Малочны кактэйль - напой, якім не адмовяцца паласавацца і дарослыя, і дзеці. Асабліва прыемна атрымаць асалоду ад дзіўна далікатным і паветраным густам прысмакі ў летнюю спякоту, калі вельмі хочацца чаго-небудзь прахаладжальнага, асвяжальнага і элементарнага ў падрыхтоўцы.
Як зрабіць малочны кактэйль?
Пры наяўнасці неабходных складнікаў прыгатаваць малочны кактэйль можна за лічаныя хвіліны, не прыкладаючы для гэтага практычна ніякіх высілкаў. Выбраўшы прыдатны рэцэпт і азнаёміўшыся з базавымі правіламі стварэння напою, адужаць такі зможа кожны.
- Проста і хутка можна прыгатаваць малочны кактэйль ў блендере або пры дапамозе магутнага міксера, які спрытна ператворыць кампаненты пітва ў пышную і прыемна паветраную субстанцыю.
- Класічны рэцэпт прысмакі ўключае, як правіла, малако і марозіва, да якіх дадаюць па гусце і па жаданні падсалодвальнікаў, садавіна, ягады, араматычныя і смакавыя дадаткі.
- Прапорцыі малочнага кактэйлю з марозівам могуць адрознівацца ў залежнасці ад рэцэпту або індывідуальных пераваг.
- Калі якое выкарыстоўваецца для ўзбівання напою прылада абсталявана функцыяй «Пуш эфект», прабіваюць змесціва ў дадзеным рэжыме на завяршальным этапе 1 хвіліну. Такі манеўр надасць напою дадатковую пышнасць.
Малочны кактэйль з марозівам - рэцэпт
Каб прыгатаваць малочны кактэйль з марозівам у блендере, выбіраюць пастэрызаванае малако і натуральнае марозіва, пажадана хатняе. Ад якасці зыходных прадуктаў будзе наўпрост залежаць выніковы густ атрыманага напою. Колькасць цукру можна павялічыць, паменшыць па гусце ці ж замяніць яго порцыяй цукровага сіропу (класічнага або фруктовага).
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 1 шклянка;
- малочнае або ванільнае марозіва - 200 г;
- цукровы пясок - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
- Малако астуджаюць і наліваюць у чару блендера.
- Всыпают цукар і ўзбіваць сумесь 3-5 хвілін.
- Закладваюць у салодкую малочную субстанцыю марозіва і ўзбіваць масу яшчэ 5 хвілін.
Малочны кактэйль з бананам ў блендере
Духмяным і пажыўным атрымаецца малочны кактэйль з бананам. Такі напой цалкам зможа замяніць падвячорак або сняданак, адначасова здаволіць голад і смагу, асвяжыць у спякоту і парадуе хвацкімі смакавымі характарыстыкамі. Па жаданні ласунак можна падсаладзіць па гусце, дадаўшы мёд, цукар або сіроп.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 300 мл;
- малочнае марозіва - 150 г;
- банан - 1 шт.
падрыхтоўка
- Банан чысцяць, ламаюць або разразаюць на кавалачкі і закладваюць у ёмістасць блендера.
- Уліваюць трохі малака і прабіваюць масу да аднастайнасці сумесі.
- Ўліваюць пакінутае малако, закладваюць марозіва і ўзбіваць малочны бананавы кактэйль 5 хвілін.
Клубнічны малочны кактэйль
Дзіўна смачным атрымоўваецца малочны кактэйль з трускаўкай . Напой можна прыгатаваць як у сезон паспявання свежых ягад, так і скарыстацца замарожанымі асобнікамі, што толькі надасць субстанцыі дадатковай прахалоды і зробіць яе больш асвяжальнай. Пры выкарыстанні малака з высокім адсоткам тлустасці (больш за 5%) марозіва можна не выкарыстоўваць, замяніўшы яго порцыяй старанна узбітага блендером малочнага прадукту.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 300 мл;
- клубніцы - 300 г;
- малочнае марозіва - 200 г;
- цукровая пудра - па гусце.
падрыхтоўка
- Трускаўку промывают, абсушваюць, пазбаўляюць ад чашалісцікаў, закладваюць у ёмістасць блендера.
- Дадаюць марозіва, трохі малака, прабіваюць да аднастайнасці.
- Ўліваюць пакінутае малако, падсалоджваюць малочны кактэйль і ўзбіваць 3-5 хвілін.
Шакаладны малочны кактэйль - рэцэпт
Наступны рэцэпт для фанатаў шакаладу. Напой будзе рыхтавацца з яго удзелам і ў выніку атрымаецца з характэрным шакаладным густам, ступень насычанасці якога можна адрэгуляваць па гусце. Для гэтага малочны прадукт можна замяніць натуральным цёмным або змяніць яго колькасць у вялікую або меншую бок.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 300 мл;
- шакалад малочны - 50 г;
- малочнае марозіва - 2 ст. лыжкі;
- ваніль - дробка;
- цукровая пудра - па гусце.
