Рыхтаваць у хуткаварка адно задавальненне. Стравы выходзяць сакавітымі і вельмі смачнымі, ды і працэс падрыхтоўкі не займае шмат часу. Зараз мы вам раскажам, як прыгатаваць галубцы ў хуткаварка.
Рэцэпт галубцоў ў хуткаварка
інгрэдыенты:
- фарш (ялавічына + свініна) - 0,5 кг;
- капуста - 1 кг;
- памідоры - 3 шт .;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 20 мл;
- смятана - 50 г;
- рыс - 0,5 шклянкі;
- соль, перац - па гусце;
- вада - 400 мл.
падрыхтоўка
Лук дробна наразаем, моркву тром на буйнай тарцы, абсмажваем на алеі хвілін 5. З капусты акуратна здымаем лісты. Для таго, каб яны сталі мякчэй, можна акунуць іх у кіпень на 3-5 хвілін. Фарш змешваем з цыбуляй, морквай і рысам, папярэдне отваренные да напалову. Дадаем памідор, нарэзаны кубікамі, солім і Перчем. Потым усё добра змешваем. Атрыманую масу заварочваем ў капусныя лісты і ўкладваем у хуткаварка.
Цяпер робім соус: здрабняем пакінутыя памідоры пры дапамозе блендера, дадаем смятану і ваду, падсольваць і заліваем галубцы. Пры тэмпературы 119 градусаў рыхтуем 15 хвілін. Калі ж ваша хуткаварка рыхтуе пры меншай тэмпературы, то час прыгатавання крыху павялічыцца.
Колькі рыхтаваць посныя галубцы ў хуткаварка?
інгрэдыенты:
- капуста - 1 шт .;
- бульба - 6 шт .;
- лук - 2 шт .;
- шампіньёны - 400 г;
- таматная паста - 3 ст. лыжкі;
- кроп;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Капусту адварваем у падсоленай вадзе хвілін 15, затым акуратна які адлучаецца лісточкі. Вычышчаны бульба варым да гатовасці, потым ваду зліваем, а бульбу мітусню. Запраўляем соллю і перцам па гусце. Грыбы рэжам пласцінкамі, лук здрабняем. Абсмажваем грыбы з лукам да гатовасці, солім па гусце.
Бульба змешваем з грыбамі, дадаем здробнены кроп і змешваем. З лісця капусты зразаем ўшчыльненне. Бліжэй да падставы выкладваем сталовую лыжку бульбянога пюрэ з грыбамі і згортваем канверт. Таматавую пасту разводзім ў 250 мл адвара, у якім варылася капуста, падсольваць да спадобы. Ўкладваем галубцы ў хуткаварка, заліваем таматавай падліўкай і ўключаем. Праз 15 хвілін смачныя посныя галубцы будуць гатовыя.
Рэцэпт лянівых блакітных ў хуткаварка
інгрэдыенты:
- капуста - 0,5 кг;
- фарш - 0,5 кг;
- лук - 1 шт .;
- яйкі - 1 шт .;
- таматная паста - 50 г;
- смятана - 100 г;
- морква - 1 шт .;
- вада - 0,5 л;
- соль.
падрыхтоўка
Капусту тонка шинкуем, лук рэжам кубікамі, моркву тром на тарцы. Гародніна дадаем у фарш, змешваем, ўбіваем яйка, дадаем соль і вымешваюць масу да аднастайнага стану.
Рыхтуем соус: таматавую пасту змешваем са смятанай, ўліваем ваду і падсольваць да спадобы. З прыгатаванага фаршу фарміруем галубцы, які ўкладваецца іх у хуткаварка і заліваем атрыманых падліўкай. Хвілін праз 15-20 гультаяватыя галубцы ў хуткаварка будуць гатовыя.