Прапануем спячы вам да гарбаты ўзрушаюча смачны, духмяны і карысны маркоўны пудынг, які не пакіне нікога абыякавым.
Рэцэпт маркоўнага пудынгу
інгрэдыенты:
- яйка - 3 шт .;
- карыца - дробка;
- цытрынавая цэдра;
- моркву - 5 шт .;
- цукар - 0,5 ст .;
- сметанковае масла - 3 арт. лыжкі;
- соль - дробка;
- раслінны алей - для змазвання.
падрыхтоўка
Сырую моркву чысцім, шаруе на тарцы, адціскаюць сок і злёгку абсмажваем яе на раслінным алеі да залацістага колеру. Затым ўзбіваем міксерам, дадаем жаўток, цукар, цытрынавую цэдру і карыцу. У апошнюю чаргу прымяшаць да маркоўнай масе вавёркі, вспушенные асобна ў дужую пену. Выкладваем прыгатаваную сумесь у формачкі, змазаныя алеем, прысыпаныя молатымі сухарамі і запякаць у духоўцы. Пры падачы на стол паліваем пудынг распаленым сметанковым масліцам.
Маркоўна - тварожны пудынг
інгрэдыенты:
- крупы манная - 1 ст. лыжка;
- курынае яйка - 2 шт .;
- тварог - 400 г;
- морква - 1 шт .;
- цукровы пясок - 2 ст. лыжкі;
- малако - 0,5 ст .;
- Сметанковае масла;
- смятана - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Вабіка заліваем вадой і пакідаем макрэць. Моркву тром на дробнай тарцы, змешваем з малаком і распаленым алеем. Выкладваем масу ў чару мультиварки і выстаўляем час 20 хвілін і рэжым «Тушэнне». Яйкі пераціраюць з цукрам і змешваем з тварагом. Пасля гэтага злучаем тварогавую масу з манкой і зноў усё добранька вымешваюць і злёгку ўзбіваем блендеров да пышнага стану. Цяпер змешваем мус з маркоўнай масай і ставім морковно- тварогавы Пудзіна г у мультиварке на 40 хвілін, уключыўшы рэжым «Выпечка».
Маркоўны пудынг з яблыкамі
інгрэдыенты:
- моркву - 500 г;
- яблыкі - 300 г;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- манныя крупы - 2 ст. лыжкі;
- сухары молатыя - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- соль - дробка;
- смятана - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Вычышчаную моркву шаруе на буйнай тарцы, ўліваем трохі вады, дадаем раслінны алей і ставім на пліту тушыць. Яблыкі чысцім, шинкуем саломкай, заліваем вадой і таксама протушиваем. Злучаем гародніна з садавінай і праціраем усё праз сіта, дадаўшы вабіка, цукар і яйкі. Выкладваем ўсю масу ў змазаную маслам і абсыпаную молатымі сухарамі форму і выпякаем маркоўна - яблычны пудынг да з'яўлення румянай скарыначкі.