Калі хлеб - гэта незаменнае страва амаль на кожным стале, то грэнкі - самае распаўсюджаная закуска, якая рыхтуецца з хлеба. Грэнкі падаюць да першых страў, да піва, робяць з іх канапе і іншыя закускі. Самыя смачныя і любімыя ўсімі - чесночные грэнкі, якія шмат хто гатовы ёсць проста як асобнае страва.
Варыянтаў падрыхтоўкі чесночных грэнка некалькі - на патэльні або ў духоўцы, але ўсе яны радуюць не толькі атрыманым густам, але таксама лёгкасцю і хуткасцю падрыхтоўкі.
Грэнкі з яйкам і часнаком
Калі вы чакаеце гасцей і вам патрэбна смачная і прыгожая закуска, але шмат часу на яе падрыхтоўка не, то мы раскажам, як зрабіць грэнкі з часнаком, яйкам і сырам, якія спадабаюцца і вам, і вашым гасцям.
інгрэдыенты:
- белы батон - 1 шт .;
- яйка варанае - 3 шт .;
- сыр - 200 г;
- маянэз і смятана - па 50 г;
- часнык - 3-4 зубчыка;
- зялёны лук - полпучка;
- соль, перац па гусце.
падрыхтоўка
Батон парэжце не вельмі тоўстымі кавалкамі і абсмажце з аднаго боку. Затым натрыце абсмаленую бок часнаком. Яйкі натрыце на дробнай тарцы, змяшайце іх з дробна нашаткаваным зялёным лукам і запраўце маянэзам са смятанай. Добра ўсё змяшайце, пасоліце і паперчыце па гусце.
Астылыя грэнкі намажце сумессю з яек і зялёнага лука (з таго боку, што не абсмажваюць), зверху пасыпце нацёртым цвёрдым сырам і падавайце да стала.
Грэнкі з часнаком ў духоўцы
Калі вам патрэбныя смачныя грэнкі, якія можна падаць да першага стравы, то мы прапануем вам рэцэпт прыгатавання чесночных грэнка ў духоўцы.
інгрэдыенты:
- лустачкі хлеба - 6 шт .;
- часнык - 2-3 зубчыка;
- сметанковае масла - 100 г;
- чесночная соль - 1 ч. лыжка;
- чесночный парашок - 1 ч. лыжка;
- цёрты сыр - па жаданні.
падрыхтоўка
Хлеб для гэтага рэцэпт падыдзе любы. Чесночные грэнкі выдатна атрымаюцца з пшанічнага, чорнага хлеба, французскага багета або любога іншага. Галоўнае - хлеб не павінен быць занадта свежым, ідэальны варыянт - учорашні.
Хлеб варта нарэзаць адвольнымі кавалачках. Алей разагрэць у патэльні, дадаць да яго чесночный парашок, чесночную соль і часнык, нарэзаны дробнымі кавалачкамі. Добра змяшайце ўсё гэта. Затым выкладзеце ў міску нарэзаны хлеб, заліце яго чесночно-алейнай сумессю і зноў добра ўсё змяшайце.
Бляху засцеліце фальгой, выкладзеце на яго грэнкі, пры жаданні пасыпце іх сырам, і адпраўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15-20 хвілін. Але прыкладна праз 7-10 хвілін можна пачаць правяраць гатоўнасць грэнка, каб яны не падгарэлі, таму што іх памер, а, такім чынам, і час падрыхтоўкі, могуць быць рознымі.
Грэнкі з часнаком на патэльні
Наступны рэцэпт вельмі просты і лёгкі, але вы атрымаеце выдатныя грэнкі з чесночным густам. Для гэтага вам трэба разагрэць на патэльні сметанковы алей, пакласці туды 2-3 буйна нарэзаных зубчыка часныку і абсмажыць каля 3-4 хвілін. Затым часнык выняць, а на патэльню пакласці любы нарэзаны кубікамі хлеб.
Абсмажыць яго з двух бакоў да адукацыі румянай скарыначкі, даць трохі астыць і падаваць да стала.
Чесночные грэнкі да піва - рэцэпт
Каб прыгатаваць гэтыя грэнкі, вазьміце любы від хлеба, нарэжце яго кавалачкамі, як вам падабаецца, і выкладзеце іх у талерку. Пасоліце, паперчыце і паліце кавалачкі хлеба раслінным алеем, каб яны добра набраліся, затым запраўце сухім часнаком. Пры жаданні і наяўнасці часночнага алею, можна дадаць і яго.
Патэльню добра разагрэйце, наліце ў яе масла і пячыце на моцным агні грэнкі па 2-3 хвіліны з кожнага боку. Выкладзеце гатовыя грэнкі на талерку, пакрытую папяровай сурвэткай, каб шкло лішняе алей, і частуйцеся.