Для любой гаспадыні шакаладны торт без выпечкі стане сапраўдным выратаваннем, калі на парозе нечаканыя госці. Існуе мноства арыгінальных рэцэптаў, як імгненнага, так доўгага падрыхтоўкі, так што можна выбраць варыянт на любы густ.
Як прыгатаваць шакаладны торт без выпечкі?
Смачны шакаладны торт без выпечкі - асаблівы спіс рэцэптаў, які запатрабаваны не толькі для дзіцячых святаў. Прыгатаваць такую страву проста, але варта памятаць пра некаторыя сакрэты:
- Пліткавы шакалад неабходна нацерці на тарцы.
- Захоўваць шакаладны торт без выпечкі ў халадзільніку трэба ў пекарской паперы.
- Упрыгожваць выраб можна какосавай габлюшкай, зефірам.
- Час застывання можна скараціць, змясціўшы выраб на 20 хвілін у маразілку.
Торт без выпечкі з шакаладных шарыкаў
Шакаладны торт без выпечкі за 15 хвілін робіцца з шарыкаў. На смак - лёгкі, вытанчаны і хрумсткі, для насычэння спатрэбіцца зусім няшмат часу. У склад уваходзіць 4 інгрэдыента, якія лёгка набыць. На выпадак прыходу нечаканых гасцей, кожнай гаспадыні не лішняе мець іх у недатыкальны запас.
інгрэдыенты:
- згушчонка - 240 г;
- сметанковае масла - 180 г;
- шарыкі - 250 г;
- арахіс - 100 г.
падрыхтоўка
- Размягчыць алей. Рэцэпт торта з шакаладных шарыкаў без выпечкі патрабуе прадукту, тлустасцю не ніжэй за 85%.
- Развесці малаком, узбіць.
- Дадаць арахіс, шарыкі, змяшаць.
- Выкласці на страву, прыбраць у холад на 4 гадзіны.
Шакаладна-бананавы торт без выпечкі - рэцэпт
Часта для кандытарскіх і шакаладных вырабаў выкарыстоўваюць бананы, дэсертнымі лічацца толькі жоўтыя, а зялёныя патрабуюць папярэдняй тэрмічнай апрацоўкі. Па пажыўнасці гэты фрукт прыраўноўваюць да бульбы, у ім шмат калію, вітамінаў С і А. Шакаладна-бананавы торт без выпечкі рыхтуецца вельмі хутка.
інгрэдыенты:
- пясочнае печыва - 200 г;
- сметанковае масла - 50 г;
- жэлацін - 10 г;
- малако - 0,5 шклянкі;
- смятана - 400 мл;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- какава - 4 ст. лыжкі;
- бананы - 2 шт;
падрыхтоўка
- Шакаладны торт без выпечкі з бананамі будзе смачней, калі абраць крышталічны жэлацін.
- Печыва здрабніць, змяшаць з распаленым алеем.
- Выкласці ў форму, прыбраць у холад на 15 хвілін.
- Узбіць смятану з цукрам.
- Дадаць какава і цукар у малако. Патрымаць на агні да загусцення.
- Астудзіць, змяшаць са смятанай.
- Уліць жэлацін.
- Бананы парэзаць, выкласці на каржы.
- Заліць крэмам.
- Змясціць на холад.
Шакаладны торт без выпечкі з печывам
Самым простым па рэцэптуры лічыцца торт з печыва і шакаладу без выпечкі. З яго падрыхтоўкай лёгка справіцца нават падлетак, таму дасведчаныя кулінары раяць выкарыстоўваць гэты рэцэпт для святочнага сюрпрызу. Печыва лепш браць пясочнае, яго здрабніць нашмат лягчэй, чым іншыя вырабы.
інгрэдыенты:
- печыва - 650 г;
- какава - 50 г;
- цукар - 200 г;
- сметанковае масла - 120 г;
- малако - 30 мл;
- цёмны шакалад - 50 г.
падрыхтоўка
- Растварыць цукар і какава ў вадзе, давесці да кіпення.
- Дадаць алей, варыць 5 хвілін. Астудзіць.
