Сёння мы даведаемся, як патушыць капусту з фасоллю - гэта дыетычны і сытная гарнір, які не патрабуе вялікага запасу вольнага часу для гатавання. Ён мае цалкам цікавае смакавае спалучэнне, таму выдатна падыдзе да любым іншым гарачым асноўных страў.
Рэцэпт прыгатавання тушанай капусты з фасоллю
інгрэдыенты:
- фасоль - 200 г;
- капуста - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- алей - 2 ст. л .;
- таматная паста - 2 ст. л .;
- соль і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Прамываем фасолю, заліваем яе халоднай вадой і пакідаем адмочваюць на некалькі гадзін, пры жаданні час можна павялічыць да адной ночы. Пасля чаго яшчэ раз прамываем, заліваем вадой і варым на сярэднім агні на працягу паўтары гадзіны. Перш чым зліць ваду, дадаем ў рондаль соль. Далей чысцім ад верхніх лісця капусту і дробна нашинковываем. Лук чысцім і наразаем паўколамі. Моркву прамываем, чысцім і здрабняе з дапамогай буйной таркі.
Затым усё нарэзаныя гародніна змяшчаем у змазаную алеем патэльню і тушым на слабым агні на працягу 40 хвілін. Накрываем страва вечкам і перыядычна памешваць. За некалькі хвілін да поўнай гатоўнасці дадаем у наш гарнір трохі часныку, здробненага з дапамогай чеснокодавки, спецыі і зеляніна па гусце. У канцы прыгатавання старанна змешваем усе інгрэдыенты.
Для тых, чыё час абмежаваны, ёсць больш просты варыянт падрыхтоўкі гэтага выдатнага стравы - гэта тушаная капуста з кансерваванай фасоллю.
Капуста з фасоллю і грыбамі
інгрэдыенты:
- фасолю кансерваваная - 1 слоік;
- капуста - 1 шт .;
- сушаныя грыбы - 200 г;
- соевы соус - 2 ст. л .;
- алей - 2 ст. л .;
- кроп і пятрушка - пару галінак;
- соль і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Сушаныя грыбы заліваем цёплай вадой і пакідаем на некалькі гадзін, а калі час дазваляе, то на ноч. Затым зліваем ваду, грыбы дробна наразаем і абсмажваем на змазанай алеем патэльні. Капусту чысцім і дробна нашинковываем, дадаем ў агульную
Самы час прамыць зеляніна, здрабніць і змяшаць з гароднінай. Дадаем крыху вады і тушым пад зачыненым вечкам гарнір да напалову, перыядычна памешваючы. З слоічкі зліваем ваду і змешваем фасоля з капустай, тушым да гатовасці. У апошнія хвіліны тушэння дадаем соевы соус і любімыя прыправы. Калі вы сочыце за фігурай або прывыклі час ад часу лічыць калорыі, паспрабуйце прыгатаваць тушеную капусту з не менш смачнай струковай фасоллю .