ў мультиварке - гэта самы просты і хуткі спосаб атрымання духмянай вітамінавай нарыхтоўкі. І справа зусім не ў ляноты, і не ў эканоміі часу - дзякуючы костачках плён не разварваюцца, захоўваюць форму, усе карысныя ўласцівасці і спецыфічны міндальныя прысмак, які асабліва шануецца ў варэнне.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 900 г;
- цукар - 900 г.
падрыхтоўка
- Абкладзеце чыстыя плён у чару мультиварки і засыпце цукрам.
- Зніміце клапан, зачыніце вечка і ўсталюйце рэжым «Тушэнне» на 1 гадзіну.
- Праз 30 хвілін змяшайце.
- Пасля завяршэння працэсу раскладзеце варэнне па стэрыльным банкам.
Рэцэпт абрыкосавага варэння без костачак на зіму
Рэцэпт абрыкосавага варэння дзелькамі спадабаецца нават пераборлівым гаспадыням бо фруктовыя лустачкі і бурштынавы сіроп валодаюць адмысловым густам, водарам і апетытным знешнім выглядам, пакідае ззаду многія варыянты. І хоць з-за варэння сіропу, на варэнне спатрэбіцца крыху больш часу, назапасіцца такі нарыхтоўкай трэба абавязкова.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 800 г;
- цукар - 800 г;
- цытрынавая кіслата - 5 г.
падрыхтоўка
- Абрыкосы разрэжце напалову і выдаліце костачкі.
- Пакладзеце садавіну ў чару, перасыпце цукрам і адстаўце на 2 гадзіны.
- Акуратна змяшайце і потым у рэжыме «Тушэнне» 30 хвілін.
- Пасля чаго, пракіпяціце ў рэжыме «варэнне на пару» на 3 хвіліны.
- Астудзіце, дзелькі выміце, дадайце цытрынавую кіслату і кухары сіроп ў рэжыме «Тушэнне» 15 хвілін.
- Вярніце дзелькі ў сіроп і рыхтуйце абрыкосавае варэнне на зіму ў мультиварке у тым жа рэжыме 5 хвілін.
- Перакладзеце гарачае варэнне ў стэрыльныя слоікі і закатайце.
Абрыкосавае варэнне з міндалем - рэцэпт
Абрыкосавае варэнне з міндалем ў мультиварке заваюе аматараў вітамінных нарыхтовак. Міндаль адрозніваецца высокім утрыманнем расліннага бялку, а абрыкосы - мінераламі, што гарантуе атрыманне выключна карыснага варэння, для варэння якога можна выкарыстоўваць традыцыйны рэцэпт, проста дадаўшы ў працэсе жменю арэхаў.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 700 г;
- цукар - 700 г;
- міндаль - 150 г;
- кіпень - 300 г.
падрыхтоўка
- Заліце міндаль кіпенем на 30 хвілін, пасля чаго зніміце скурку.
- Абрыкосы падзеліце на палоўкі, выдаліце костачкі і пакладзеце ў чару.
- Дадайце цукар і адстаўце на 3 гадзіны.
- Зачыніце вечка і стамляеце абрыкосавае варэнне ў мультиварке ў рэжыме «Тушэнне» на гадзіну.
- Праз 40 хвілін усыпце міндаль і змяшайце.
Абрыкосавае варэнне з жэлацінам
Для аматараў мармеладу і «цягучых» прысмакаў лепшым рэцэптам будзе абрыкосавае варэнне з жэлацінам ў мультиварке. Такая харчовы дадатак надасць сіропу глейкасці і гушчыні, і дапаможа захаваць садавіне цэласную структуру, што спатрэбіцца пры дэкарыравання выпечкі, прамочванне коржей або проста для асобна пададзенай дэсерту.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 900 г;
- трысняговы цукар - 500 г;
- жэлацін - 30 г.
падрыхтоўка
- Абрыкосы без костачак пакладзеце ў чару, засыпце цукрам і адстаўце на пару гадзін для вылучэння соку.
- Заліце 200 мл соку жэлацінам і пакіньце на 20 хвілін для набракання пасля чаго, растворыце жэлацін на вадзяной лазні.
- Рыхтуйце абрыкосавае варэнне ў мультиварке ў рэжыме «Джэм» 30 хвілін.
- Па заканчэнні дадайце жэлацін, змяшайце і разліце па слоіках.