- Печыва паламаць.
- Заліць шакаладам, змяшаць.
- Выкласці ў форму, прыбраць у холад на паўгадзіны.
- У гарачым малацэ растварыць шакалад.
- Паліць корж крэмам.
Торт з шакаладных пернікаў без выпечкі
Кулінары прапануюць яшчэ адзін арыгінальны шакаладны торт без выпечкі - рэцэпт ўключае шакаладныя пернікі. Самае складанае ў падрыхтоўцы - акуратна разрэзаць іх уздоўж, каб не раскрышыліся. Лепш браць вырабы больш цвёрдыя, але не чэрствыя. Нож рэкамендуецца выкарыстоўваць з тонкім лязом.
інгрэдыенты:
- пернікі - 0,5 кг;
- смятана - 500 г;
- ванільны цукар - 1 пакуначак.
падрыхтоўка
- Узбіць смятану з цукрам.
- Пернікі разрэзаць, выкласці пластамі, змазваючы крэмам.
- Запоўніць прабелы раскрышаныя пернікам.
- Прыбраць у холад на 2 гадзіны.
Шакаладна-цытрынавы торт без выпечкі
У спісе летніх дэсертаў асаблівае месца займае торт без выпечкі з шакаладам, які змяшчае лімон. Лёгкая кіслінкай надасць пікантнасці, галоўнае - уважліва выконваць прапорцыі. Рэкамендуецца браць для падрыхтоўкі саспелыя плады, калі набытыя зялёныя, колькасць цэдры трэба на чвэрць паменшыць.
інгрэдыенты:
- жэлацін - 20 г;
- печыва - 200 г;
- сметанковае масла - 30 г;
- цытрынавая вада - 60 мл;
- тварог - 600 г;
- ёгурт - 300 г;
- лімоны - 4 шт;
- крухмал - 1 ч. лыжка;
- цукар - 200 г;
- малако - 100 г;
- какава - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
- Паставіць жэлацін брыняць.
- Прыгатаваць цытрынавую ваду: 1 арт. лыжка соку на 60 мл вады.
- Печыва здрабніць, змяшаць з цытрынавай вадой і алеем.
- Абкласці на страву. Паставіць у холад.
- Ўзбіць тварог з ёгуртам.
- Цытрынавы крэм для шакаладнага торта без выпечкі робіцца з цэдры, адціснуць сок. Змяшаць яго з крухмалам.
- Дадаць цукар, расцерці.
- Для шакаладнага крэму змяшаць цукар, какава і малако.
- Паставіць абодва крэму на агонь, давесці да загусцення, дадаць у кожны жэлацін.
- Адну палову тварогавай масы ўзбіць з шакаладным крэмам, іншую - з цытрынавым.
- На корж выкласці шакаладны крэм, затым - цытрынавы.
- Прыбраць у халадзільнік на 3 гадзіны.
Вішнёва-шакаладны торт без выпечкі
Для такіх рэцэптаў важную ролю адыгрывае выбар печыва, якое надае свой густ. Вішнёва-шакаладны торт з «Савоярди» без выпечкі параўноўваюць з вядомым тырамісу, але ён больш эканомны. І менш затратны па часе. Як паказвае практыка, бюджэтны варыянт па густу нават мужчынам, якія менш аддаюць перавагу прысмакі.
інгрэдыенты:
- цёмны шакалад - 100 г;
- савоярди - 200 г;
- вішня - 300 г;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- крухмал - 3 ст. лыжкі;
- карыца - 0,5 ч. лыжкі;
- апельсінавы сок - 2 ст. лыжкі.
- сліўкі - 80 мл.
падрыхтоўка
- Печыва здрабніць.
- Растварыць шакалад у сліўках, дадаць печыва.
- Выкласці сумесь у форму, астудзіць.
- Змяшаць цукар, крухмал, карыцу, сок, закіпяціць.
- Дадаць вішні.
- Масу выкласці на корж, прыбраць у холад.
