Грыбны чай вядомы з даўніх часоў. Яго ўжываюць для здаволення смагі, лячэння некаторых захворванняў, зняцця непрыемных сімптомаў і пахудання. Карысць і шкоду грыбнага гарбаты залежыць ад некалькіх важных фактараў:
- выгляду і уласцівасцяў грыба;
- стану здароўя чалавека;
- складу выкарыстоўваюцца кампанентаў.
Як зрабіць грыбны чай?
Самым распаўсюджаным выглядам чайнага грыба з'яўляецца Medusomyces gisevi. Ён прыйшоў да нас з Кітая, дзе быў вядомы яшчэ да нашай эры і лічыўся эліксірам здароўя.
Чайны грыб ўяўляе сабой Сымбалічнай злучэнне дрожжеподобные грыбоў і воцатнакіслага бактэрый. Каб зрабіць грыбны чай трэба спачатку вырасціць грыб, узяўшы некалькі пласцін (дзетку) ад дарослага грыба. Для хуткага і якаснага росту, а затым правільнага ўтрымання і догляду грыб неабходна пастаянна падкормліваць і рэгулярна зліваць гатовы настой.
Для таго каб зрабіць грыбны чай, трэба спачатку прыгатаваць насычаны цукровы сіроп, заварыць і астудзіць заварку, пры гэтым трэба памятаць, што цукар трэба дадаваць менавіта ў раствораным выглядзе. Макулінкі цукру пры кантакце са цела грыбы могуць выклікаць яго пашкоджанне і нават гібель.
Карысць грыбнага гарбаты павялічыцца, калі ў настой для падкормкі дадаць сухафрукты і лекавыя травы. Для дадання ў чай падыходзяць лісце крапівы, святаянніка, маліны, суніцы, бярозы, ліпавы колер. Не рэкамендуецца выкарыстоўваць рамонак, шалфей , парэчку і прыправы з-за наяўнасці ў іх вялікай колькасці эфірных алеяў, якія могуць нанесці шкоду грыбу.
Карысныя ўласцівасці грыбнага гарбаты
Галоўнае, чым карысны грыбны чай, гэта яго склад:
- арганічныя кіслоты - малочная, яблычная, койевая, глюконовая, цытрынавая, воцатная;
- шырокі спектр ферментаў;
- вітаміны групы B, PP і C.
Рэгулярнае ўжыванне гэтага напою:
- зніжае галаўныя болі, ліхаманку, падвышаная тэмпература (асабліва з даданнем кветак ліпы і лісця маліны);
- ліквідуе ацёкі за кошт вывядзення з арганізма соляў;
дапамагае хутчэй справіцца з сімптомамі прастуды - запаленне горла, насмарк; - пры заварванне настоем гарбаты для пахудання стымулюе абмен рэчываў і дапамагае хутчэй пазбавіцца ад лішняга вагі;
- ачышчае посуд ад атэрасклерозу;
- умацоўвае валасы і пазногці.
Грыбны чай трэба з асцярожнасцю прымаць людзям з падвышанай кіслотнасцю страўніка і язвавай хваробай. Лепш спыніць піць яго пры прыёме некаторых відаў лекаў - анальгетыкаў, антыбіётыкаў, супрацьгрыбковых сродкаў, заспакойлівых і снатворных прэпаратаў.