Агароднінная культура лук вядомая яшчэ з антычных часоў. У прыватнасці аб усіх карысных уласцівасцях гэтага цуда-гародніны ведалі яшчэ ў Старажытнай Грэцыі, дзе антычныя прыгажуні ўжо рыхтавалі цудадзейныя маскі на аснове соку лука і мёду для амаладжэння ўсяго цела і асобы.
І сёння мала хто не ведае пра карысць рэпчатай цыбулі для арганізма.
Рэпчаты лук багаты вялікай колькасцю карысных рэчываў і вітамінаў , якія могуць служыць прафілактычным сродкам пры розных захворваннях, як, напрыклад, захворваннях печані і страўніка. У медыцыне рэпчаты лук шырока ўжываецца ў якасці супрацьгліставага рэчывы, а таксама ў барацьбе з цынга.
Таксама рэпчаты лук мае ўласцівасць вылучаць так званыя лятучыя рэчывы, якія актыўна змагаюцца з сухотнай і дифтерийной палачкай.
У народнай медыцыне даўно вядома, што карысныя ўласцівасці рэпчатай цыбулі незаменныя ў барацьбе з разнастайнымі вірусныя інфекцыі і грып, так як лук валодае бактэрыцыдным і антысептычным уласцівасцю, умацоўваючы імунітэт арганізма. Народная медыцына шырока прапагандуе карысць лука для арганізма, выпрацаваўшы велізарная колькасць разнастайных лекавых рэцэптаў супраць якіх заўгодна захворванняў і паслабленне арганізма, асноўным інгрэдыентам якіх з'яўляецца рэпчаты лук. Так, напрыклад, сок рэпчатай цыбулі, змешаны з мёдам, з'яўляецца выдатным прафілактычным уласцівасцю пры атэрасклерозе.
Карысць і шкоду сырога лука
Карысць лука для чалавека ў сырам выглядзе велізарная, у прыватнасці гэта ўласцівасці лука ўмацоўваць імунітэт, паляпшаць страваванне, падымаць апетыт, вядзе эфектыўную барацьбу супраць запаленняў, супраць цукровага дыябету і мае яшчэ шмат іншых карысных уласцівасцяў, якія робяць лук незаменным прадуктам у доме.
Але разам з усімі карыснымі асаблівасцямі, рэпчаты лук мае і адмоўныя бакі. У прыватнасці гэта не вельмі прыемны для многіх людзей востры пах рэпчатай цыбулі. Аднак у гэтым выпадку гэта пытанне асабістай непераноснасці. У больш сур'ёзных выпадках можна казаць пра шкоду лука для людзей з язвай страўніка і захворваннямі дванаццаціперснай кішкі, так як лук мае ўласцівасць павышаць кіслотнасць арганізма, а гэта проціпаказаная для людзей з падобнымі захворваннямі. Таксама лук можа выклікаць раздражненне нервовай сістэмы, з прычыны чаго ўжыванне лука неабходна звесці да мінімуму тым людзям, хто пакутуе сардэчнымі захворваннямі.