Паводле статыстыкі велізарная колькасць людзей мае павышаны ўзровень халестэрыну. У выніку на сценках сасудаў утвараюцца бляшкі, якія павышаюць рызыку фарміравання тромбаў. Менавіта таму важна правільна складаць сваё меню, уключаючы ў яго прадукты, якія зніжаюць халестэрын у крыві. Важна выключыць са свайго рацыёну жывёлы тлушчы, кісламалочныя прадукты высокай каларыйнасці, субпрадукты, каўбасныя вырабы і фастфуд.
Якія прадукты зніжаюць халестэрын?
Прадукты, накіраваныя на памяншэнне канцэнтрацыі дрэннага халестэрыну ў крыві, маюць розную прыроду, а таксама яны адрозніваюцца механізмам ўздзеяння.
Рыба. У склад марской і рачной рыбы ўваходзяць Амега-3. Больш за ўсё карысных рэчываў для зніжэння халестэрыну знаходзіцца ў сардзінах і ласосі. Сутачная норма рыбы складае 150-250 г, што дазволяць паменшыць ўзровень дрэннага халестэрыну прыкладна на 25%. Можна дадаткова прымаць рыбін тлушч, так у дзень дастаткова адной капсулы. Карыснай з'яўляецца тунец, стронга, трэска і інш. Акрамя гэтага, рыба зніжае глейкасць крыві і агульны стан арганізма. Важна ўлічваць, што смажыць рыбу ні ў якім разе нельга, паколькі гэта знішчыць усе карысныя рэчывы.
Гародніна. У склад гэтых прадуктаў уваходзіць шмат абалоніны, вітамінаў і іншых карысных рэчываў, сярод якіх варта вылучыць поліфенолы, якія не толькі памяншаюць колькасць дрэннага халестэрыну, але і дапамагаюць ненасычаных тлушчаў лепш засвойвацца. Лепш за ўсё гародніна ёсць у свежым выглядзе, напрыклад, робячы салаты і запраўлены іх аліўкавым алеем. Разгледзім пералік, якія прадукты, а менавіта гародніна зніжаюць халестэрын у крыві:
- Брокалі. У склад уваходзіць шмат абалоніны, якая трапляючы ў арганізм, ахінае і выводзіць шкодныя тлушчы. Сутачная норма складае прыкладна 400 г.
- Белакачанная капуста. Карысныя антыаксіданты захоўваюцца не толькі ў свежым, але і ў прыгатаваным гародніны, напрыклад, у тушаным або квашеном выглядзе. У дзень трэба з'ядаць мінімум 100 г.
- Таматы. Свежыя памідоры спрыяльна адбіваюцца на стане сэрца, а таксама з'ядаючы 0,5 кг гародніны можна паменшыць колькасць халестэрыну прыкладна на 10%.
- Бабовыя. У склад такіх прадуктаў уваходзіць шмат грубых валокнаў, вітамінаў групы В, пектіном і фалійнай кіслаты. Уключаючы бабовыя прадукты, якія зніжаюць узровень халестэрыну, у свой рацыён можна паменшыць паказчык на 10%.
- Зёлкавыя прадукты. Кажучы пра тое, якія прадукты паніжаюць халестэрын , нельга ўпусціць карычневы рыс, проса, ячмень і іншыя суцэльныя трава, якія ўтрымліваюць клятчатку, пра дзеянне якой ужо было сказана. Выдатны варыянт для сняданку - порцыя аўсянкі, якая пры штодзённым спажыванні паменшыць узровень халестэрыну прыкладна на 4%.
Іншыя прадукты, якія зніжаюць дрэнны халестэрын:
- Арэхі і семечкі. Ўтрымліваюць монаненасычанымі тлушчы, якія павышаюць канцэнтрацыю добрага і памяншаюць ўзровень дрэннага халестэрыну. Сутачная норма складае 30 г. Сюды ўваходзяць грэцкія арэхі, міндаль, семачкі гарбузы і лёну, а яшчэ фундук.
- Аліўкавы алей. У склад уваходзіць шмат фітостеріны, што дазваляе панізіць колькасць дрэннага халестэрыну. Лепш за ўсё аддаваць перавагу Нерафінаваны масле.
- Дрэўнавушка. У склад гэтых грыбоў ўваходзіць ловастин, які памяншае памер сасудзістых бляшак. Дзённая норма складае ўсяго 10 г.
- Садавіна. У іх склад уваходзіць шмат абалоніны, якая зніжае канцэнтрацыю дрэннага халестэрыну, але таксама ў кожнага фрукта ёсць яшчэ сваёй асобны плюс. Да прыкладу, у чарнасліве і яблыках ёсць антыаксіданты . У авакада шмат фітостеріны, таму з'ядаючы кожны дзень на працягу трох тыдняў па палоўцы авакада, можна знізіць канцэнтрацыю халестэрыну на 15%.