Многія агароднікі вырошчваюць на дачы шынкі, пасадка і сыход у адкрытым грунце за імі не ўяўляюць асаблівай складанасці. Іх любяць за непатрабавальнасць у культывацыі, хупавы густ і дыетычныя якасці. Універсальны прадукт можна смажыць, тушыць, кансерваваць. Пры вырошчванні і сыходзе за гароднінай трэба ўлічыць некаторыя нюансы.
Лепшыя гатункі шынкоў для адкрытага грунта
Садовы шынок - травяністая культура, яе канчукі з пятилопастными ліставымі пласцінамі фармуюць моцны куст з мноствам жаночых і мужчынскіх венцаў, якія крыжавана апыляюцца. Плён атрымліваюцца ўсіх адценняў аліўкавага колеру, саламяныя, белыя альбо паласатыя. Ураджай паспявае хутка і ў значнай колькасці. Праца над будучым зборам пачынаецца з выбару насеннага матэрыялу. Трэба ведаць, што любяць шынкі пры вырошчванні, якія гатункі лепш набыць для развядзення на дачным участку. Самыя вядомыя іх віды:
- Раннія - Белы лебедзь, Зебра, Ганна, Золотинка. Цэняцца за вялікую прадукцыйнасць і працяглы плоданашэння. Гатунак Цукеша знакаміты дзякуючы тонкай скурцы, вытанчанаму густу. Куст холадаўстойлівая, мае трубчастыя плён памерам 50 см з вагой па 0,4-1 кг.
- Сярэдняспелыя - Нефрыт, Чорны прыгажун, Куанд. Больш за ўсіх дзіўны макаронныя гібрыд - пры варэнні мякаць ператвараецца ў адасобленыя валакна, па тыпу спагецці.
- Позднеспелые - Тывалі, Арэхавы, Длинноплодный. Перыяд іх поспевания - 3 месяцы, прымальныя для працяглага захоўвання і зімовых закаркаванняў.
- Асоба вылучаныя цукіні - Аэронафт, Зебра. Яны прыцягваюць кампактнасцю пасадак, захаванасцю збору.
Пасадка шынкоў ў адкрыты грунт
Пры жаданні на дачы атрымаць шынкі, пасадка і сыход у адкрытым грунце вырабляюцца з дапамогай расады альбо насеннем. Для гадоўлі выбіраюць сонечнае, прычыненае ад ветру месца, лепш на паўднёвых схілах. Чым больш асветленасць, тым вышэй ўраджай і хутчэй надыходзіць плоданашэння. Каб сабраць мажныя шынкі, пасадка і догляд праводзяцца на ўчастку з якімі заўгодна предместниками, акрамя гарбузовых. Расліна пасля іх не рэкамендавана саджаць каля трох гадоў. Гародніна паспяхова развіваецца на ўзбагачаным перагноем, урадлівай субстраце з нейтральнымі параметрамі. Падрыхтоўка зямлі:
- пляцоўку з восені запраўляюць гноем, пры неабходнасці вапнуюць, калі грунт занадта кіслы;
- па вясне на 1 м 2 дадаюць 10-15 кг расліннага кампоста, 50-60 г суперфосфата, жменьку драўнянага попелу.
Пасадка шынкоў расадай ў адкрыты грунт
Выкарыстанне расады дазваляе хутчэй атрымаць маладыя гародніна і павялічыць ўраджай. Прынцыпы яе культывавання:
- Для пасадкі выкарыстоўваюць крамны нейтральны субстрат альбо будуць рабіць збор самастойна, змяшаўшы 50% торфу, 20% дзярновай зямлі, 20% сухога перегноя плюс 10% пілавіння. Для павелічэння кіслотнасці можна падмяшаць драўняны попел альбо мел. Сумесь абеззаражваюць марганцевым растворам.
- Насенне па адной штуцы саджаюць у тарфяныя кошыкі 10 см у папярочніку. Іх паглыбляюць на 2 см за 20 сутак да ўкаранення ў грунт, накрываюць шклом, догляд праводзяць пры рэжыме + 20-22 ° С.
- Пасадку семак пад расаду плануюць на першыя лікі траўня.
- Пры проклевывании парасткаў гаршкі перамяшчаюць у прахалоду. Дзённая тэмпература там павінна трымацца ў межах + 15-18 ° С, начная - + 13-15 ° С. Гэта неабходна, каб высадкі не выцягнуліся.
- Ўвільгатняюць па меры просыхания кома летняй вадой.
- Саджанцы падсілкоўваюць мінеральнымі сумесямі: праз 10 сутак пасля з'яўлення маладых ўсходаў 5-7 г суперфосфата і 2-3 г мачавіны на 1 л вады, расходваючы па паўшклянкі калатушы на кожны гаршчок. Дапускаецца ўжыць настой вадкага коровяка 01:10 - 50 г на куст. Праз тыдзень вырабляюць падсілкоўванне сумессю 1 ч. Л нітрафоскі на літр вады, выкарыстоўваючы 1 шклянка на гаршчок. Хлор для бахчавыя культуры проціпаказаны.
