Існуе вельмі шмат разнастайных рэцэптаў прыгатавання салатаў. Але часам хочацца прыгатаваць нешта асаблівае, простае і вельмі далікатнае. У гэтым выпадкам прапануем вам пачаставаць гасцей ўзрушаюча сытным і арыгінальным салатай з грыбамі, які так і называецца - «Нежность».
Рэцэпт салаты «Нежность» з грыбамі
інгрэдыенты:
- шампіньёны ва ўласным соку - 1 слоік;
- цыбуліна - 1 шт .;
- салёны агурок - 2 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- сліўкі - 200 г;
- кроп - 0,5 пучка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Лук чысцім і шинкуем невялікімі квадрацікамі. Затым пассеруем яго на раслінным масліцам, дадаем здробненыя лустачкамі грыбы і абсмажваем гародніна, памешваючы да гатоўнасці. Бульба чысцім і разам з салёнымі агуркамі наразаем кубікамі, як у вінегрэт. Затым дадаем да іх обжарке, солім, Перчем па гусце і запраўляем Салацік сліўкамі, узбітымі папярэдне ў моцную пену. Упрыгожваем гатовае страва свежым кропчыкам і падаем на стол! Запэўніваем вас, салата сам апраўдвае сваю назву!
Салата «Нежность» з грыбамі і курыцай
інгрэдыенты:
- свежыя шампіньёны - 300 г;
- курынае філе -200 г;
- пекінская капуста - 1 відэльцаў;
- яйка - 3 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- кансерваваны зялёны гарошак - 6 ст. лыжак;
- маянэз.
падрыхтоўка
Пекінскую капусту шинкуем соломкой і выкладваем на дно салатнік. Затым пакрываем злёгку маянэзам і пераходзім да наступнага кроку. Для гэтага курынае філе адварваем да гатовасці, астуджаюць, падзяляем на валакна і выкладваем па-над капусты, змазваючы таксама маянэзам. Вараныя яйкі здрабняем на терочке і выкладваем наступным пластом. Далей пакрываем ўсе нашаткаваным паўколамі лукам і кладзём адварныя і здробненыя грыбочкі. Зверху пасыпаем страва кансерваваным гарошкам і падаем гатовы грыбны салата «Нежность» да стала.
Салата «Нежность» з грыбамі і бульбай
інгрэдыенты:
- свежыя грыбы - 200 г;
- бульба - 3 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- салёныя огурцы- 2 шт .;
- маянэз - 1 ст. лыжка;
- алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Яйкі загадзя адварваем, чысцім і які адлучаецца бялкі ад жаўткоў. Грыбы прамываем, апрацоўваем і адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе. Затым астуджаюць, наразаем пласцінамі і пассеруем разам з здробненым лукам на раслінным масліцам да залацістага. Адварной бульба і салёныя агуркі шинкуем невялікімі кавалачкамі і выкладваем салата пластамі ў любой паслядоўнасці, прамазваючы маянэзам. Зверху засынаем страва цёртым курыным жаўтком і падаем на стол.