Фруктовы салата можа стаць лёгкім сняданкам ці дэсертам, які прыйдзецца па густу ядок розных узростаў. У гэтым артыкуле мы падзелімся некаторымі арыгінальнымі і класічнымі рэцэптамі гэтага стравы.
Фруктовы салата са сліўкамі
інгрэдыенты:
- чарніца - 2 ст .;
- дыня - 200 г;
- зялёны вінаград - 1 гронка;
- клубніцы - 2 ст .;
- Карамболь - 1 шт .;
- крэм-сыр - 200 г;
- цытрынавы сок - 2 ст. лыжкі;
- сліўкі для ўзбівання - 1/2 ст .;
- цукровыя пуду - 1/4 ст .;
- арэхі пекан - 1/2 ст.
падрыхтоўка
У салатнік змешваем чарніцу, нарэзаную кубікамі дыню, палоўкі вінаграду, вычышчаныя ад костачак, палавікі трускаўкі і кавалачкі Карамболь.
У асобным посудзе ўзбіваем сліўкі да адукацыі цвёрдых пікаў. Асобна ўзбіваем крэм-сыр з цукровай пудрай і невялікай колькасцю цытрынавага соку. Калі крэм-сыру пад рукой не аказалася, можна прыгатаваць фруктовы салата з узбітымі сліўкамі і тварагом, для гэтага тварог спярша перацірала відэльцам, а затым змешваем з астатнімі інгрэдыентамі.
З дапамогай сіліконавай лапатачкі, злучаем узбітыя сліўкі і тварогавую масу. Выкладваем атрыманую сумесь па-над фруктовага салаты. Упрыгожваем страва зорачкай карамбола і здробненымі арэхамі.
Просты рэцэпт фруктовага салаты са сліўкамі
інгрэдыенты:
- крэм-сыр - 90 г;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- ананас - 1 шт .;
- апельсін - 1 шт .;
- вішня - 1/2 ст .;
- вінаград - 1/2 ст .;
- фундук - 1/2 ст .;
- маршмеллоу - 1 ст .;
- сліўкі для ўзбівання - 1/2 ст.
падрыхтоўка
Вяршкі ўзбіваем з дапамогай венца да адукацыі мяккіх пікаў. Крэм-сыр змешваем са смятанай, цытрынавым сокам і цукрам.
З ананаса выразаем асяродак, а мякаць рэжам невялікімі кубікамі. Вішні і вінаград разразаем напалову, а костачкі выдаляем. Апельсін чысцім ад скуркі, а з сегментаў зразаем плёнкі і разбіраем іх пальцамі на буйныя кавалкі. Фундук груба сячэм з дапамогай нажа. Шклянку зефіру або маршмеллоу, наразаем невялікімі кубікамі. Змешваем падрыхтаваныя садавіна, арэхі і маршмеллоу ў салатнік, багата паліваем сметанковай запраўкай і змешваем. Гатовая салата можна ўжо падаваць да стала, а можна паставіць у халадзільнік на 3 гадзіны, а затым нарэзаць парцыённымі кавалкамі.
У дадзеным рэцэпце можна выкарыстоўваць любыя любімыя садавіна, а падаваць страву можна з фруктовым сіропам або варэннем.