Сакавіты і салодкі вінаград для многіх цяперашні ласунак, не горш за звычайнага салодкага дэсерту. Ўдвая прыемна, што такія смачныя ягады аказваюцца яшчэ і карыснымі.
Вітаміны ў кожнай ягадзе
Карысць вінаграду для арганізма абумоўлена наяўнасцю ў ім шырокага спектру вітамінаў , мінералаў і іншых карысных рэчываў.
- У ягадах выяўленыя некалькі вітамінаў групы В, якія жыццёва неабходны чалавеку. Яны прымаюць непасрэдны ўдзел у большасці абменных рэакцый, таму іх дэфіцыт прыводзіць да запаволення метабалізму. Так што ўскосна ўжыванне вінаграда дапамагае нармалізаваць абмену рэчываў.
- Аскарбінавая кіслата, якая змяшчаецца ў вінаградзе, абараняе нашы клеткі ад пашкоджанні свабоднымі радыкаламі. Інакш кажучы, вінаград дапаможа захаваць маладосць.
- Карысць вінаграду таксама складаецца ў наяўнасці розных кіслот, якія дапамагаюць засвойваць бялкі. Таму сакавітыя ягады асабліва карысныя для тых, у каго паніжаная кіслотнасць страўніка. Дарэчы ў сувязі з гэтым вінаград варта абмежаваць тым, у каго мае месца язвавая хвароба ці гастрыт з падвышанай кіслотнасцю.
- Мінеральныя солі ў складзе вінаграду таксама аказваюцца вельмі карыснымі.
Калі ёсць, а калі адмовіцца?
Нягледзячы на ўсю сваю карысць вінаград не так бяскрыўдны, як можа здацца. Сваім салодкім густам ён абавязаны простым вугляводаў, ад якіх, як вядома, шанцы паправіцца вельмі высокія. Менавіта таму каларыйнасць ягад лічыцца даволі высокай, і дыетолагі не рэкамендуюць ужываць вінаград пры дыеце. Дарэчы, па гэтай жа прычыне ён проціпаказаны людзям з цукровым дыябетам. Простыя вугляводы правакуюць скачок інсуліну, гэта запускае працэс назапашвання тлушчавых адкладаў і прыводзіць да з'яўлення пачуцця голаду.
Зрэшты, калі вы сочыце за фігурай і вельмі любіце паласавацца салодкімі ягадамі, перыядычна вы можаце дазволіць сабе вінаград пры пахуданні, але лепш ёсць яго раніцай, дадаючы да фруктовым салатам, ці днём у якасці лёгкага перакусу.