Кактэйль «адвёртка» (screwdriver) валодае даволі цікавай гісторыяй. Ідэя змешваць сок з гарэлкай ўпершыню ўзнікла ў амерыканскіх нафтавікоў, якія працавалі ў Саудаўскай Аравіі ў сярэдзіне XX стагоддзя. Бо мусульманства мае на ўвазе вядзенне цвярозага ладу жыцця, звыклых для амерыканцаў бараў у краіне не было, больш за тое, ужыванне алкаголю строга каралася мясцовымі ўладамі. Знаходлівыя амерыканцы сталі разводзіць алкаголь вялікай колькасцю соку, каб не выклікаць падазрэнні ў мясцовых жыхароў, а размешваць інгрэдыенты напою адвёрткай, якая заўсёды знаходзілася пад рукой. Так і з'явіўся кактэйль «адвёртка», рэцэпт якога можна знайсці ніжэй.
Кактэйль «адвёртка» - падрыхтоўка
Самы просты спосаб прыгатаваць такі кактэйль - проста змяшаць 1 частка гарэлкі з 2 часткамі апельсінавага соку, як рабілі ў свой час яго стваральнікі, аднак густ у атрыманага напою, ды і яго знешні выгляд, пакінуць жадаць лепшага. Так як жа зрабіць кактэйль «адвёртка» у хатніх умовах, каб яго потым захацелася выпіць?
Вельмі проста - важна падабраць правільныя інгрэдыенты. Да правільным інгрэдыентаў, у першую чаргу, адносіцца дарагая гарэлка. Залатое правіла ў падрыхтоўцы кактэйляў заключаецца ў выбары выключна якаснага і праверанага алкаголю. Апельсінавы сок для сапраўднага кактэйлю адвёртка неабходны свежевыжатый, аднак можна замяніць яго набытым у краме апельсінавым нектарам.
інгрэдыенты:
- гарэлка - 50 мл;
- сок апельсінавы - 100 мл;
- лёд - па жаданні.
падрыхтоўка
Калі вы рыхтуеце кактэйль з лёдам, яго варта выкласці ў келіх у першую чаргу. Пры гэтым лёд павінен займаць усю паверхню куфля. Далей неабходна дадаць гарэлку, пасля чаго заліць яе апельсінавы сокам і старанна размяшаць інгрэдыенты. Пры падачы кактэйль можна ўпрыгожыць дзелькай апельсіна ці цытрыны.
Асаблівасць кактэйлю «адвёртка» заключаецца ў тым, што яго неабходна выпіваць адразу пасля падрыхтоўкі. У адваротным выпадку лёд пачынае раставаць, і напой губляе свой ні з чым не параўнальны водар і густ.
«Адвёртка» наадварот
Варыяцый на тэму падрыхтоўкі «Адвёрткі» сёння існуе велізарнае мноства. Найбольш папулярным кактэйлем, асабліва сярод моладзі, з'яўляецца «адвёртка» наадварот (drivescrewer).
інгрэдыенты:
- гарэлка - 100 мл;
- сок апельсінавы - 50 мл;
- лёд - па жаданні.
падрыхтоўка
Прынцып падрыхтоўкі «Адвёрткі» наадварот той жа, што і ў звычайнага варыянту. Праўда, колькасць выпітых кактэйляў "наадварот" памяншаецца ў два разы.
Грэйпфрутавы «адвёртка»
Пры жаданні можна прыгатаваць больш зберагалы варыянт кактэйлю, які асабліва падабаецца прадстаўніцам прыгожага полу. Звычайны апельсінавы сок у такім кактэйлі замяняецца сокам грэйпфрута або чырвонага апельсіна. Адпаведна, колер «Адвёрткі» вар'іруе ад ружовага да насычанага чырвонага.
інгрэдыенты:
- гарэлка - 30 мл;
- сок - 90 мл;
- лёд - па жаданні.
падрыхтоўка
Перш за ўсё ў келіх для будучага кактэйлю неабходна дадаць лёд, прычым так, каб ён займаў 2/3 ёмістасці. Далей варта выліць гарэлку, пасля чаго заліць яе сокам і змяшаць інгрэдыенты пры дапамозе трубачкі. Так як кактэйль жаночы, перад падачай яго абавязкова трэба ўпрыгожыць лустачкай грэйпфрута або крывавага апельсіна.
Мы спадзяемся, што нам удалося адказаць на пытанне, як рабіць кактэйль адвёртка ў хатніх умовах, а вашы госці і сябры засталіся задаволеныя прыгатаванымі па нашых рэцэптах кактэйлямі. Памятаеце, што самыя смачныя напоі атрымліваюцца ў тых, хто рыхтуе іх з любоўю, і, вядома ж, з якаснага і праверанага алкаголю.
Прыемнае разнастайнасць вечара нададуць не менш знакамітыя кактэйлі "Б-52" і "мохіто" , паспрабуйце прыгатаваць.