Для падтрымання здароўя лекары раяць штодня з'ядаць па адным яблыку. Аднак карысць гэтага плёну складзеная не толькі ў яго мякаці, але і ў семечках.
Карысць і шкоду семак яблыкаў
Карысць семак яблыкаў абумоўлена іх хімічным складам. Семечкі яблыкаў ўтрымліваюць такія рэчывы:
- Ёд. Арганічны ёд дапамагае змагацца з сімптомамі ёдадэфіцыту: стомленасцю, дрымотнасцю, дрэннай памяццю, дэпрэсіяй . Для папаўнення ўзроўню ёду дастаткова з'ядаць у дзень каля 6 насення яблыка.
- Вітамін В17 (летрил). Гэта рэчыва лічыцца выдатным сродкам для барацьбы з анкалогію. Яно перашкаджае распаўсюджванню ракавых клетак, зніжаючы рызыку ўзнікнення і прагрэсавання захворвання. Акрамя гэтага летрил павышае фізічную і разумовую цягавітасць, таму яго рэкамендуюць прымаць спартсменам і людзям, якія маюць павышаную разумовую нагрузку. Аднак у вялікай колькасці летрил небяспечны для арганізма, бо ён дапамагае утварацца такому яду, як сінільная кіслата. Празмернасць сінільнай кіслаты прыводзіць да атручванняў і нават можа стаць прычынай смерці.
- Калій. Паляпшае правядзенне нервовых імпульсаў, прыводзіць у норму артэрыяльны ціск , паляпшае забеспячэнне мозгу кіслародам.
Карысць семечка яблыка абумоўлена і іншымі карыснымі рэчывамі, якія ўваходзяць у яе склад. Аднак гэта не азначае, што семак варта ўжываць пабольш. Глікозід амигдалина, або летрил, які змяшчаецца ў яблычных семечках, здольны выклікаць у арганізме незваротныя негатыўныя змены. Па гэтай прычыне некаторыя лекары наогул не раяць ужываць яблычныя костачкі. Большасць жа лекараў лічаць бяспечным і карысным ўжываць каля пяці семак у дзень. Калі ж пасля ўжывання семак яблыка з'яўляецца млоснасць, галавакружэнне і галаўны боль, гэта можа быць прыкметай атручвання прускім квасам. У такім выпадку варта адмовіцца ад ужывання яблычных семечак.