Торт «Тры шакаладу» без выпечкі
Самым арыгінальным, насычаным, незвычайным і смачным лічыцца шакаладны торт-мус без выпечкі, у склад якога ўваходзяць 3 выгляду шакаладу. Яго падрыхтоўка патрабуе нашмат больш часу, але кампенсацыяй будуць заслужаныя кампліменты гасцей. Для гэтага рэцэпту падыдзе толькі пліткавы шакалад.
інгрэдыенты:
- белы шакалад - 150 г;
- жэлацін - 30 г;
- сліўкі - 550 мл;
- малако - 550 мл;
- малочны шакалад - 150 г;
- цёмны шакалад - 200 г.
падрыхтоўка
- Развесці жэлацін, пакінуць брыняць. Гэты шакаладны торт без выпечкі - з розных слаёў, так што порцыю лепш падзяліць на 3 часткі.
- На кожны пласт шакаладу расходуецца па 200 мл малака і вяршкоў, па 10 г жэлаціну.
- Белы шакалад здрабніць, дадаць у малако. Даліць вяршкоў, давесці амаль да кіпення. Астудзіць, дадаць жэлацін.
- Выліць сумесь у форму, астудзіць 3 гадзіны.
- Тое ж самае прарабіць з малочным шакаладам. Нашмараваць-над першага пласта і пакінуць яшчэ на 3 гадзіны ў холадзе.
- Паўтарыць працэдуру з чорным шакаладам. Астудзіць.
Тварожных-шакаладны торт без выпечкі
Вельмі арыгінальным атрымліваецца торт без выпечкі з шакаладнай глазурай з ужываннем тварогавай масы. Рыхтуецца ў 2 этапы, выраб павінна пабыць ноч у холадзе, а помадка наносіцца раніцой. І патрэбна яшчэ пара гадзін, каб шэдэўр прамокла крэмам. А плюс у тым, што дэсерту можна надаць арыгінальную форму.
інгрэдыенты:
- кава - 2 ч. лыжкі;
- печыва - 54 шт;
- тварог - 0,5 кг;
- жэлацін - 2 ч. лыжкі;
- какава - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 1 шклянка;
- цукровая пудра - 2 шклянкі;
- малако - 0, 5 шклянкі;
- сметанковае масла - 50 г.
падрыхтоўка
- Паставіць жэлацін набракаць, заліў малаком.
- Зварыць кавы.
- Змяшаць тварог, какава, цукар і жэлацін.
- Шакаладны торт з тварагу без выпечкі будзе глядзецца арыгінальна, калі стварыць яго ў выглядзе горкі. Печыва, акунаючы ў каву, выкладваюць на цэлафан пластамі: 6 штук у даўжыню, 3 - у шырыню.
- Сырнай масай прамазаць кожны пласт.
- Выраўнаваць, прыбраць у холад на ноч.
- Для крэму ў каву на малацэ дадаць цукровую пудру, какава, растопленае масла. Астудзіць.
- Нашмараваць торт з усіх бакоў. Патрымаць у холадзе.
Торт без выпечкі «Зефір ў шакаладзе»
Яшчэ адзін рецепт- просты шакаладны торт без выпечкі з зефірам, можна выкарыстоўваць пасцілу. Галоўная складанасць - парэзаць іх на роўныя палоўкі. Пасцілу разразаюць уздоўж, зефір - напалам, нож кандытары раяць выбіраць тонкі. Каб крошкі ня прыліпалі да ляза, яго трэба ўвесь час мачыць у вадзе.
інгрэдыенты:
- зефір - 400 г;
- сметанковае масла - 200 г;
- какава - 4 ст. лыжкі;
- згушчонка - 400 мл;
- арэхі - 100 г.
падрыхтоўка
- Узбіць алей, какава і згушчонку.
- Зефір выкласці пластамі, нашмароўваючы кожны крэмам.
- Прыбраць у холад на 2 гадзіны.
- Змяшаць какава са згушчонкі.
- Прамазаць зверху «корж».
- Шакаладны зефірнай торт без выпечкі будзе смачней, калі пласты чаргаваць з пасцілу.
- Ўпрыгожыць арэхамі.