- Расада шынкоў ў адкрыты грунт змяшчаецца з камяком субстрата, паглыбляецца да семядоляў.
Пасадка шынкоў ў грунт насеннем
Правілы пасадкі насення:
- вясной ўчастак разраўноўваюць, робяць ямкі паглыбленых 10 см. У іх кладуць па жмені перегноя і попелу, размяшаўшы з зямлёй;
- пасеў шынкоў ў адкрыты грунт выконваюць так - па 2-3 семечкі кладуць у адну ямку, каб яны апынуліся ў паглыбленні 5-7 см;
- зверху іх прысыпают зямлёй і мульчыруюць сухой травой;
- пасля прарастання адзіны моцны парастак пакідаюць, іншыя - перасаджваюць або выдаляюць.
Ці трэба замочваць шынкі перад пасадкай?
Для ўкаранення пасяўной матэрыял трэба падрыхтаваць. Як замачыць насенне шынкоў перад пасадкай:
- пакінуць на суткі ў літры летняй вады, змяшанай з жменькай драўнянага попелу (або раствораў цырконія , эпін);
- другі спосаб: прагрэць насенне на сонца суткі, затым, замачыўшы 24 гадзіны ў летняй вадзе, загарнуць у вільготную тканіну на 3-4 дня (трымаць пры + 22-24 ° С);
- у выніку такіх працэдур насенне брыняюць і на іх праклёўваюцца драбнюткія парасткі.
Тэрміны пасадкі шынкоў ў адкрыты грунт
Укараненне парасткаў вырабляецца праз месяц пасля прарастання першасных ўсходаў - у канцы траўня - пачатку чэрвеня, калі высаджваць расаду шынкоў ў адкрыты грунт ўжо бяспечна. У гэты час ужо няма пагрозы вясновых маразоў і глеба на ўчастку добра прагрэта - да 13 ° С ўглыб на 8-10 см, як патрабуе агратэхніка. Насенне высаджваюцца ў гэты ж перыяд (калі абраны такі спосаб культывавання). Каб плады можна было даўжэй здымаць, іх сеюць некалькі разоў з перапынкам у 5-6 сутак. Для падстрахоўкі пры пагрозе халадоў кожны кусцік можна прыкрыць бутэлькай з пластыка.
Адлегласць пры пасадцы шынкоў
Агульнапрынятая пасадка шынкоў насеннем выконваецца па традыцыйнай схеме: дыстанцыя паміж радком на пляцоўцы павінна быць 1-1,5 м, а паміж лункамі - каля 1 м. Гэта значыць, на 1 м 2 ўчастка павінна змяшчацца не болей 3 кустоў. Гэта трэба, каб канчукі і гародніна маглі вольна развівацца, бо з кабачковую семак вырастае буйное расліна з магутнай лістотай. Прамежкі пры высадцы расады дазволена зрабіць трохі больш.
Шынкі - вырошчванне і сыход у адкрытым грунце
Каб атрымаць на пляцоўцы прыгожыя шынкі, вырошчванне і сыход павінны заключацца ў метадычным паліве ўчастка, рыхленне градак, планавай падсілкоўванню гародніны, барацьбе з паразітамі. Пісьменнае культываванне спрыяе павелічэнню прыросту пладоў і выспяванне важкага ўраджаю. Шынкі - пасадка і сыход у адкрытым грунце і нюансы іх вырошчвання:
- з проклевыванием маладых ўсходаў трэба прарэдзіць расліны;
- для приманивания апыляльнікаў, куст абрашаюць калатушай з борнай кіслаты і цукру;
- калі пачынаецца красаванне куста, а насякомых на ўчастку не відаць, трэба ўручную дапамагаць расліне апыліць - сарваць адзін мужчынскі кветка (на якім ззаду няма завязі) і песцікам пазначыць 2-3 тычачкі ў жаночых разетка;
- ў стадыі 4-5 лістоў куст трохі абганяюць, гэта спрыяе фарміраванню пабочных каранёў;
- у канцы сезону гатовыя да ўжывання гародніна трэба своечасова сабраць.
Колькі ўзыходзяць шынкі ў адкрытым грунце?
Прарастаюць насенне культуры хутка. Правілы агратэхнікі даюць адназначны адказ праз колькі ўзыходзяць шынкі ў адкрытым грунце:
- на 5-е суткі пасля пасадкі пры рэжыме + 15-16 ° С відаць першыя парасткі;
- пры ўмовах + 12-13 ° С яны прадзяўбуцца на 7-ы дзень;
- плоданасіць куст праз 40-60 сутак пасля пасеву ў залежнасці ад выгляду.
