Фасоль па-карэйску

Марынаваная фасоль па-карэйску напэўна прыйдзецца па густу ўсім аматарам вастрэй. Апрача іншых рэцэптамі на карэйскі манер, гэты таксама выдатна падыдзе для падрыхтоўкі салат, або як асобнае дадатак да гарніру з гародніны, ці рысу.

Рэцэпт струковай фасолі па-карэйску

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бланшируем фасолю у кіпячай вадзе 4-5 хвілін, пасля чаго абліць яе ледзяной вадой, каб захаваць тэкстуру. У шчыльны пакет кладзём нарэзаны часнык і заліваем яго алеем, соевым соусам і дадаем цукар. Апускаем фасолю ў марынад і добранька устрэсвае пакет. Пакідаем фасолю ў халадзільніку на 1 гадзіну, а пасля здабываем з марынаду і падаем.

Спаржавая фасоля па-карэйску з морквай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Моркву наразаем саломкай, якая адпавядае памерах фасолі. Фасолю і моркву закладваем у кіпячую ваду і адварваем 3 хвіліны. Ўкладваем гародніна ў простерілізованы банкі.

Астатнія інгрэдыенты змешваем ў рондальчыку і ставім на агонь. Падаграваем марынад і варым яго 5 хвілін на слабым кіпенні. Заліваем марынадам змесціва слоікаў. Ставім банкі, накрыўшы вечкамі, у кіпячую ваду на 15 хвілін. Закручваем вечка і пакідаем гародніна марынавацца на адзін тыдзень.

Рэцэпт струковай фасолі па-карэйску

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У сатэйнік наліваем соевы соус, ваду, дадаем цукар і пасту з цёртага імбіра і часныку. Падаграваем марынад да поўнага растварэння цукру.

Фасолю ўкладваем у пластыкавы кантэйнер і заліваем марынадам. Засынаем у сатэйнік да марынадаў каляндра і кумін, кладзём лаўровы ліст, карыцу і здробнены чылі (без насення). Як толькі марынад пачне кіпець - прыбіраем яго з агню і выліваць-над фасолі. Як толькі марынад астыне - ставім кантэйнер у халадзільнік. Фасолю, марынаваная па-карэйску будзе гатовая праз 4 гадзіны, але чым даўжэй яна прастаіць у марынадзе - тым больш вострай стане.

Спадабаліся нашы рэцэпты, тады раім зрабіць мідыі па-карэйску - атрымаецца арыгінальна і вельмі смачна.