З лісічак можна прыгатаваць масу цікавых страў. Як смачна прыгатаваць грыбы лісічкі, чытайце ніжэй.
Як смачна прыгатаваць лісічкі са смятанай?
інгрэдыенты:
- лук рэпчаты - 100 г;
- свежыя лісічкі - 600 г;
- густая смятана - 180 г;
- натуральнае сметанковае масла - 50 г;
- соль.
падрыхтоўка
Спачатку лісічкі маім, буйныя грыбы наразаем, дробненькія пакідаем Цэленькія. У патэльні разаграваем сметанковае масла, пассеруем ў ім здробнены лук да румянай. Потым дадаем грыбы, да спадобы падсольваць і змешваем. Грыбы выпусцяць ваду, якая пры моцным агні будзе выпарваюць каля паўгадзіны. Пры гэтым перыядычна грыбы трэба размешваць. Калі амаль уся вадкасць выпарыцца, агонь памяншаем да слабога, выкладваем густую смятану і змешваем. Пакідаем тушыцца яшчэ хвілін 10.
Як смачна прыгатаваць лісічкі з бульбай?
інгрэдыенты:
- маладая бульба - 700 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- лук - 120 г;
- свежыя лісічкі - 300 г;
- цытрына - чвэрцінка;
- соль;
- перац;
- алей - 50 мл.
падрыхтоўка
Грыбы папярэдне замочваюць на чвэрць гадзіны ў вадзе, а потым ужо варым хвілін 15 да напалову. Пену, якая будзе ўтварацца, здымаем. Бульбу чысцім і наразаем брусочкамі. Здрабняем лук, а часнык наразаем кружкамі. На патэльню наліваем алей, выкладваем часнык і абсмажваем хвіліны 4. Потым часнык здабываем і выкідваем яго. На патэльню змяшчаем бульбу, лісічкі і лук. Смажым каля 8 хвілін на сярэднім агні. Потым добранька змешваем і смажым яшчэ хвілін 8. Усё гэта солім, Перчем па гусце, паліваем сокам цытрыны, зноў змешваем, накрываем і да гатоўнасці вытрымліваем на агні.
Як смачна прыгатаваць лісічкі на зіму?
інгрэдыенты:
- лісічкі;
- соль;
- раслінны алей;
- свіны тлушч.
падрыхтоўка
Грыбы перабіраем і прамываем, выкладваем на гарачую патэльню, падсольваць і чакаем, пакуль выпарыцца вадкасць. Дадаем алей і абсмажваем грыбочкі да поўнай гатоўнасці. Раскладваем іх па стэрылізаваным слоічак, шчыльна ўтрамбоўваюць і заліваем зверху распаленым свіным тлушчам. Потым банкі закрываем, астуджаюць і захоўваем у прахалодным месцы.
Як смачна прыгатаваць лісічкі ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- лук - 150 г;
- грыбы лісічкі - 300 г;
- соль;
- перац;
- вада - 300 мл;
- алей - 60 мл.
падрыхтоўка
Лісічкі чысцім і прамываем. Калі грыбы буйныя, рэжам іх на часткі. Змяшчаем грыбы ў мультиварку, Перчем, солім, заліваем вадой і ў рэжыме «Выпечка» рыхтуем 40 хвілін. Лук чысцім, шинкуем паўколамі. Праз 20 хвілін ваду зліваем, ўліваем алей і выкладваем лук да грыбоў у мультиварку. Пасля сігналу лісічкі ў мультиварке будуць гатовыя.
Як смачна прыгатаваць лісічкі з вяршкамі?
інгрэдыенты:
- сліўкі - 150 г;
- лісічкі - 350 г;
- лук - 100 г;
- кроп свежы - 40 г;
- алей сметанковае - 35 г;
- соль;
- перац;
- алей - 50 мл.
падрыхтоўка
Буйныя лісічкі разразаем на кавалачкі, дробныя пакідаем цэлымі. Пасля смажання лісічкі паменшацца ня менш, чым у 2 разы. Кроп маім і дробненька сячэм. Лук чысцім і шинкуем невялікімі кубікамі. Патэльню змяшчаем на невялікі агонь, растоплівае сметанковае масла, ўліваем раслінны і пассеруем цыбулю да румянага. Дадаем грыбочкі і павялічваем агонь да максімальнага. Грыбы пусцяць сок, ад атрыманай вадкасці нам трэба пазбавіцца. Калі яна выкіпіць, агонь памяншаем, падсольваць, Перчем, дадаем сліўкі, пастаянна размешваючы. Да кіпення пры гэтым даводзіць не варта. Дадаем здробнены кроп, змешваем і выключаем пліту. Вытрымліваем страва пад вечкам яшчэ пару хвілін. Найлепшым гарнірам да лісічкі будзе адварная бульба.