падрыхтоўка
- Награваюць малако ў сатэйнік, закладваюць у ёмістасць разламалі шакалад, кідаюць дробку ванілі, размешваюць масу да распускання шакаладных лустачак, астуджаюць.
- Выліваюць малочна-шакаладную аснову ў блендер, дадаюць марозіва і цукровую пудру да спадобы.
- Ўзбіваюць шакаладны малочны кактэйль 3-5 хвілін, разліваюць па куфлях і падаюць.
Малочны кактэйль з садавінай
Калі гаворка заходзіць пра тое, каб прыгатаваць дзіцячы малочны кактэйль, першачаргова звяртаюць увагу на склад напою, які павінен быць не толькі смачным, але і максімальна натуральным, збалансаваным і вітамінавым. Дамагчыся жаданага эфекту можна выкарыстоўваючы ў якасці напаўняльніка фруктовы або ягадны мікс.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 250 мл;
- банан і яблык - па 2 шт .;
- клубніцы або ягадны мікс - 200 г;
- малочнае марозіва - 200 г;
- цукровая пудра - 2 ст. лыжкі або па гусце.
падрыхтоўка
- Лустачкі вычышчаных садавіны закладваюць у чару прылады, дадаюць па жаданні ягады, трохі малака і ўзбіваць ўсе да стану пюрэ.
- Ўліваюць пакінутае малако, закладваюць марозіва і пудру цукровыя, ўзбіваюць малочны фруктовы кактэйль 5 хвілін.
Малочны кактэйль ванільны
Каб прыгатаваць малочны кактэйль ў хатніх умовах з непараўнальным ванільным водарам, неабходна скарыстацца наступным рэцэптам прысмакі. Характэрныя ўласцівасці напою надасць даданыя ў склад натуральны ванільны экстракт, ванілін і ці ванільны цукар. Поспех будзе гарантаваны пры выкарыстанні натуральных і якасных складнікаў.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 350 мл;
- ванільны экстракт - па гусце;
- малочнае або ванільнае марозіва - 4 ст. лыжкі;
- цукровая пудра - па гусце.
падрыхтоўка
- Наліваюць малако ў ёмістасць блендера, дадаюць ваніль, марозіва і пудру.
- Ўзбіваюць змесціва 5 хвілін да лёгкасці.
Малочны кактэйль як у пасады - рэцэпт
Аматары страў з Макдональдса змогуць самастойна прыгатаваць густы малочны кактэйль, падобны па гусце і па тэкстуры з тым, што прапануе наведвальнікам ў папулярным установе грамадскага харчавання. Зыходзячы з асабістых пераваг, у склад напою дадаюць ванільны экстракт, парашок какава або клубнічны сіроп.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 250 мл;
- ванільнае марозіва - 400 г;
- сліўкі - 0,25 шклянкі;
- ванільнага эсэнцыя, какава або сіроп - па гусце;
- цукровая пудра - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
- Астуджанае марозіва з крышталямі лёду ўзбіваюць у блендере 3 хвіліны.
- Закладваюць марозіва, вяршкі, смакавыя дадаткі, цукровую пудру, ўзбіваць 5 хвілін.
Малочны кактэйль з марозівам і сіропам
Прыгатаваўшы малочны кактэйль дома па наступным рэцэпце можна атрымаць асалоду ад узрушаючым густам напою, які будзе наўпрост залежаць ад выгляду абранага сіропу. Падыдзе абсалютна любая салодкая субстанцыя: ад класічнага варыянту з цукру і вады ці фруктовага соку, да больш вытанчаных камбінацый па тыпу шакаладнага або кляновага сіропу.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 250 мл;
- ванільнае марозіва - 250 г;
- сіроп - 30 мл або па гусце.
падрыхтоўка
- Добра астуджанае малако ўзбіваюць блендером 2-3 хвіліны.
- Дадаюць марозіва, сіроп, ўключаюць блендер яшчэ на 3-5 хвілін.
- Гатовы кактэйль разліваюць па шклянках і падаюць.
Малочны алкагольны кактэйль
Як рабіць універсальныя малочныя кактэйлі для дзяцей і дарослых вы ўжо ведаеце. Далей пра нюансах падрыхтоўкі напоя, разлічанага выключна на дарослую аўдыторыю. Таму віной прысутнасць у складзе алкаголю. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца каньяк, які па жаданні можна замяніць брэндзі, ромам або менш моцным лікёрам на выбар.
інгрэдыенты:
- малако пастэрызаванае тлустасцю больш за 2,5% - 130 мл;
- ванільнае марозіва - 200 г;
- цукровая пудра - 1-3 ст. лыжкі;
- ваніль, мушкатовы арэх молаты і лёд - па гусце;
- каньяк - 100 мл.
падрыхтоўка
- Астуджанае малако змешваюць з каньяком, дадаўшы пры гэтым цукровую пудру, ваніль, мушкатовы арэх па гусце.
- Закладваюць у ёмістасць блендера марозіва і, па жаданні лёд, уключаюць прыбор на 5 хвілін.
- Смачны малочны кактэйль з каньяком разліваюць па куфлях і падаюць з трубачкай.