Хлеб яшчэ са старажытных часоў з'яўляецца галоўным прадуктам на стале, але, як вядома, не ўсе гатункі карысныя для здароўя і фігуры. Сёння ў крамах прадстаўлены велізарны асартымент хлебабулачных вырабаў і, як сцвярджаюць спецыялісты, сярод яго можна знайсці прадукт, які можна ёсць без шкоды для здароўя.
Які хлеб самы карысны?
Для пачатку хацелася б адзначыць, што ў гэты прадукт уваходзіць шмат карысных для арганізма рэчываў. У складзе хлеба ёсць шмат вітамінаў групы В, А, К і Е, а яшчэ розныя мінералы, да прыкладу, цынк, магній , калій, хлор і інш. Лічыцца, што калі цалкам выключыць з рацыёну хлеб, то могуць узнікнуць праблемы з працай нервовай сістэмы.
Які хлеб карысны для здароўя:
- Пшанічны белы хлеб. Гэты прадукт і іншая здоба з мукі вышэйшага гатунку з'яўляецца высокакаларыйнай, а таксама ў ёй шмат крухмалу. Нават з'еўшы пару кавалачкаў любімага батона можна значна павысіць узровень цукру ў крыві, які хутка падае, што выклікае пачуццё голаду.
- Шэры і чорны хлеб. Такую заправу рыхтуюць з жытняй мукі, якая засвойваецца ў арганізме працяглы час, што дазваляе не адчуваць голаду. У склад чорнага хлеба ўваходзяць карысныя амінакіслоты , абалоніна і розныя мінералы. Гэты хлеб дазволена ўключаць у свой рацыён. Калі хочацца ёсць самы карысны хлеб для арганізма, то выбірайце варыянты з вотруб'ем і іншымі карыснымі дапаўненнямі.
- Цельнозерновые хлеб. Гэты прадукт асабліва любяць людзі, якія кантралююць сваю вагу. У такой выпечцы змяшчаецца вялікая колькасць карысных рэчываў, якія ўмацоўваюць імунітэт, станоўча адбіваюцца на працы стрававальнай сістэмы і падаўжаюць маладосць.
- БІЯ-хлеб. Разбіраючыся ў тым,
якой хлеб карысней за ўсё, варта сказаць пра такую навінцы, як БІЯ хлеб. Рыхтуюць гэты прадукт без якіх-небудзь кансервантаў і іншых дадаткаў. Аснова - карысная мука і натуральная прыродная закваска. Дадаюць у такой хлеб мёд, арэшкі, спецыі і іншыя карысныя прадукты. - «Жывы» хлеб. Сёння на прылаўках крам можна знайсці прадукты і з такой паметкай. Рыхтуюць выпечку на аснове прарослага збожжа, у якім знаходзіцца шмат карысных рэчываў. Важна заўважыць, што такая выпечка не захоўваецца больш за суткі.
Варта заўважыць, што нават самы карысны хлеб для арганізма можа прынесці шкоду, калі ўжываць яго ў вялікіх колькасцях. Аптымальная норма, згодна з думку дыетолагаў - 150 г хлеба, што складае 3-4 кавалачка.