Бананы ў нас цяпер у багацці прадаюцца. Круглы год пры жаданні можна паласавацца свежым экзатычным фруктам, вось ці магчыма яго сушыць? Аказваецца не толькі магчыма, але і пажадана. Сушеный банан - скарбніца патрэбных для арганізма рэчываў. Усе ведаюць, што булённы кубік - гэта канцэнтрат 0,5 літра булёна. Дык вось сушеный банан - гэта канцэнтрат амаль цэлай бананавай пэндзля.
Каларыйнасць сушаных бананаў амаль як у шакаладных цукерак.
Многія блытаюць сушаныя бананы з сушанымі. Розніца відавочная. Сушаныя бананы - гэта больш абязводжаны прадукт - чыпсы іншымі словамі. Вяленая жа банан - паменшаная ліпкая копія сапраўднага. Але раз ужо ў катэгорыю «Сушеные бананы» трапілі і тыя і іншыя, то давайце кожнаму ўвазе нададзім увагу.
Добрыя сушаныя бананы для працы сэрца. Калій, у іх змяшчаецца, дапаможа ад курчаў у нагах. Імгненна насычае глюкозай арганізм. Гэтакая энергетычная таблетка. З'еў і зарадзіўся на ўвесь дзень. Не рэкамендуецца гэты цуд-фрукт толькі дыябетыкам. А яшчэ банан з'яўляецца фруктам радасці, так як арганізмам пачынае выпрацоўвацца больш серотоніна - гармонія шчасця.
Нават тым, хто трымаецца дыету можна ўжываць сушеный банан, але патроху, зразумела. Бо цукеркамі вы не аб'ядацца, калі хочаце схуднець, вось і бананамі нельга. Так як жа зрабіць сушаныя бананы?
Бананы сушеные - рэцэпт
Для падрыхтоўкі сушаных бананаў існуе тры спосабу: вы можаце выкарыстоўваць электрычную сушылку, духоўку або ... сонца. Выбірайце толькі саспелыя плады са светлай мякаццю.
Шматлікія аматары сушаных бананаў, у хатніх умовах дамагаюцца вельмі высокай якасці. Не хочаце, каб канчатковы прадукт атрымаўся цёмным? Для гэтага існуе маленькі сакрэт. Як і яблыкі, бананы можна засцерагчы ад пацямнення пры дапамозе падкісленай вады. Апусціце іх перад сушкай у ваду з цытрынавым сокам, і яны застануцца светлымі.
Сушаныя бананы ў электрычнай сушылцы
інгрэдыенты:
- бананы саспелыя - 8 шт .;
- кіслата цытрынавая - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Чысцім садавіна і рэжам кружочкамі або ў даўжыню на 4 часткі. Маленькія бананы можна сушыць цалкам, але чым драбней кавалачкі, тым хутчэй яны высахнуць. І менш верагоднасці, што недосушенное прадукт пачне псавацца падчас захоўвання. Апускаем дзелькі на некалькі секунд у падкісленай ваду. Раскладваем на паддон, каб кавалачкі не датыкаліся. У электрычнай сушылцы працэс зойме ў вас у сярэднім 8 гадзін.
Сушаныя бананы - рэцэпт для духоўкі
інгрэдыенты:
- бананы саспелыя - 8 шт .;
- кіслата цытрынавая - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Чысцім садавіна і рэжам кружочкамі або ў даўжыню на 4 часткі. Апускаем на некалькі секунд у падкісленай ваду. Раскладваем на краты, падаслаць ліст паперы для выпечкі, наколатых калыпком для лепшай вентыляцыі паветра. У духоўцы атрымаць гэта ласунак можна будзе за амаль 10 гадзін пры самай нізкай тэмпературы, часам нават пры адкрытай дзверцах. Кружочкі не павінны датыкацца адзін да аднаго.
Сушаныя бананы: як прыгатаваць шляхам натуральнай сушкі?
інгрэдыенты:
- бананы саспелыя - 8 шт .;
- кіслата цытрынавая - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Калі дазваляюць ўмовы надвор'я, сушыце бананы на сонейку. Такім чынам іх можна сушыць нават цалкам. Абкладзеце садавіна на ветрацца паддоны і атуліце марляй. Перыядычна выносьце паддоны ў цянёк, на ветрык. Гатоўнасць вызначаецца па белым налёту - цукровай скарыначцы на паверхні.
Бананы правільна прыгатаваныя ў хатніх умовах, захоўваюцца ў банках з шчыльнымі вечкамі ў халадзільніку. Амаль цэлы год можна зараджацца гэтымі цудоўнымі кавалачкамі, калі, вядома, вы не з'ясце іх значна хутчэй.
Гатовыя сушаныя бананы можна ёсць проста так, а можна дадаваць у пудынг або бананавы пірог .