Абрыкосавае варэнне з лімонам
Абрыкосавае варэнне з лімонам ў мультиварке можна аднесці да самых збалансаваным нарыхтоўках. Дзякуючы цытрыне варэнне набудзе цытрусавы водар, пікантную гарчынкай і кіслявы прысмак, выдатна разводзяць саладжавасць пладоў. Пры такім спалучэнні выкарыстоўваецца мінімум цукру, што значна зніжае каларыйнасць варэння.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 900 г;
- цукар - 400 г;
- цытрына - 1 шт.
падрыхтоўка
- З пладоў выдаліце костачкі, складзеце абрыкосы ў чару і паліце цытрынавым сокам.
- Пасыпце цукрам, змяшайце і адстаўце на 30 хвілін.
- Рыхтуйце ў «Тушэнне» гадзіну.
- Праз 30 хвілін змяшайце масу.
Густое абрыкосавае варэнне
Рэцэпт абрыкосавага варэння без костачак у мультиварке мае розныя версіі. Самым смачным лічыцца густое і цягучае сочыва. Для яго прыгатавання трэба назапасіцца спелых ягад, цукрам і ... цярпеннем - яно спатрэбіцца пры стварэнні запасаў, паколькі толькі шматразовае пагоня і доўгі настойванне забяспечаць патрэбную кансістэнцыю.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 2 кг;
- цукар - 900 г;
- карыца - 5 г.
падрыхтоўка
- Абрыкосы без костачак дробна парэжце, засыпце цукрам і адстаўце на 3 гадзіны.
- Рыхтуйце ў мультиварке ў рэжыме «Тушэнне» 2 гадзіны.
- Пакіньце да поўнага астуджэння на 10 гадзін.
- Паўтарыце працэс тройчы.
- Апошні раз рыхтуйце абрыкосавае густое варэнне ў мультиварке гадзіну. За 10 хвілін да заканчэння, дадайце карыцу.
Абрыкосавае варэнне без цукру
Падрыхтоўка абрыкосавага варэння ў мультиварке не абмяжоўваецца традыцыйнымі рэцэптамі і мае больш карысныя і смачныя версіі. Так, адсутнасць цукру многія гаспадыні расцэньваюць як эканамічны і здаровы варыянт: бо садавіна томяцца ва ўласным соку без дабавак, а таму нарыхтоўка атрымліваецца дыетычнай і натуральнай.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 900 г;
- вада - 200 мл.
падрыхтоўка
- Абрыкосы разрэжце і пакладзеце ў чару.
- Уліце ваду і гадзіну стамляеце ў рэжыме «Тушэнне».
Абрыкосавае варэнне-пяціхвілінка ў мультиварке
Тыя, хто сцвярджаюць, што падчас працяглай варэння садавіна губляюць вітамінавы запас, могуць скарыстацца альтэрнатыўным варыянтам і прыгатаваць варэнне за 5 хвілін. Абрыкосавае варэнне-пяціхвілінка з'яўляецца простым, надзейным і карысным спосабам кансервавання, адрозным ад звычайных нарыхтовак мінімальнай колькасцю цукру.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 900 г;
- цукар - 500 г.
падрыхтоўка
- Абрыкосы парэжце дзелькамі, перасыпце цукрам і адстаўце на 6 гадзін.
- Перакладзеце ў чару мультиварки і ўсталюйце рэжым «Мультиповар» на 120 градусаў.
- Рыхтуйце абрыкосавае хуткае варэнне ў мультиварке 10 хвілін.
Абрыкосавае варэнне ў мультиварке-хуткаварка
Падрыхтоўка абрыкосавага варэння не зойме і паўгадзіны, калі ў гаспадарцы ёсць сучасная мультиварка-хуткаварка. Яе галоўная асаблівасць - праца пад ціскам, што ўдвая скарачае працэс варэння варэння. Пры гэтым дадзены спосаб просты, зразумелы і вельмі зручны пры дэфіцыце часу, што асабліва адчувальна ў нарыхтоўчы сезон.
інгрэдыенты:
- абрыкосы - 900 г;
- цукар - 1 кг.
падрыхтоўка
- Абрыкосы нарэжце лустачкамі, пакладзеце ў чару, засыпце цукрам і змяшайце.
- Зачыніце вечка і клапан выпуску пары.
- Усталюйце рэжым «Варенье / Дэсерты» на 30 хвілін.
- Па заканчэнні, пачакайце 15 хвілін, адкрыйце клапан і пераліце сочыва.