Шмат у каго не атрымліваюцца ідэальнымі звычайныя творожники: то яны распадаюцца, то не прожариваются. Калі вы скарыстаецеся нашымі рэкамендацыямі, ваша ласунак атрымаецца вар'яцка смачным і абавязкова ўсім спадабаецца. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як прыгатаваць правільныя творожники са звычайнага тварагу , падсмажаныя на патэльні.
Смачныя творожники на патэльні з апельсінам
інгрэдыенты:
- тварог зярністы 1% ці 9% (не больш) - 500 г
- апельсін з тонкай гладкай лупінай - 1 шт .;
- цукар - 125 г;
- яйкі катэгорыі С1 - 1 шт .;
- манка - 115 г;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Апельсін памыйце і зніміце цэдру. З мякаці адцісніце сок, у яго усыпце вабіка, змяшайце і пакіньце брыняць.
Асобна ператрыце блендером тварог з цукрам, здробненай на тарцы цэдрай і яйкам. Расьцьвілую вабіка дадайце да асноўных інгрэдыентаў. Калі цеста злёгку вадкае, дадайце мукі. Сфармуйце з цеста шарыкі і надайце ім плоскую форму. Абсмажвайце іх да румяных бочкі на распаленай патэльні з раслінным алеем. Ідэальным дадаткам да такіх творожникам будзе трохі кісленькае смятана.
Як спячы творожники з тварагу на патэльні - рэцэпт класічны з манкой
інгрэдыенты:
- тварог 1% - 375 г;
- манка - 75 г;
- цукар-пясок дробны - 55 г;
- яйка -1 шт .;
- ваніль;
- соль.
падрыхтоўка
Спярша ператрыце тварог, затым да яго дадайце вабіка, усыпце цукар і убіце яйка. Старанна, да аднастайнасці ўсё змяшайце, дадайце ванілін і дробку солі. З атрыманага цеста сфармуйце спачатку «каўбаску», дыяметрам 5 гл. Падзяліце яе на невялікія кружочкі, таўшчынёй 1-1,5 гл. Абкачайце творожнички у пакуце і абсмажвайце на патэльні з алеем да апетытных румяных бочкі.
Рэцэпт прыгатавання пышных творожников на патэльні
інгрэдыенты:
- тварог зярністы 9% - 285 г;
- цукар дробны - 95 г;
- яйка - 1 шт .;
- соль;
- мука высокай якасці - 310 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- алей нішчымнае для смажання.
падрыхтоўка
Вызначыце тварог у прыдатную для замешвання цеста ёмістасць. Ператрыце яго са дробкай солі, цукрам і яйкам. Спачатку частка мукі змяшайце і просейте з разрыхляльнікаў, дадайце ў тварогавую масу і добранька змешваем. Далей можна дадаць астатнюю муку, па жаданні заправіць ванілінам. Інтэнсіўна ўсё змяшайце.
Набірайце лыжкай порцыю тэсту, зрабіце шарык і абкачайце ў пакуце. Злёгку прыціснеце яго, робячы круглыя аладкі з плоскімі бакамі, таўшчынёй каля 1-1,5 гл. Адпраўляйце нарыхтоўкі на патэльню з летнім алеем і пячыце творожники з двух бакоў да прыемнай румяныя.