Хочацца папесціць сябе кавалачкам смачнага і далікатнага торцік, але няма жадання ўключаць духоўку? Тады сённяшняя тэма нашага артыкула дакладна для вас. Мы раскажам, як хутка і лёгка з даступных прадуктаў можна прыгатаваць цудоўныя салодкія прысмакі без выпечкі . Асновай такіх страў з'яўляецца, як правіла, салодкае пясочнае печыва, а злучным кампанентам і адначасова насычэннем - смятана з цукрам, а часам і без яго. Дадаючы ж розныя кампаненты ў выглядзе ягад, садавіны, а таксама арэхаў і цукатаў , можна кожны раз атрымліваць новы непаўторны густ гатовага дэсерту, які прыйдзецца па густу, як дарослым, так і дзецям.
Рэцэпт торта з печыва і смятаны
інгрэдыенты:
- любы пясочнае печыва - 250 г;
- смятана (20% тлустасці) - 450 г;
- цукровы пясок - па гусце;
- арэхі - па жаданні і густу;
- разынкі - па жаданні і густу.
падрыхтоўка
Любую форму, глыбокую талерку або міску падыходнага памеру, высцілаюць харчовай плёнкай, пакінуўшы запас для ўкручванне торта. Затым выкладваем пласт печыва такім чынам, каб дно было цалкам пакрыта. Зверху промазываем смятанай, па жаданні ўзбітай з даданнем цукру і змяшанай з молатымі арэхамі або разынкамі. Ступень прысмакі торта вызначаем на свой густ. Калі вы любіце салодкую выпечку і печыва, узятае для торта, утрымлівае мала цукру, то, вядома ж, смятану варта падсаладзіць або можна падмяшаць у яе трохі здробненага печыва. Цяпер ўкладваем наступны пласт печыва і зноў смятану і гэтак далей. Ахінаюць атрыманы торт палатном пакінутай плёнкі і адпраўляем у халадзільнік на некалькі гадзін для прамочвання. Перад падачай упрыгожваем страва на свой густ і жаданні.
Желейный торт са смятанай, з печывам, бананамі і ківі
інгрэдыенты:
- смятана - 320 мл;
- жэлацін - 10 г;
- печыва пясочнае - 160 г;
- цукровы пясок - 1 шклянка;
- бананы - 2 шт .;
- ківі - 2 шт.
падрыхтоўка
Жэлацін заліваем халоднай кіпячонай вадой на дваццаць хвілін, а затым падаграваем да яго растварэння, але не да кіпення, стала памешваючы. Смятану ўзбіваем з цукровым пяском, і ўводзім у яе невялікі струменьчыкам нагрэты жэлацін. Адразу ж прыступаем да афармлення торта. На дно глыбокай посуду, засланай харчовай плёнкай, раскладваем вычышчаныя і нарэзаныя кружочкамі ківі і бананы і пакрываем пластом змятаў жэле. Затым размяркоўваем пласт раструшчанага не вельмі дробна печыва, зноў заліваем жэле, паўтараем пласт з садавіны і гэтак далей. Робім усё вельмі хутка і ставім страву ў халадзільнік для застывання. Гатовы торт перагортваем на талерку і прыбіраем плёнку. Зверху упрыгожваем кавалачкамі садавіны і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Торт з печыва «Рыбкі» са смятанай і тварагом
інгрэдыенты:
- свежае печыва «Рыбка» - 500 г;
- цукровы пясок - 2 шклянкі;
- смятана - 475 мл;
- парашок какава - 1 ст. лыжка;
- тварог сярэдняй тлустасці - 220 г;
- шакалад малочны або цёмны - 150 г;
- алей сметанковае - 100 г;
- грэцкія арэхі вычышчаныя - 1 шклянку.
падрыхтоўка
Змешваем смятану з паўтары шклянкамі цукровага пяску і хорошенечко ўзбіваем. Затым ўводзім толченые грэцкія арэхі, печыва «Рыбкі», змешваем і пакідаем на дваццаць хвілін. Глыбокі посуд або форму высцілаюць харчовай плёнкай і выкладваем палову сумесі з смятаны з печывам і арэхамі. Зверху размяркоўваем сумесь, атрыманую шляхам ўзбівання да аднастайнасці тварагу з размякчаным алеем і паловай шклянкі цукру. Пакрываем пакінутай паловай змятаў сумесі і даем настаяцца адзін-два гадзіны. Гатовы торт абсыпаць зверху і па баках прапушчаным праз тарку шакаладам і падаем да стала.