Якую тэмпературу вытрымліваюць шынкі ў адкрытым грунце?
Умоў вырошчвання шынкоў прадугледжваюць захаванне тэмпературных умоў, што вагаюцца ў дыяпазоне ад + 18 ° С да + 25 ° С. Культура можа вытрымліваць пахаладанне да + 4-7 ° С, але непрацяглы час. Калі нізкі тэмпературны рэжым навакольнага асяроддзя трымаецца доўга, развіццё пладоў прыпыняецца і кусты гінуць. У спёка гародніна можа высахнуць, завязь не фармуецца.
Як паліваць шынкі ў адкрытым грунце?
Садовыя шынкі - засухаўстойлівыя, але пасадка і сыход у адкрытым грунце павінны вырабляцца з забеспячэннем глебы дастатковай колькасцю вільгаці. Доўгі адсутнасць дажджоў і вады негатыўна адбіваецца на прадукцыйнасці. Паліў шынкоў ў адкрытым грунце:
- ўвільгатняюць кусты ўвечары прогретой сонцам вадой;
- паліў неабходны шчодры, рэжым - штотыдзень пры пахмурным надвор'і і раз у 2-3 дні, калі стаіць спёка;
- льюць ваду пад карані, не увільгатняючы лістоту. Наспяванні і якія ляжаць на зямлі гародніна можна пакласці на апору - дошку, кавалак шыферу, каб яны не Захіліце;
- норма ўвільгатнення - 8-10 л на м 2, пасля куст мульчыруюць травой;
- за 10 сутак да збору ўраджаю паліў прыпыняюць, каб не пагоршыць дыхтоўнасць пладоў.
Сыход за шынкамі - падкорм
Каб атрымаць на ўчастку мажныя шынкі, пасадка і сыход у адкрытым грунце мяркуюць правядзенне трох падкормак за сезон. Для гэтага мэтазгодна карыстацца наступным графікам:
- Першасная падсілкоўванне. Вырабляецца ў чэрвені да цвіцення, для яе рэкамендаваныя 10 г аміячнай салетры, 40 г суперфосфата, 20 г калійных прэпаратаў на 10 л вады. Вёдры складу хапае на падпітку 10 асобнікаў.
- Шынкі - другая падкормка і сыход. Патрабуецца ў пару цвіцення, норма - 1 шклянку звычайнай драўнянага попелу на вядро вады. Аднаму кусцікі хапае паўлітра раствора.
- Трэцяя падсілкоўванне. Плануецца ў стадыі плоданашэння: у 10 л вады дадаюць паўлітра разрэджвання дзіванны і 1 арт. л нітрафоскі. Норма раствора - літр на кусцік.
Сыход за шынкамі ў адкрытым грунце - прищипывание
Пісьменны сыход за шынкамі ў адкрытым грунце прадугледжвае правядзенне прищипывания у плетистых гатункаў. У пачатку бутанізацыі ў іх абразаюць галоўны сцябло на ўзроўні 1 м, пакідаюць 3 буйных ўцёкаў даўжынёй 70 см з адным гароднінай на кожным. У куставых відаў у прищипывании няма патрэбы. Але падобнае расліна святлалюбныя, таму нельга загушчалыя пасадкі. Прарэджванню на этапе плоданашэння на ўцёках зразаюць 1-3 буйных лістка ў сярэдняй зоне канчукі. Такая працэдура дазволіць павялічыць вентыляванне і асвятленне уцёкаў і пазбегнуць з'яўлення гнілі.
Шынкі на дачы - хваробы і шкоднікі
Часам шынкі, пасадка і пільны сыход у адкрытым грунце за якімі вырабляюцца правільна, усё ж могуць захварэць або ціснуць паразітаў. Ад іх пакутуе культура і ўраджай. Чаму жоўкнуць лісце шынкоў ў адкрытым грунце:
- Неакрэплыя парасткі дзівіць грыбковая сопкая раса , якая праяўляецца рудымі плямамі. Ўчастак трэба апрацаваць 10% -м растворам фунгіцыду Топсин.
- Раўнамернае пожелтенія сігналізуе пра недахоп азоту. Тады куст трэба ўгнаіць настоем драўнянага попелу альбо крапівы.
Супраць грыбковых хвароб праз тыдзень пасля высадкі глебу апрацоўваюць 1% -м растворам бордосской сумесі альбо хлорокиси медзі. Супраць самых распаўсюджаных паразітаў (тля, белакрылкі) дапамогуць інсектыцыды карбофоса, Камандор. Смаўжоў ловяць на прынады: у лункі наліваюць цёмнае піва, калі паразіты приползут на ласунак - іх выдаляюць. Восенню ўчастак глыбока пераворваюць і на будучы год саджаюць новую культуру.