Прапануем вашай увазе рэцэпты мясной пірага ў мультиварке. Такая выпечка не пакіне нікога абыякавым і госці абавязкова папросяць яшчэ дадаткі.
Рэцэпт мясной пірага ў мультиварке
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 320 г;
- малако - 230 мл;
- алей сметанковае - 35 г;
- соль - дробка;
- алей - 1 ст. лыжка;
- сухія маментальныя дрожджы - 5 г.
Для начыння:
- хатні свіны фарш - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- булён мясной - 40 мл.
падрыхтоўка
Малако злёгку падаграваем, а сметанковае масла растопліваюць і змешваем усе ў місцы. Затым дадаваны дрожджы, алей і кідаем соль. Паступова ўводзім муку і старанна вымешваюць масу да атрымання мяккага цеста. Прыкрываем яго чыстым ручніком і пакідаем на 45 хвілін у цяпле. Мяса перакручваецца на мясасечцы, дадаем мелкорубленую лук і спецыі. Змешваем і ўліваем трохі булёна. Дно мультиварки засцілалі спецыяльнай паперай і промазываем яе алеем. Кавалак тэсту размінаем рукамі, адрываем ад яго большую частку і размяркоўваем раўнамерна ў чары, фарміруючы борцікі. Далей пакрываем паверхню мясной начынкай і накрываем пакінутым тэстам, раскатаных ў тонкі пласт. Зашчыпвае краю, ўключаем «выпечкі» і рыхтуем на працягу гадзіны. Затым акуратна перагортваем пірог з мясным фаршам на другі бок і рыхтуем у мультиварке яшчэ 20 хвілін.
Мясной пірог з лаваша ў мультиварке
інгрэдыенты:
- тонкі армянскі лаваш - 1 ліст;
- ялавічны фарш - 200 г;
- яйка - 2 шт .;
- сыр «Расейскі» - 120 г;
- цыбуліна -1 шт .;
- паста таматная - 15 мл;
- смятана - 60 мл;
- алей - 20 мл;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць мясной пірог, посуд мультиварки змазваем алеем і кідаем мясной фарш. Абсмажваем яго хвілін 5, выбраўшы праграму «Смажэнне». Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем і дадаем да мяса. Запраўляем спецыямі, кладзём таматавую пасту і змешваем. Пассеруем яшчэ 5 хвілін, і выкладваем начынне ў міску. Далей рыхтуем заліванне: яйкі ўзбіваем міксерам, ўліваем смятану і старанна змешваем. На стале рассцілаюць ліст лаваша, выкладваем фарш і разраўноўваюць яго лыжкай. Пасыпаем цёртым сырам, Закручваем шчыльным рулетам і выкладваем яго ў посуд мультиварки. Заліваем яечнай сумессю, закрываем прыбор і рыхтуем на «выпечкі» на працягу 50 хвілін. Далей перагортваем пірог і подрумяниваем на другім баку яшчэ 20 хвілін.
Мясной пірог з пластовага тэсту ў мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічны фарш - 350 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- пластовае цеста - 440 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі мясной пірага ў мультиварке, загадзя размарожваць пластовае цеста. Цыбуліну чысцім, дробна шинкуем і абсмажваем з фаршам. Цеста раскочваем, выразаны па памеры чары мультиварки 2 бліна і выкладваем першы пласт на дно. Зверху размяркоўваем фарш і накрываем другім лістом тэсту, защипывая добра краю. Закрываем вечка і выпякаем на «выпечкі» з кожнага боку па 30 хвілін.