Смажаная бульбачка з каўбасой - хуткі і смачны вячэру для ўсёй сям'і. Для таго каб яго прыгатаваць, вам спатрэбіцца толькі жаданне сытна паесці і паўгадзіны свабоднага часу. З гэтых двух інгрэдыентаў можна зрабіць практычна ўсё, што душы заўгодна.
Тушаная бульба з каўбасой
інгрэдыенты:
- бульба - 6 шт .;
- любімая каўбаса - 0,5 кг;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- алей - 3 арт. л .;
- соль, перац і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Бульбу чысцім, прамываем і наразаем кубікамі. У патэльні разаграваем алей і тушым на павольным агні бульба да таго часу, пакуль ён не стане румяным. Перыядычна мяшай, накрываем вечкам. Каўбасу наразаем саломкай. Чысцім лук, прамываем перац і выдаляем асяродак. Гародніна наразаем паўколамі і дадаем у патэльню. Тушым інгрэдыенты да таго часу, пакуль перац не стане мяккім. Праз хвілін 10 дадаем любімыя спецыі, соль і зеляніна. Па такім жа прынцыпе бульбу з каўбасой можна прыгатаваць у мультиварке.
Просты рэцэпт пірага з бульбай і каўбасой
інгрэдыенты:
- кефір - 100 мл;
- вада - 100 мл;
- яйка курынае - 1 шт .;
- маянэз - 30 г;
- разрыхляльнік цеста - 1 пакуначак;
- мука - 2000 г.;
- бульба - 3 шт .;
- алей сметанковае - 40 г;
- сметанковы сыр - 100 г;
- каўбаса - 200 г;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Заводзім цеста, хатнюю каўбасу наразаем кубікамі. Бульбу чысцім і наразаем тонкімі лустачкамі. Цеста дзелім на дзве часткі, выкладваем яго на змазаны алеем бляху. Змазваем аснову пірага маянэзам, выкладваем каўбасу, бульба і сметанковы сыр. Солім і Перчем па гусце, накрываем выпечку другой паловай тэсту, змазваем яйкам. Робім некалькі дзірачак зверху, змяшчаем сытны дэсерт у духоўку пры тэмпературы 180 градусаў. Пірог з каўбасы з бульбай у духоўцы будзе гатовы ўжо праз гадзіну.