Духмяны імбірны чай здольны не толькі сагрэць у холаду, але і паправіць здароўе ў міжсезонне, альбо выкарыстоўвацца ў якасці прафілактыкі прастудных захворванняў. Корань імбіра валодае цэлым наборам вітамінаў і мінералаў, але акрамя таго, утрымлівае больш актыўныя фітонціды, чым часнык, часта выкарыстоўваецца для барацьбы з інфекцыямі.
Акрамя Протівопростудные дзеянні, напоі на аснове кораня імбіра здольныя змагацца з лішнім вагой, выводзіць таксіны і памяншаць газаўтварэнне ў кішачніку.
Карысць і густ - ідэальныя характарыстыкі імбірнага гарбаты, аб рэцэптах якога мы пагаворым далей.
Чай з імбірам і лімонам
інгрэдыенты:
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- корань імбіра - 4 тонкіх лустачкі;
- вада - 300 мл;
- лімонныя долькі - для падачы.
падрыхтоўка
Ваду падаграваем ў рондальчыку да адукацыі невялікіх бурбалак на яе сценках, але не даводзім да кіпення. Кладзём у ваду лустачкі імбіра, мёд і ўліваем цытрынавы сок. Даводзім вадкасць да кіпення і здымаем з агню. Накрываем рондальчык вечкам і пакідаем чай настойвацца на працягу 4-5 хвілін.
Імбірны чай з лімонам і мёдам
інгрэдыенты:
- цытрына - 1 шт .;
- імбір (тонкія лустачкі) - 20 г;
- пакецік любімага гарбаты;
- мёд - 1-2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Лімоны разразаем напалову і выціскаем з іх сок. Выціснутыя цытрусавыя разразаем напалову і кладзем у рондальчык разам з лустачкамі імбіра. Заліваем змесціва рондальчыкі вадой і ставім на агонь. Як толькі вадкасць дойдзе да кіпення, кладзем у рондальчык пакецік гарбаты, дадаем мёд і цытрынавы сок. Настойваем напой 2-3 хвіліны, пасля чаго працаджваем і п'ём.
Імбірны чай з лімонам і мелісай
інгрэдыенты:
- корань імбіра - 30 г;
- цытрына - 1/2 шт .;
- меліса сушеная - 1 ч. лыжка;
- цукар або мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Корань імбіра чысцім ад скуркі і шаруюць на дробнай тарцы. Кладзём імбір і сушаную мелісу ў чайнае падсітак або френч-пресс, заліваем усё кіпенем (500 мл будзе дастаткова) і пакідаем чай настойвацца пад вечкам на працягу 3-4 хвілін. Гатовы чай абмешваюць любым абраным подсластітель па гусце, а следам ўліваем цытрынавы сок.
Як заварыць імбірны чай з лімонам?
Калі аднаго імбіра для барацьбы з восеньскімі прастудай будзе недастаткова - назапасьцеся ягадамі годжи. Апошнія, не толькі дапамагаюць ачысціць арганізм ад дзындраў, але і ўмацоўваюць імунную сістэму.
інгрэдыенты:
- вада - 2 ст .;
- цёрты корань імбіра - 1-2 ч. лыжкі;
- цытрына - 1/2 шт .;
- гваздзік - 6 бутонаў;
- цэдра 1 апельсіна;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- ягады годжи - 1 жменю.
падрыхтоўка
Ваду даводзім да кіпення, здымаем з агню і дадаем цёрты імбір, цвічку, цэдру памяранца, а таксама сок і цэдру палоўкі цытрыны. Накрываем ёмістасць з імбірным гарбатай вечкам і пакідаем настойвацца на працягу 10 хвілін. Гатовы напой працаджваем, абмешваюць мёдам і дадаем ягады годжи.
Рэцэпт нарыхтоўкі для імбірнага гарбаты з лімонам
Куды зручней рыхтаваць гарбату на хуткую руку, развядучы нарыхтоўку з мёду, імбіра і цытрыны вадой. Атрымліваецца паўнавартасны які сагравае напой за долі секунды.
інгрэдыенты:
- цытрына - 1 шт .;
- мёд - 1/2 ст .;
- імбір - 25-30 г.
падрыхтоўка
Лімон маім, абсушваюць і наразаем тонкімі лустачкамі. Ўкладваем лімонныя кавалачкі ў невялікую слоічак разам з імбірам. Заліваем змесціва банкі мёдам і закрываем вечкам.
Праз тыдзень, калі ўсе водары інгрэдыентаў зьмяшаюцца, а скурка цытрыны выдзеліць пекцін, на выхадзе вы атрымаеце желеподобную аснову для імбірнага гарбаты на хуткую руку. Усё, што застанецца - заліць жэле кіпенем і старанна размяшаць. Такая нарыхтоўка можа захоўвацца ў халадзільніку на працягу 2-3 тыдняў.