Галоўнае пытанне дзяцінства пра тое, з чаго зроблена жвачка ўжо даўно перастаў быць для вас сакрэтам. Прыемная жавальная сумесь з каучуку або палімераў з даданнем араматызатараў і падсалодвальнікаў - гэта здаўна любімае дзіцячае ласунак, і калі вы вырашылі прыгатаваць што-то разам з дзіцем, то больш падыходнага рэцэпту, чым рэцэпт прыгатавання хатняй жуйкі вам ўжо сапраўды не знайсці.
Як зрабіць жуйку дома?
Калі да сённяшняга дня вы думалі што жвачка, прыгатаваная хаты - гэта толькі фантазіі вашага дзіцяці, то вы моцна памыляліся. Папулярную ўжо больш за 50 гадоў лес, дапыталі можна цалкам прыгатаваць самастойна, разам з дзіцем. Калі дзіцё яшчэ недастаткова падрасло, а ўжо просіць жуйку, замяніць яе можна адмысловай мармеладам, які па тэкстуры аналагічны жавальнай гумцы, аднак дзіця зможа праглынуць яго без рызыкі для здароўя.
інгрэдыенты:
- фруктовы сок - 100 мл;
- жэлацін - 1 ўпакоўка (20 г);
- крухмал - 1 ч. лыжка;
- вада - 100 мл;
- цукровы сіроп - 300 мл;
- цытрынавы сок - 5 ст. лыжак.
падрыхтоўка
Фруктовы сок злёгку награваем ў мікрахвалевай печы і заліваем ім жэлацін, пакідаем да набракання. Для рэцэпту можна выкарыстоўваць любы сок, у залежнасці ад густу, які вы хочаце атрымаць у выніку.
Цукровы сіроп выліваем у міску і злёгку падаграваем, на гэтым этапе можна дадаць фарбавальнік або смакавую дадатак, а можна проста падсыпаць трохі цёртай цэдры або спецый тыпу карыцы, ванілі. Калі сіроп стане цёплым, у яго варта дадаць набраклы жэлацін і крухмал, змяшаць масу да аднастайнасці, а затым працадзіць праз сіта.
Наш жавальны мармелад можна разліваць па формачках і адпраўляць у халадзільнік на 6-8 гадзін.
рэцэпт жуйкі
Рэцэпт жуйкі цалкам падыходзіць для хлопчыкаў і дзяўчынак старэй. Для падрыхтоўкі сапраўднай жавальнай гумкі перш за ўсё неабходна набыць спецыяльную аснову для жуйкі, якую можна знайсці на паліцах некаторых супермаркетаў ці замовіць онлайн. Усе астатнія інгрэдыенты напэўна знойдуцца ў вас у халадзільніку.
інгрэдыенты:
- аснова для жуйкі - 1 ст. лыжка;
- кукурузны сіроп - 1 ч. лыжка;
- крухмал - 2 ст. лыжкі;
- смакавыя дабаўка - па гусце;
- фарбавальнік - 2 кроплі.
падрыхтоўка
Перад тым, як зрабіць хатнюю жуйку, аснову неабходна прагрэць у мікрахвалевай печы каля 90 секунд або да тых часоў, пакуль з ёй не стане зручна працаваць.
Цяпер жуйку можна нарэзаць на палоскі, зорачкі, сэрцайкі, падушачкі - увогуле як душы заўгодна, а пасля адправіць у халадзільнік на пару гадзін.